Стария Завет патриарси бяха умни хора, и затова са знаели какво да сеят. Ето защо ечемика, което означава, че много перлен ечемик, на която сме свикнали да се хили снизходително, споменато в Библията толкова, колкото 20 пъти. И ако ние просто говорихме за това как невероятно тази преданост трева е готов да служи на здравето ни, ние не само ще са станали ечемик толкова често, колкото е възможно, но ще го направя с удоволствие.
Текст: Наталия Воронцов
Трябва ли да се дават пари за всички видове хранителни добавки и имат понякога са несигурни, когато самата природа отдавна са се погрижили от нас, като човечеството Барликорн? Наистина, ечемик и грис от ечемик в резултат от лечението на ечемик, може да обогати нашето тяло е уникална комбинация от хранителни вещества. И това не са празни думи.
Японски изследовател Yoshihie Hagiwara е посветил 13 години на изучаването на 150 вида зърнени култури, в края на краищата, той заключава, че е "ечемик -. Най-добрият източник на хранителни вещества, необходими на човешкия организъм за своя растеж, възстановяване и здраве"
Първо, ечемик е много богата на аминокиселини, включително съществено значение - особено лизин, има антивирусни ефекти, предпазва от настинки и остри херпесни инфекции. В допълнение, лизинът, активно участва в производството на колаген, който е това, което забавя появата на бръчки, поддържане на кожата еластична и гладка.
На второ място, боб ечемик съдържа около 2% мазнини, 4,5% мазнини, 66 процента въглехидрати, и протеини (11 процента) надвишава хранителната стойност на пшеница! Количеството на минерали и микроелементи в него (на 100 г продукт) не по-малко впечатляващ: 477 мг калиев, 93 мг калций, около 12 мг желязо, мед, манган, цинк, молибден, никел, кобалт, стронций, хром, йод, бром, ,
И на трето място, а това е основното предимство на ечемик, той е един от безспорните лидери в съдържанието на фосфор - това го 353 мг! Но фосфор, които ние винаги нямат достатъчно, просто е необходимо за нормалния метаболизъм, усвояването на калция и регулиране на мозъчната дейност. И, за да го получите на регулярна основа, често просто се насладите на тази прекрасна ечемик. Още повече, че тъй като тя съдържа също така отличен набор от витамини А, D, E, PP, и витамин В.
Но това не е всичко! Ибн Сина твърди, че ечемик очиства организма. И, както винаги, блестящ лекар е прав. Прости готвене ечемик ястия ще бъдат в състояние незабавно да започне да се справи с този сериозен проблем, тъй като отделянето на токсини и отпадъци, и като бонус да получат необходимата помощ от алергични реакции.
Но дори и това не е пределът! зърно ечемик съдържа естествени антибактериални вещества: остатъка от водата след накисване ечемик е разпределена вещество с антибиотична активност - gordetsin използва за лечение на гъбични кожни заболявания.
Медицина от древни времена е известно, полезните свойства на този вид зърнени култури. Нейната бульон омекотява, пликоване, спазмолитично, противовъзпалително, диуретично действие. Използване ечемик третира заболяване на гърдата, облекчаване на запек и затлъстяване, кашлица и простуда - obkladyvali горещо тяло polusvarennym ечемик. Също така е много добре за лечение на диабет, артрит, полезни при нарушено зрение, тя се използва за бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур, на пикочните пътища, хемороиди.
Ечемикът се консумира и като укрепителна агент в постоперативния период - възпалителни заболявания на стомаха и червата. И ечемик - шампионът на броя на протеин-съдържащи глутен, същият протеин-нишесте слузта, която е необходима за хранителни супи и каши.
Ечемик зърно - е смачкани ечемичени зърна, освободени от цвета на филмите. Предимството на ечемичени зърна, че за разлика от ечемик не се подлага на смилане, така че има повече фибри.
Булгур от ечемик - цяло зърно ечемик, обелени и земята. Името на ечемика получи, защото цвета и формата не е толкова смътно напомня на сладководни перли.
Ечемик - уникален зърнени храни, може да се изхрани човечеството навсякъде - и в пустинята, и в Арктика, и в планината. Най-известният изследовател Николай Пржевалски бил изумен, след като се срещна в Хималаите на височина от пет хиляди метра ечемик поле. Също поразителни причина ечемик култури и Аляска. Тайната на успеха е, че е изненадващо непретенциозен и в същото време изключително полезна.
