Анастасия Sudbinin 10 минути. 15 мин.
Аз не се уморяват да повтарят, че планетарни миксера - втората най-честа употреба на уреда в моята кухня. Веднага след електронни везни. За десерти планетарен смесител - това е всичко!
Той знае как да разклати начина, по който не vzobet ръка миксер всякога. Например, пребит бисквити без разделение на бели и жълтъци ръка миксер е просто невъзможно. Или масло камшик в пухкава пяна. Между другото, на маслото, както и на тънък тесто не използва размахване и шпатула. Е, кука и месят тестото мая - дръжте копчето.
Като цяло, по мое мнение, това е абсолютно фантастично изобретение на човечеството. Радостта на използване планетарен смесител в очите ми напълно оправдава високата си цена.
Моят стар евтин Kenwood Prospero, който в продължение на 9 години, през последните години абсолютно предал. Разбива той няма нищо, но малко по-дебел нещо да се сложи в него, и той започва да се оплаква: oyoyoy! Скърцане-скърцане. Е, това е! Скърцане-скърцане. Принудени да оре един старец! Скърцане-скърцане.
Така че аз започнах да погледнем назад, за да търсят негов заместник. Това е много добре Борк се яви да предложи технология за теста, и един приятел назаем вашия KitchenAid Artisan опитам. Плюс това, аз работих в едно кафене с голям професионален Kenwood Chef майор с купа на 7 литра и KitchenAid Heavy Duty - професионален модел за сладкарски изделия. Затова мисля, че от гледна точка на планетарни миксери сега съм експерт :-))
Единственото нещо, което не се опита - това е Bosch MUM. Предложих на приятел да се опита, но аз съм до него и да не се получи. Така че моето мнение е непълно, но все пак интересно, надявам се.
Нека започнем с KitchenAid.
Основният плюс KitchenAid - е дизайн. Кой харесва ретро дизайн, най-вероятно просто да го искат. KitchenAid изглежда, като че ли са наследени от баба си, той е бил на 50 години по обяд и ще продължи още 50 и ще го оставя на техните внуци. Това се случва, всички цветове на дъгата!
Не електроника. Две превключвате ключове - това е управление. Битове всички твърди метални.
Звук от KitchenAid е тих високо :. "И-и-и-и-и" Въпреки това, той добавя към звука на дрънченето на купа дюзи. От друга страна, може би това е добър promeshivanie в долната част.
Чрез KitchenAid има най-различни допълнителни устройства, които се монтират на предната част. Ренде, рязане, сатър, lapsheraskatka, сокоизстисквачка миксер ... аз имам не единици, затова казвам, че теоретично това се случва.
Аз по принцип не съм в полза на устройства 20-в-1. Има известна често срещано погрешно схващане, че се комбинира с дюзи заема по-малко място, отколкото отделно устройство. Смесител с чашата, например. По мое мнение, трябва да бъде отделен мелница месомелачка, комбинирайте с ножове - отделен процесор и пасатор - отделно пасатор. Моята Kenwood беше един милион примамки, те лежат в килера помия купчината. Me неудобно с дюзи. Така че наличието на допълнителни устройства, както и миксер не мисля ... макар че аз разбирам, че много се спори по различен начин.
Какво ми хареса от допълнителни аксесоари KitchenAid, така че е прозрачна купа. Аз за майсторски класове това би било много полезно.
С работата си KitchenAid се справят, както и останалите. Разбива, удари, месят - никакви оплаквания. Учудващо е, че на по-малка мощност 300W работи също толкова добре, колкото ръководството за Борк собственици, които има 1000 вата мощност! Сравних трите миксер да работи, когато да се направи 4.5 кг тесто. Борк и KitchenAid работил еднакво, Kenwood - по-бавно и по-дълго.
Честно казано, аз като KitchenAid по-малко от другите.
Първо, аз не съм фен на ретро дизайн. Контролирам чаши досадни. Ако професионален модел за мен тя беше оправдана - не в магазина за красота - у дома искам нещо по-елегантно. Но това е моя вкус.
Второ, тя тежи много неприлично! Kenwood тежи 4 кг, борк - 8, и KitchenAid - 11,5! Аз не, не можах да се вдигне, не мога да го преместите в избършете на масата! Това означава, че, ако ще да се почисти в килера след употреба - забрави. Тя може да се постави само на определеното място за всичко това.
В допълнение, той се смята за най-скъпите смесители. 50 хиляди сега струва цяло състояние.
