Когато бях представени с блендер, първо си помислих, това gedzhet практически безполезни. От време на време аз го шейкове и млечни шейкове, все още има понякога и крем супи. Но след това се оженихме. и свекърва ми - домакиня с опит - ме научи на няколко интересни начини за използване на миксера в готвенето. Така че аз ги споделя с вас:
Вашият пасатор - ключът към супер-качество на въздуха омлет ресторант. За да се подготви една порция омлет, поставени в блендер 2 яйца, 1 супена лъжица сметана или пълномаслено мляко, сол и черен пипер на вкус. Beat при висока скорост в продължение на една минута, докато сместа е много пенесто. В същото време, се стопи 1 чаена лъжичка масло на среден огън в тиган. Сместа се излива в нагрята тиган. А чат яйце смес внимателно от страна на страна с помощта на шпатула, докато не се разпределя равномерно върху тенджерата. Поръсете половината омлет с 1 супена лъжица настърган чедър, а след това да го прилага neposypannuyu част. Нека сиренето се стопи за 30 секунди и сервирайте.
2. бита сметана.
Домашна сметана - това е много вкусно, и най-важното е, че лесно да се готви с помощта на блендер. За да ги подготви, изсипете 1/2 чаша сметана в смесителната купа и разбъркайте при средна скорост в продължение на 15 -20 секунди, след което добавете 1 супена лъжица и 1/2 чаена лъжичка ванилия, и да продължи да се смесват при средна скорост за още 15 - 20 секунди.
Използвайте блендер бързо и лесно да се подготви смес от подправки у дома. Разбърква се в смесител чаша за 3 супени лъжици кориандър, кимион, копър семена, и 1 супена лъжица черен пипер, грах. Разбърква се при средна или висока скорост за около една минута. Тази смес ще направи около 1/2 чаша, тя е универсална (в моя опит, е еднакво подходящ за месо, птици и риба) и може да се съхранява в херметически затворени контейнери до три месеца.
Домашно песто - е чудесен начин да се изчерпят останалите билки. Традиционно, този италиански сос от босилек, и можете да добавите магданоз, копър, кориандър. За тази цел vsypte смесителната купа в горните билки, добавете 100 мл зехтин, на сушени домати (по избор), двойка прекарва през chesnokodavilku скилидки чесън и 1 чаша настърган пармезан. Смелете всичко в миксер с висока скорост. Соса може да се използва за поставяне, цитонамазка на сандвич или като пълнеж за растително салата.
5. доматен сос.
Един добър начин да се използва богата реколта от домати - готвач домашно доматен сос. Изсипете нарязаните ароматизирани домати в каната на блендера и "нестабилна" от 15 до 30 секунди. Този сос може да се замрази в херметически контейнер за срок до шест месеца и се насладете на сочни, ароматни домати, дори когато те са извън сезона.
Може би има някои начини за използване на блендера? Споделете!
Но аз някак си направих доматено пюре в блендер - по мое мнение, той отива груб. Някак си не се смила на фин пюре и картофено пюре с резени (макар и като грайнд за дълго време). Той може просто да са били отстранени от кожата на доматите. Като цяло, не ми хареса.
По принцип, аз подпомага при изготвянето на миксера pyureshek дечица, когато са били млади. И без закупен не е необходимо - и даде земята на. И някаква представа за това какво е направено.
Свързани статии