Единственият недостатък на ечемик - те изискват предварително накисване и дълго готвене (ечемик - варени малко по-малко от час, ечемик - малко повече от час). Но за тези, които се грижат за здравето си, това е пълна безсмислица.
Диетолозите препоръчват особено Белени ечемик каша и супи хора с наднормено тегло, както и децата и възрастните хора, тъй като тези ястия се усвоява лесно. Освен това, най-новите научни изследвания са показали, че ечемик зърно предпазва от рак и показва тялото на тежки метали.
Е, възможно ли е след тези качества не се влюбват в ечемик? Честно казано, че е жалко, че в Русия и все още се отнасят към него, доколкото го заслужава, и в този виждам директен надзор на Петър I. В края на краищата, грис от ечемик каша така бяха фаворитите на цар-реформатор! Така че, който гледаше на императора, бради болярите увлечени, но вместо това може да Perlovka да преподават хора - все пак ще кажа, благодаря ви.
Рецепти от ечемик, булгур от "Здравко":
Овесена каша ечемик булгур
Три чаши вода се накисва 12 чаени лъжички зърнени култури (1 чаша) през нощта. На сутринта, за да се готви каша, хладно, напълнете с масло, слагам във форма, четка с яйце отгоре, поръсва се с галета и кафяви във фурната. Довежда се до масата може да бъде със сметана, билки, сирене, сосове - да избирате.
Туршия с ечемик, червата и бъбреците
Бъбреци измийте добре, напълнете с вода и се оставя за няколко часа. След това водата се оттича отново изсипете бъбрек студена вода и се вари в продължение на 5-10 минути, се утаи, изплакнете бъбреците и отново се добавя вода и след това се задушава до чрез добавяне на подготвените тиган пилешки крилца, шията, стомаха, сърцето.
Лампа лук моркови котлет и се запържва, добавяйки, нарязания на ситно целина и магданоз корени. Сложете в тенджера нарязани ивички солени или кисели краставички и малко изгасне. Една или две супени лъжици брашно, за да се разтворят малко количество физиологичен разтвор и се добавят към зеленчуците. 15 минути, докато тя е готова да запълни бульон със зеленчуци и картофи на кубчета. Не забравяйте да се хвърлят няколко парчета от дафинов лист, сол и няколко грах черен пипер. Но заквасена сметана и билки, всеки ще добави чинията си на вкус.
Анна Smekhova: Ако зърното е толкова полезно, то вероятно ще бъде от голяма полза в случай на криза.
Здравко Модератор: Той е не само полезно, но и е сравнително евтин. За да бъда честен, някои от нас са включени в менюто на каша веднага след изготвянето на този и други материали за зърнени култури).
Посетители: правя два вида CASch С YACHKOY - 1) BYSTRAYA- една доза да вземе 2st YACHKI л, л Hercules първия клас, първи клас 1-ви клас L грах и литра растително масло - маслото се абсорбира разбърква, - добавяне на 250ml вода (сол на вкус, но аз не Соли) - смесен и се слага в микровълновата за 4-5minut - след варенето. Изваждам чиниите и се покрива с кърпа, за да овесена каша овесена каша достига - ако желаете, можете да добавите стафиди, сушени кайсии, захаросани плодове. 2) Подхранващ - 4 човека - в тенджера изсипете 4st литра масло, добавете 1 нарязан лук, 200 г говеждо месо или мляно риба - запържени - Добавя 8st л yachki, 4st L грах, 4st л просо, 4st л Херкулес - всички внимателно се разбърква, за да масло, напоена - изсипва 1,8 - 2 литра вода, довежда до кипене, че сол на вкус - за намаляване на топлината до минимум - под капака на печено зърнени отпуск периодично разбъркване, за да не горят, та 45 - 50. подправки и билки добавяне избор Предложения - Много полезна и вкусна, бърза и питателна.
Здравко Модератор: Майкъл, един много интересен рецепти. Дори е трудно да си представя какво вкуса на тази бъркотия. Херкулес все още може да присъства. но с грах. С удоволствие ще се експериментира. Благодарим Ви!
Повече от половината от служителите на американските компании най-малко веднъж седмично, имат обяд по време на работа, намерих популярен сайт, за да намерите CareerBuider.com работа. Повечето че това се дължи на факта, че за пореден път не искат да се откъснат от работата си. Но дали това е от полза?
Свързани статии