С Kenwood, когото познавам от дълго време и сигурно. Нискотарифната версия на планетарни миксера беше представен ми за рождения си ден преди много време, и в Академията на кафе съм работил с голям скъп Kenwood Chef майор. Така че аз ви разкажа за двете възможности, и за пътя, и за евтини. Моят Просперо вече е на стойност 23 000, скъпи Kenwood Chef титан - около 50. И най-евтин с пластмасова купа - 15 хиляди.
Що се отнася до KitchenAid, Kenwood продадена на един куп различни устройства. Аз ги имам, и аз не ги използвате. Това се комбинира с нож понякога. Но Kenwood направи толкова неудобно, отделно нож, отдели пръчката от ножа, всички го намери, да събира ... Така че, когато е възможно, да използвам ръчния пасатор от мелници. Следователно допълнителните устройства не е аргумент за мен.
Много Kenwood да си купите допълнителни купички. Ето това е полезно! Чрез Борк ми даде още една малка купа, много удобен, когато имате нужда от нещо, което да направи многокомпонентни или множество десерти наведнъж. Замяна купа удобен.
Така че, това, което е различно от най-евтиното Kenwood скъпо? Първи главен, жилищния материал. На по-евтина пластмаса случай, и то е много забележим. Ако нещо mesim по-дебел от бита сметана, евтини Kenwood скърцане вкуса опърлената пластмаса отива разклащане. Скъп модел с метален корпус е много по-стабилна.
По пътя на тялото. Всички тялото Kenwood навежда малко, ако натиснете горната част, а след това всичко от дъното на това как да се месят. Освен това винаги съм структурен дефект взети под внимание. И сега, след като се опита и KitchenAid Борк, чието тяло неизменни като Скалистите планини, се оказа, че те също не се месят в долната част, но пресата и promeshat не е възможно.
Така че сега това се съмнявам, внезапно и тя е била предназначена за решаване на проблеми promeshivaniya на дъното?
Това Kenwood е добре обмислено, така че това е дизайнът чаша и венче. Купа се простира нагоре и бъркалка приложен под ъгъл. По този начин, ореола се движи не само по дъното, но също така и от двете страни на купата. Наистина планетарна.
Това Kenwood е лошо, така че е най-доброто произведение. Беше ми казано, че новият Kenwood Sense спокойствието, искам да кажа, че не знае, не мога да кажа. Всички смесители Kenwood, с когото аз лично работили по звук, напомнящ на една резачка. Убийствен! Разговорите в близост до Kenwood работи съвсем невъзможно, той го дави изобщо. Бих искал да го покрива с капак, за да се измъкнем от кухнята и затвори вратата. Това е основната ми забележка е с Kenwood.
И все пак да ви разкажа за власт. Когато настръхнали масло за миксери за тесто в три, това е много ясно как бързо въртящи се дюзи в Борк и KitchenAid за разлика от евтини ниска консумация на енергия Kenwood. В резултат на това Kenwood бита масло почти два пъти по-бавно от другите две миксери. Има в този плюс: Спрей на разлив-компоненти могат да се смесват при много ниска скорост. Това означава, че независимо дали е в евтин Kenwood купа с фризер (и това е не само скъпо), теракота на Panna той не е напръскал.
Между другото, за този шум. И трите миксери имат специално покритие от спрей. Много удобно нещо! Аз постоянно използване. Нищо около плисък сметана и се поръсва с брашно и захар.
Друга разлика Kenwood - пътят Halo тела и други прикачени файлове. В Борк и KitchenAid същия механизъм: необходимо е да се вмъкне и да се обърнат, а след това се отправят в канала. И също: Включете и премахнете. не е необходимо да се превърне в Kenwood, дюза се добавя със сила вътре. И вади по същия начин - с усилията си да отбие. Така че, ако бъркалката докато покрита с крем, а след това рязко издърпване на миксер, разбийте крема lyapa на вас или на пода. Не всеки път, но често. Не можех да се адаптира. 9 години са минали и аз все още редовно zalyapyvaetsya. Съвсем наскоро в майсторския клас изтърси сметана на кошница от бутер пръчки. Хората там не е шамар, макар че той е доста годни за бита сметана.
За разлика от Борк, Kenwood прави включително модел с голяма купа, 6.7 литра. Отдавна съм мечтал за такъв. За да бъде в състояние да се смесват много, много торти за Великден. Ние в кафенето са просто такива миксери, голяма купа. От друга страна, ако игнорираме торти, обоснована от голяма купа на къщата? А на третия страна, както и, които го предпазва. 2 vzobet жълтък, както и 50.
