Какво можете да направите от малък костур

Предишен ◈ Следващото

Погледнах. Добре. Видях това, което беше останало от "моя" рамката Благодаря ви много искам да кажа за Андрю DuST'u изрази рецепта гъши подробности. Нанесете рецепта за практика - няма думи, само, доволен ревяха, чрез хапка. Ефекти # 33; Защо аз не знаех за това. Единственото нещо досадно - подготвителен етап. Gut толкова много дребна риба гуми. Но си струва # 33; # 33; # 33; Андрю - Спа-SI-BW # 33; # 33; # 33;

Е, Андрю тук малко погрешно rasskazal.Retsept Отдавна е известно, но червата, а след това ние не трябва да се хване, и няма нищо за изкормване # 33; Аз съм малко бърникане. Взимаш ножицата и му отсече главата и всички перки, те са обикновено лошо razvarivayutsya.Vot ако рибата е бял с длан и повече не е по-добре да червата, каракуда, задължително, но не по-малко от дланта nuzhno.Kstati често кацат през зимата все още е с ikroy.Eto luchshe.Poverte , процесът е много по-бързо # 33; всички останалата част от начина, по който skazal.Mozhno общо с доматеното пюре, също е добро, с кетчуп.

Правилно V. # 33; Главата трябва да се отреже, защото риба очи и трудно, когато варени и в устата схруска.

Да, има такова нещо. не Glazonki ври меки и фини пастет блестящо катаракта, но това не го развалят. Аз никога няма да отреже, и мисля, че в бъдеще няма да го направя, защото в главата ми много вкусна и много мазнини. Не за нищо, зверовете и риби с глави започва там. И все пак, в тенджера под налягане варене меки кости напълно, а в такава дребна риба, а дори и повече. Ето най-важните перка все още могат да бъдат отрязани, но допълнително суетене с него не са щастливи. И кураж мислят също продължи да го прави - да се почисти. Да предположим, че няма нищо на пръв поглед, но когато изкормена цяла риба и събират всички чаркове от обещаваща куп, идва на ум - не е много и искате да го ядат. Хайде за детайлите, основната рецепта е добра # 33; Вкусно, лесно, практично и най-важното - има много подробности направя, ако котка в къщата не.

И все пак, може би неудобно, когато ядете пай, и той ви гледа.

Като цяло, този пастет започва с така наречените "цаца" .Luk, моркови, подправки, всичко е посочено слоеве и в продължение на четири часа в duhovku.Mozhno да добавите малко слънчогледово олио, ябълков оцет, домати консерви pasty.Togda tomate.Konservy ще бъде още по-вкусен пастет. у дома съм веднъж или два пъти ял ALL # 33;
Странно в разсъжденията ви odno.Vnutrennosti лоши и перки horosho.Somnitelno # 33; Никога изкорми, но перките са определено # 33; Аз не искали да имат контри, дори и камилите са ангажирани.

Възможност да добавите малко слънчогледово олио, ябълков оцет, домати консерви pasty.Togda tomate.Konservy ще бъде още по-вкусен пастет. Странно в мотивите си един. Лошите вътрешностите и перките horosho.Somnitelno # 33;.

V., не забравяйте да опитате всички. И с доматено пюре и оцет. Просто нека да улов на някои риби. Да се срещнем по-често - ще бъде добра възможност за обсъждане и кулинарни изкушения.
С течение на перките. Майка ми готви фънки риба желе. За подготовката на неговата употреба на главата, везни и плавници са необходими. Риба изисква само хване по-голяма (най-хубавото е, казва платика за този случай). Така че, в тези "части от тялото на риба" съдържа много желиращи вещество, което дава на съда най-добър вкус.
Да, това, което е там за желе, знаете ли, за печалба през първото ухо да се сложи, че в устата си не слагам - хребети на главата, както и на едни и същи перките. И тогава в гъста, цирей fileyku. О, Ма. V., веднага си помисли за ухото си. След като по-супа да ядат.

Дядо ми я научи да готви късно, тук бил рибар # 33; Радвам се, че ponravilas.S ухото толкова много различни риби да развалят трябва да управлявате до # 33;

Моля, кажете ми на младия готвач, за паста необходимо да се използва тенджера под налягане? отколкото може да се замени?

Владимир, може ли да се опише по-подробно рецептата на "цаца". Благодаря предварително # 33;

Така че, за подготовката на цаца, ние трябва:

Тя може да бъде червено. Може да е бяла. Можете да замените ракия виното. Можете само с няколко бири. Това съм аз на факта, че в процеса на подготовка паста ми отнема средно 7-8 часа (1-2 часа за почистване и подготовка на риба и 4-6 часа, за да изгасят рибата). Обичам за далеч времето, отпивайки вино :-)
Но можете да получите зелен чай.

2. Рибата дете размер.

Размерът на рибата - Опитах се да кацне до 150 грама.

