Въпросът е интересен изправен поне понякога дори опитен домакиня. В кухнята, ако има такива - всеки продукт, винаги трябва да импровизира и да помислим за продуктите, сходни по вкус, наличието на минерални свойства и външен вид. Е, когато юфка могат да се заменят с малки рога и говеждо месо - задушено месо. И ако ви се изчерпи моркови? Все пак, това евтини и популярни зеленчуци рядко преведени от опитни домакини. Но, въпреки това, ние приемаме, че това се е случило. В зависимост от това, което е необходимо ястие морков супа или салата, можете да вземете достоен й подмяна.
Подмяна на морковите в първите ястия
Супи могат да се използват вместо тиква морков. Известно е, че моркови съдържат голям брой каротин, който има благоприятен ефект върху очите, с изключение на витамин А в моркови съдържа витамини, глюкоза, целулоза. Но не всеки обича моркови сварени. Така че това, което може да замени морковите в супата? Като заместител морков може да направи тиква. Това е същата портокал, в химичния им състав и вкус много прилича на моркова. Брой на морков супа не е голям, както и подмяна на компоненти да не разваля вкуса на ястието.
Супи на говеждо бульон, супа пиле юфка, сиренето трябва да вземат парче сурова тиква, това нарязани на ивици и леко се запържва в масло или зехтин, и е възможно да се сложи и суров. След това, поставете бульон други зеленчуци и се готви супа с моркови.
Тя работи добре в супи червена чушка. Той дава супата привлекателен външен вид и отличен набор вкус. Особено добре пипер в зеленчукови супи, работи добре с карфиол, лук, картофи, домати.
Ако искате да направите зеленчук Окрошка на кисело мляко или квас, по-добре е да се вари малко парче тиква, охлажда и се нарязва на малки кубчета. Сложете тиквата и варете зеленчуците като обща тюрлюгювеч.
Как може да се направи салата без моркови.
Салати - тя винаги е ястие, където можете да бъдете креативни, ако подходим с въображение. Но, има и салати, в която традиционно се проведоха морковите. Например, салата. Някои домакини се добавят варени моркови, въпреки че вкусът не е много по-засегнати, само леко се увеличава теглото. Какво може да замени морковите в салата? Помислете за някои от салатите, което включва моркови. Вие може да готви традиционното коледно салатата е много по-вкусни.
Салата "Оливие" с ядки и червена ябълка
В този случай, ядки и ябълки са заменени с моркови. В тази салата е станала по-рафинирано.
Китайско зеле салата с тиква и домати
Известно е, че всяко зеле върви добре с моркови. Тази салата може да се използва вместо тиква морков.
съставки:
Китайско зеле - 500 гр.
тиква - 200 гр.
лимонов сок или оцет - 30 мл
домати - 3 бр.
маслиново масло - 50 гр.
сол.
Получаване.
1 зеле едро трошене.
2. Настържете тиквата и я постави на зелето.
3. зеле и тиква сол и намачкайте ръцете си, за да образуват сок.
4. Да се изплакнат домати и нарязани на филийки и се измести в зелето.
5. Салата запълване сок и лимоново масло. След това се разбърква и се измести в купа за салата.
Скуош хайвер с тиква
Съставки за хайвер от тиква:
тиквички - 1 кг,
тиква - 300 гр.
пипер салата - 3 единици.
лук = 150 грама.
Чесън - 4 карамфил,
домати - 500 гр.
масло - 210 гр.
магданоз - един куп,
подправки.
Получаване.
1. Тиквичките чисти от кожата, премахване на семената, измиват и се нарязва на малки парченца. Фрай тиквички в олио до златисто.
2. тиква, сладък пипер и лук, автомивка и фино котлет. Фрай зеленчуци от друга тава.
3. чесън се подготвят и се смила в хаван или мелене в жаба.
4. промиват доматите кайма или мелене смесител. Можете да използвате готови доматено пюре не повече от 3 супени лъжици.
5. Прехвърляне в тава или тенджера всички пържени зеленчуци, изсипете пресен домат или паста, сол и черен пипер, добавя се останалото масло и оставете да къкри в продължение на 1,5 часа. Ако яйцата ще изгори налива малко вода.
6. След охлаждане снасят яйца в дафинов лист, чесън и нарязан магданоз. Яйцата може да се разшири в пластмасов контейнер и замразяване във фризера.
По този начин, можем да обобщим. Морков в супи и салати, винаги можете да замените тиква, ябълки, червено сладък пипер. Домакините може да е препоръчително да се запази в торбата за фризер със замразени парчета тиква. Тази удобна.
Свързани статии