За разлика от предишните машини, борк не предполага никакви смесителни мелници и сокове. Миксер Разбива и смески период. Харесва ми този подход. Особено това Небесен качество сокове Borki всяко свързване на миксера ще бъде оскверняване.
Звукът на Борк на ухото ми най-приятна за всички. Такава basovatoe "OO OO--OO OO--OO". Talk не спре, така майсторски класове, аз просто включете Борк.
Между другото, KitchenAid и Борк много удобна дръжка в купата. Много удобно. В Kenwood не стане, те са ruchechki от всяка страна, от една страна не може да поеме. А една ръка е удобно качват и се излива тестото в пай, например. Втора ръка остъргват.
Дизайн в Борк, като Kenwood, стомана и модерно. В Борк дори малко по-хладно: има индикатор синьо осветление скорост, тя изглежда красива. За мен като с модерен дизайн по-красива от ретро.
Pro-фризер купа, в която не само може да направи сладолед, но в един миг готини кремове, сиропи, сосове, както и всичко, което трябва да се охлади, аз вече писа. Фантастично полезно нещо!
И все пак, включени е много удобно мекия силикон шпатула, която ожулвания купата, така че не е необходимо да се мият. Искам тези 10 повече.
Какво имам в Борк ужасно досадно, защото тя покрива от спрея. Те някак си две части. Аз не знам защо това е направено. Предполагам, че ако хората се объркват двете части вместо един, те са имали някаква причина? Но тази причина аз не съм разбрал. Запознайте се с представителите на Борк, те също не знам. Един от тях, че и каза - жена ми миксер, покрийте тя не се радва на ... Кой би се съмнявам, Дмитрий! Две парчета от тънка пластмаса крехка, неудобно място, е неудобно да се съхранява, винаги лъже навсякъде ... Единственото предимство на корицата на парчетата - могат да се мият в миялна машина. По мое мнение, слаба утеха. Най-накрая изплю, закътана Борковски парчета от капак и се покрива с капак от негово Борк Kenwood. То се вписва.
Освен епична провал с покритие срещу пръски, в моя тест на функционалност, красота и удобство Борк приблизително равна на скъпи Kenwood Chef. Въпреки това, по-тих Борк и е много по-евтино: Kenwood около 50 хиляди души, Борк - 38 000, а на капака, по дяволите ....
В общи линии, че обобщението е:
1) Ако искате супер ретро дизайн, вземат на най-скъпите в теста на KitchenAid.
2) Ако имате нужда от мелница, която работи от миксера, а шумът е важно, купуват Kenwood.
3) Ако имате нужда от миксер и неразделна покривка от спрея не ви дразни, а след това Борк - най-добрият избор.
4) Евтини Kenwood струва закупуването само ако скъп модел не разполага с пари и не се очаква. Той ще ви служи, но бръмча по този въпрос е много по-малко, отколкото при скъпите модели.
Анастасия, моля да ми кажете как да привличам протеините в планетарен миксер? Моята Kenwood Prospero и някак бити яйчен белтък се влошават от ръка миксер, не kakieto харесва, не блести и не се разпростира над ръба (за да получите върхове) и стои като гъста маса, която може да се реже с нож. Ако камшик по-малко време, протеините се утаяват бързо. Може би има някакъв финес на скорост, много време, а аз отказах да го използвате и vzibayu стар миксер ръка.
Правилно разбиване протеини със захар и при средна скорост. Очевидно камшик бели без захар, но ние не правим, че в сладкарството. Вземете половината от захарта в рецептата и да добавите в месене белите.
Ако камшик бели със захар. Аз не разбирам защо те са депозирани.
Планетарен смесител размахване бели по-бързо, е възможно. с гъста консистенция. Спри преди, а вие сте гъвкави шипове.
Здравейте, намерих друг в интернет месене и ми хрумна, че е по-добре да се месят тестото, но уви няма коментари И вие може да ми помогне? Bosch MUM6N21 Universal Plus Küchenmaschine Вайс Ти ме познаваш, той се нуждае само за смесване, но тя трябва да бъде все едно че che- становището аз също мисля, че дюзите не са необходими и трябва да бъде сам, ще се радваме да ви съвети
Искам да кажа в защита на конвенционален миксер диференцирана, моята малка мощност при 450 волта. страхотно камшици торта без отделяне на бели и жълтъци, друг въпрос, разбира се, в бързина и удобство, с планетарни със сигурност е по-удобно
Свързани статии