Трудно е да си представим, че нашите територии не са картофи родината. Този зеленчук веднъж е бил внесен за нас, и много любители на всички славянски народи. В една или друга форма всеки човек обича картофи.
От този зеленчук може да бъде приготвена огромно количество национални ястия от различни славянски народи. Всяко блюдо ще бъде различен вкус, комбинация от продукти. Картофени ястия за Нова година не само ще ви помогне да се хранят на гостите, но те ще бъдат в състояние наистина да изненадаме.
Баба картофи с месо
За да направите този специален вид картофи гювечи се нуждаят от килограм, две яйца, три супени лъжици мляко и масло. За Необходимо е плънката да купи 200 грама варено говеждо месо, две глави лук, 300 грама гъби, също се нуждаят от три супени лъжици растително масло и масло, четири супени лъжици галета, три супени лъжици супена лъжица (можете да заместите вода) и подправки. Обелете картофите и се вари в подсолена вода, докато омекне. След това се изсушава и картофено пюре, добавяне на масло, горещо мляко и яйца.
Лукът трябва да бъдат нарязани и се запържва в олио, добавете нарязаните гъби и се запържва за още десет минути. След това изсипете бульона и оставете да къкри за още десет минути. Месо превъртане през месомелачка, смесва с гъби и лук, добавете подправките. Сега в намазана и поръсена с галета форма трябва да поставите част от картофено пюре, то с пълнеж от гъби и след това втората част от пюрето. Поръсете с галета, сложи маслото. Пече се до златисто кафяво (средно 15 минути).
За подготовката на националните беларуски ястия нужда един фунт картофи, две глави лук, 200 грама месо, две яйца, две супени лъжици брашно, малко бял хляб и мляко, олио и подправки. Вкусни картофи за Нова година може да бъдат представлявани от само палачинки.
Обърнете внимание! Сервира се само дебел мазен крем.
Няколко парчета от галета, напоена с мляко. След това стиснете и завъртете с месото през месомелачка, добавяйки една крушка. В завършен плънка разбийте, добавете подправките и разбъркайте добре. Докато се готви тестото на палачинки, мляно месо се препоръчва за почистване на хладилника. Белени картофи решетка, се оттича водата образувана. Добави към масата на яйцата и брашното, солта всичко добро. На топъл тиган полее с дървено масло и сложи малко палачинки пържене. След това, за всяка вафла, която е малко, щипки, сложи малко плънка и се покрива картофи. Фрай всяка палачинка на умерен огън до златисто кафяво.
Картофи с пържен тиква
Всички ястия са направени от картофи за Нова година ще бъдат добре комбинирани с други зеленчуци, месо и пилешко месо. Тази опция се готвене картофи е подходящ и за подаването му рибата и морските дарове. Съставките трябва да си купите 200 грама картофи и тикви. Имате на разположение една супена лъжица брашно, две супени лъжици масло и растително масло, половин чаша заквасена сметана и подправки на вкус. Обелки от картофи и се вари, сезон с масло и сух копър, добавете подправки. Тиквата се нарязва на кубчета, оваляйте в брашно и се запържва в дълбока мазнина. Сервирайте в чиния, която за първи път изведе нарязани на кубчета картофи, тиква и след това се излива сметаната зеленчуци.
Zrazy картофи с гъби
Много хора искат да се готви коледни ястия от картофи с тези на своите гости в празнична нощ държат здраво и да не се яде месо. Отличен за тези хора се поберат тази версия на картофени ястия. За подготовката ще трябва един килограм картофи, две яйца и брашно, 400 грама гъби, две варени яйца.
Обърнете внимание! Това е национално ястие на литовската кухня, която е добре уловени и става роден в Полша, Беларус и Украйна. Всяка страна е направила своите пикантни нотки в класическата рецепта за това ястие.
