На имения на търговци Строганов почетен гост сварено хранени "трева", който според историци, дори и на масата на цар Алексей Михайлович не се случва всеки ден. От Солт Vychegodskaya започна триумфалното разходка през Русия този прекрасен ориенталски напитка. Чай, изглежда, силно натискане на Руски живот sbiten, както и плодове и ягодоплодни напитки, въпреки че квас Беше трудно да се конкурират.
Но това конфронтация и неподходящо. Добри, балансирани хора пият като добър гражданин традиция, а не враг на друга такава добра напитка (по поръчка). Те се допълват само помежду си, а всички печелят до друг.
Време, място и настроение безпогрешно подканени домакин или домакиня от утоли жаждата на домакинството на работник гост. В един от случаите, това е чай, а другият - с отвара в третата - задължително. Много обичах бреза сок. Всеки такъв питейна прибори и последователно със собствен ритуал, зависи, обаче, и при отделните индивиди. Те казват: "Всеки ще има едно питие, но не всеки kryaknet".
За кратък исторически период на чай партия в северната част на Русия е толкова проникнала че самовар става знак на вътрешното благополучие и израз на ежедневните естетика на хората. Той като че ли се допълва в дома на Центъра за двете най-важни: огнището и предния ъгъл на огън икономическа и духовна топлина, вътрешен. Без самовар не е хляб, извара погледна непълна, същото чувство е от празен ъгъл на наклона или от охладителната фурната.
В някои случаи, самовар? Много много. Неочакван пристигане (пристигане) на родния си или просто път човек преди вечеря в горещ ден сено върху проводниците, след баня, по време на почивката, от студ, от радост или разстройство на пайове, просто да се загрява водата да ври яйца, желе и т.н. и т.н.
Формата и обема на самовари са безкрайно разнообразни. Почистени речен пясък на слънчева светлина самовар перфектно в хармония с къщичката ферма, с неговите магазини и posudnikami, полиция и често небоядисани шкафове. Шумни, бълбука самовар наистина оживяват и одухотворена. Странно, вечния връзката на вода и огън, близостта на лицето и на двете Чаеното парти е направил един от насърчаване на дейности, които обединяват хора, сплотени семейства и празници.
Тук изтърси скоба кофа прошумоля наля вода в самовар. След това миришеше коляното желязо тръба, свързваща самовар комин бреза на огъня, звънна и пламък отслабено. Три минути по-късно, всички мед единица започва да вдигат шум като от шума на плавен летен дъжд, и след пет стихва.
Водата кипи ключовата дупка в султана има гореща пара. Извършва самовар на масата за повдигане на поднос месинг на горелката сложи чайника.
Чай услуга от броя на членовете на семейството обграждат дървена дъска с баници и голяма stavets с пържени, печени, или по-скоро, задушени в млякото на фурната.
Лесно топлината от изгарянето на въглища, светлина пръстен, превръщайки се в мистериозен пеене, пара, миризма, горещо, лъскава страна на самовара, където можете да се гледа - всичко ароматизирани с голямо парче от пая и малка oskolochkom от Захарната глава. Две супени лъжици мляко бели облаци спускат в кехлибарени-кафяво съдържанието на чашата на. Възрастни всичко се изсипва в вашата чиния, разпределени между малкия млечна пяна и започват своите безкрайни разговори. Един от начините или нещо възприема като чаено парти в ранна детска възраст.
В юношеството, когато по-млад от вас няма никой в семейството, Ви даде цялата пяна, да расте брада. По това време вие вече знаете, че на масата не може да се промени от място на място, не можете да оставите чашата просто ей така, че е необходимо да го превърне на една страна или с главата надолу. В противен случай, според приемам, много трудно да утолят жаждата си, и ще бъде безкрайно излее.
Една от основните характеристики на руски самовар в това, че тя може да се вари преди края на Чаеното парти, което е достатъчно, за да се запази тръбата леко отворена.
По време на войните в постните години самовар като руската печката бях в къщата на един селянин и лечител и утешител. За липсата на захар, произведена чай vyalenitsu морков, жълт кантарион, френско грозде лист и т.н.
Някак си, в трудните времена, самовар на селянин стана обект на особено внимание (на същата съдба, обаче, и руски звънци). Но това не винаги се извършва далеч от дома, придружени от печални ридаещи жени. По време на Великата отечествена война рускините по жалба за събиране на цветни метали без нито един дъх, даде на фонда войната миналата samovarishki, след което водата трябва да се варят в пота. Сега е изместил от електрически самовар навсякъде, това, което има своите плюсове и минуси.
Свързани статии