3. Други съставки (Количество виж по-долу)

Ножици отрязани опашката, всички перки, и отсече главата му с едно движение # 33;

Тогава вътрешностите й. (Някъде в конференцията са писали начина как да се улови с пръст може да бъде отстранен от костур и хрилете и смелостта с един замах се опитах. - Невъзможно е да се

След това се промива с течаща вода и се разпространява върху плаката.

Оказва достатъчно бързо. След 30 минути в мивката образувани от нарязани купчина глави и ребра. и в отделна чиния ще куп яйца и далак (от които ние ще се правят палачинки, но повече за това друг път).

Взимам нормален емайл пот 3 литра (съответно компютърни продукти прави този обем).

Може би дори по-добре да се използват железни саксии, но аз не разполагат с

В дъното на тиган се налива малко растително масло.

След това ние поставяме полу-големи кръгчета лук и се поръсва морков (морков три на ренде груби).

Ние поставяме на върха на броя на рибите. Умерено здраво. Сложих на една страна на ръката ще падне

От по-горе ние поставяме риба лък слой отново с моркови (слоят не е много дебел), поставете lavrushki лист и се поръсва черен пипер, грах.

Този слой сол, се налива растително масло. след което се разрежда с вода, оцет същество, след това се развежда доматено пюре.

(I предварително готвя чаша 3 - един 200 грама масло, друго смес от 200 г оцет 9% в третата разведена в стограма вода доматено пюре ..).

Ние отново постави на върха на рибата. и така слой след слой. т.е. трябва да се разпределят всички продукти и се изсипва равномерно върху всеки слой.

Тогава ние покриваме тиган с капак и се поставя в малък пожар. И се готви 5-6 часа. Вашият варя през това време не трябва да горят малко, се очаква да намалеят възпаление.

1. Проблем цаца проста - разтваря малки кости и люспи.

Това се постига благодарение на корозия на оцет, и закаляване. Съответно - колкото по-голяма риба, необходимостта от оцет и огъня. Изберете какво ви вкус: ако искате пикантна закуска с водка - добави още оцет. Ако хляб спред - дълго къкри.

Ако след времето по разписание на рибата не изглежда кости и люспи - оставете да къкри на, Шур, готви :-) (въпреки че до края, те няма да се разтвори :-)

Между другото, това е възможно да се наложи по-малко оцет хлебарка и време - костите й по-мек.

2. Не прекалявайте # 33; Не изливайте оцет # 33; По-добре е да се добави по-късно.

Съветвам ви да опитате един час на готвене парче риба - и се изсипва оцета и dosolit необходимо.

И като цяло - опитайте по-често това е първото правило на готвене # 33;

3. Не поставяйте слоевете до краищата на тиган # 33;

Там също ще бъде вряща постоянно # 33; Много място - мъчение # 33;

Когато всичко е заварено:

Дайте готино. И само тогава # 33; Сложете razmelchonny чесън (може да се нарязани на малки парченца, по-лесно е да натиснете "chesnokodavkoy"). Ако сложите чесъна от началото на готвенето, той първо се превръща в синьо от оцета, след това се приготвят - вкус poteryatesya.

Чесънът добавя пикантност и допълнителен консервант.

Тогава месят и разбъркайте, за да най-накрая каша всички кости. картофено пюре не трябва да се намесва в до точката :-)

И ние поставяме с добре измити банки (могат да бъдат сварени, но аз съм твърде мързеливи, за да нормално). Магазин буркани само в хладилника. Опитах максималния срок на годност в хладилника - 3 месеца. Мисля, че се държат много по-дълго, но имам ги яде преди :-).

Но не забравяйте - да вземе храната си на риболовно пътуване (да се похвали и да се използва в рамките на опияняващия) - НЕ. Заекване крака, за предприемане на рибни ястия - останаха без риба. Такъв е мрачно знамението

Брой на продукти, които се поставят на 3-литрова тенджера:

Лук - 3 много голяма глава
Моркови - 2 средни моркови. Морков дава характерна цаца, едва забележим вкус. Брой на моркови може да се намали или увеличи. Или можете да се откажете в полза на лък
Lavrushka - 1 лист за всеки ред от риба.
Сол - 1 супена лъжица "горна част", след това се добавя сол.
Оцет същество 9% - 200 ° С. (Apple същност - не може да бъде # 33;)
Растително масло - 200 гр (I вземат слънчогледа "Oleina")
Доматено пюре: 2 супени лъжици razvozhu 100 ° С. вода.
Черен пипер на вкус, сложих няколко 5-10 парчета.
Чесънът: 5-6 скилидки (може да са по-, на вкус)

Може би може да се окаже подходящо карамфил, магданоз, копър, домати, соев сос Kikkoman, сухо вино, лимони и други подобни вкусови дразнители. Аз не съм ги опитвал още, страхувайки се да не нарушава коригираната технология.

Е, вие Експеримент # 33;

Свързани статии