За да не се замразява, по който се обличаме топло или включване на нагревателя. И какво повече може да се направи? Delicious, разнообразна и не е задължително, тежък - малко храна в студа ще ни помогне да се запази нашата сила.
Интуитивно, ние го усещат и специалисти по храненето потвърждават, че храните, като дрехите ни, там е "лятото" и "зима". "Увеличаване на менюто на калории - това е най-лесния начин да се затопли - казва диетолог Анна Belousova. - След всички калории - енергията, което означава, че източникът на топлина за тялото. Ако един грам протеин или въглехидрат съдържа само четири калории за грам мазнини има девет. Не е изненадващо, че в студа ние сме склонни да се изберат най-мастни храни. " И това се случва, че последиците от този избор са по-трайни, отколкото на зимния сезон ...
регулатори на топлина
Ние се затопля, тъй като тези храни влияят върху термогенезата - механизъм на топлоенергия и регулиране на температурата на тялото ни. "На езика на Аюрведа ние казваме, че подправки и билки кладат храносмилателния огън, но от гледна точка на западната медицина - те стимулират секрецията на ензими - продължава фитотерапевт. - В действителност, тези вещества предизвикват верига от химични реакции в организма ". По този начин, секрецията на храносмилателни ензими започва с момента, в който храната влиза в устата: активно отделяне на слюнка, а с него и започва процеса на храносмилането на протеините, които осигуряват регулирането на нивата на кръвната захар - същата глюкозата, която ни дава енергия. Подправки подобряват храносмилането на зеленчуци и бобови култури, и подправки, особено пипер, притежава съдоразширяващо действие: в резултат на подобряване на кръвообращението в храносмилателния тракт, тялото отделя повече ензими, а те продължават да работят, да ни затопляне.
Някои вещества и стимулират нашата ендокринна система, което означава, производството на хормони в тялото. Например, по-добре да се адаптират към студа, важно е да се подпомогне работата на щитовидната жлеза. Това ще ви помогне да овесена каша, джинджифил, морски дарове и водорасли. "The жлеза щитовидната жлеза - истински термостат на тялото - каза Жан-Кристоф Charrier. - Но това не винаги е лесно да се адаптират към промените в климата: това може да се обясни с внезапна поява на висока температура или прекомерно студенина ". Фитотерапевт също съветва да подкрепят работата на надбъбречните жлези, включително и на техния рецепти канела, подправки (чубрица, мащерка, розмарин), зеленчуци и плодове, богати на витамин С - това ще ни помогне да се адаптират към промените в температурата, което е особено важно през зимата, когато се движат от жегата в студа в продължение на няколко минути.
етерични супи
Топли напитки
Разбира се, само мек в студа! Алкохолът разширява кръвоносните съдове, което води до тялото ви започва да губи топлина много по-бързо. Hot кафе, чай и какао - са най-често, но не и най-ефективните видове затопляне напитка. Да, те съдържат кофеин, е термогенен, но слаб в сравнение с горещи подправки. Въпреки това, ако добавите малко питие джинджифил и щипка канела, неговата затоплящ ефект ще се увеличи с няколко пъти. Анна Belousova предлага топло с ... минерална вода: "Той трябва да се затопли преди първия балон. Поради това обгазяване в един миг се абсорбира в кръвта и ни дава усещане за топлина. Освен това, магнезий, част от всеки минерал има отлична затопляне ефект. " И най-накрая, легендарният неизчерпаем средство - топло мляко с мед. Въпреки това, той е подходящ само за вечерта, тъй като тя има успокояващ ефект и увеличава изпотяване. Между другото, по-добре да се яде по-малко захар мед: много биологично активни вещества, да влезе в неговата структура, унищожени в горещата течност.
Конкретно за подправки
Черно, червено, бяло и лют червен пипер, джинджифил, индийско орехче, канела и карамфил, кимион, кориандър, шафран и кардамон, къри, уасаби, хрян, горчица ... Всичко това красиво термогенни. "Така че ние наричаме вещество, което ни се затопля чрез ускоряване на метаболизма, включително метаболизма на мазнините, - обяснява Анна Belousova. - Но все пак е по-добре да се яде умерено подправки, които не само ще помогне за отслабване, но и възбуди апетита ". Диетолог съветва да не се пие чай от джинджифил или щедро за ароматизиране на храната си с горчица, точно преди излизането на улицата. Термогенни причина прилив на кръв към кожата и увеличаване на топлината. Ето защо ние веднага става топло. И по същата причина, може скоро да се преохлажда. Не е необходимо да се опре на подправки и вечер: излишната топлина и предотвратяване на сън може да доведе до нощно изпотяване. Но за обяд и вечеря рано, тези продукти са идеални. OM
Четири зимата рецепта
овесена каша
Всяка сутрин в продължение на 3-10 дни, се подготвите сутрин 2-3 супени лъжици овесени ядки във водата, казва Жан-Кристоф Charrier. В завършен каша, добавете една супена лъжица мед и канела тъмно.
Properties. според fitoterapevta, така че закуската е идеален за да се поддържа малко отслабва щитовидната жлеза.
Китайски сладко-пикантен супа
Нарежете тофу на кубчета и се свинско месо, стриди гъби, моркови и домати - ивички. Дървени гъби, да се потопят във вряща вода, те се подуват, стиснете и фино котлет. Един след друг изпратите свинско месо, тофу, гъби и зеленчуци във вряща пилешки бульон. В отделна купа микс нишесте с четири супени лъжици вода и получената смес в супа на кипене изсипва. Подправете със сол, добавете три супени лъжици ориз оцет и се налива тънка струя разбитото яйце. Сезон супата с бял пипер, сусамово масло и нарязан зелен лук.
Properties. този сърдечен супа загрява вече трета лъжицата, казва Анна Belousova. Ето защо това е любима зимна рецепта диетолог.
тиква пюре
Тиква плът нарязани на тънки филийки. Запържете нарязания на ситно лук с една супена лъжица сусамово масло, добавете го към тиквата. Покрийте зеленчуците и ги варете в продължение на 20 минути на слаб огън, като се разбърква от време на време. Добавете 30 г счукан джинджифил и две скилидки чесън. Когато тиквата е лесно да се намачкайте с вилица, тя е готова. Поръсете тиква пюре магданоз и служи или ориз или киноа или като супа чрез добавяне на малко вода.
Properties. сладка тиква тонизира и премахва респираторни слуз и храчки. Лук затопля стомаха. Джинджифил стимулира кръвообращението.
чай от джинджифил
Сложете в чайник щипка лют червен пипер, една чаена лъжичка смлян джинджифил и една чаена лъжичка мед. Изсипете вряла вода и оставете да се влеят в продължение на пет минути.
Properties. всички съставки - мощен термогенен, който помага за незабавно топло. Основното нещо, след като чай не отива студено.
Psychologies.ru - на официалния сайт на списание психология (Psiholodzhic). На неговите страници, ние не говорим за психология, за смисъла на това, което се случва с нас в живота - интересно, просто, ясно, без да се изкривява същността. Какви са скритите мотиви на нашите действия? Какво определя един или друг избор в живота? Какви са причините за нашите успехи и неуспехи?
Свързани статии