Картофи в този момент трябва да се варят в якетата си, а след това се бели и каша в пюре. Подправете със сол и се добавят яйцата сурови. Изсипете в чаша картофено тесто от брашно и разбъркайте добре. Дайте тесто готино. За да се подготви гъби пълнене трябва да бъдат много ситно нарязан и пържене в растително масло. Добави към подготвените гъби ситно нарязани сварени яйца. Сега, на работна повърхност, леко набрашнена, сложи картофено тесто. Уверете се, че е малко бучки от всеки вид торта. В центъра на малки пити (за размера на дланта) да пълнежа гъби. Zaschipnut ръбове и форма zrazy. Ястието трябва да бъде приготвена във вряща масло на слаб огън.
Картофи с риба треска с бешамел
За да се подготви картофите с треска, по-скоро необичайна комбинация за картофени ястия, вие се нуждаете от следните съставки. Това четири варени картофи, 300 грама филе от треска, две супени лъжици брашно, четири супени лъжици растително масло и настърганата твърдо сирене, две супени лъжици масло. За соса отнема една чаша мляко, две супени лъжици брашно и една супена лъжица масло.
Брашно за соса да изсъхне тиган, след това добавете маслото и се разбърква непрекъснато. Налейте млякото и оставете да къкри соса точно пет минути. Препоръчва се да се отцеди. Рибните филета нарязани на порционни парчета, оваляйте в брашно и пържени в олио. Картофи, нарязани на кръгчета. Сложете под формата на картофи и филе от треска, поръсва се със сирене и се пече във фурната за 10 минути, след което се излива соса и се пече за още пет минути.
Кнедли картофи и бекон
Това е един много пикантни ястия, когато изберете, че картофите се готви през новата година. Съставките се нуждаят от три чаши брашно и мазнини заквасена сметана, половин чаша топла вода, половин чаена лъжичка сода за хляб, 500 грама картофи, една глава лук, 100 г прясна свинска мас, олио и подправки. Обелете картофите и нарязани на големи кубчета и се вари в подсолена вода. Bacon нарязва на малки парчета и се пържи в тиган да се нагрява с масло. След това добавете към маслената ситно нарязан лук и се запържва леко до златисто кафяво. Сега изсипете пържени картофи, за да е готов, която вече е без вода, всичко добро мелене, докато гладка.
За да се месят тестото, трябва да се смесват пресятото брашно със солта и заквасена сметана сода. Бавно се добавя вода към тестото. Сега, увийте с фолио и се оставя да престои в продължение на около един час в хладилника. Сега откъсне част на тестото и търкаля слой, в който стъклото да намали кръг. На кръга постави пълнежа и улова ръба. Така че най-много кнедли, колко е достатъчно тесто. След това ястие prisolennoy варено във вода. Когато кнедлите плуват, да готвя тях трябва да бъде още три минути. Сервирайте най-добре със заквасена сметана или масло.
Кнедли с плодове
Potato чийзкейк със зеленчуци
Много красиви и вкусни ястия, в които служат, с отличен вкус, разбира се. Вземете 12 картофи, 300 грама карфиол, моркови, три четири супени лъжици зелен грах, три яйца, зеленчуци, малко, сто грама сирене. За плънката се измие карфиола и се вари, разглобявате на малки розички. Морковите, нарязани на големи кубчета и сварени в мляко. Грах консервиран канала. Зеленчуци смесват и ги добавете ситно нарязани сварени яйца. Белени картофи кипене, добавят се едно яйце и да се превърнат в тежест на пюре. Направете пюре торта върху хартия за печене. Покрийте с растителен пълнеж и се пече за около 20 минути всички. Пет минути преди края на готвенето се поръсва с настърган кашкавал. За да получите красива чийзкейк е най-добре да ги оформят със спринцовка от готвене.
Радвайте се на себе си и семейството си в навечерието на Нова година вкусно, оригинален и приятен за гледане на храните. Бон апети и Щастлива Нова година!
Zrazy месо с лук и гъби в сметанов сос лук
Канапе с червена риба на чипове
Лек десерт от ягоди с кисело мляко
Как да се готви желе
Rolls от свинско месо с плънка във фурната
Свързани статии