Пролет - зелен нефрит колан.
Чай мирише по-силен
от орхидея от снега ...
Първо, нека да се разбере с концепцията за "чай". Това, което ние сме свикнали да се разбере думата "чай" - продукт, който се получава след една доста сложна обработка на суровината, а именно листата и пъпките, събрани от чаено дърво или храст. Прясно отрязани листа и пъпки са наречени суровина, поетичен, или "чай-смарагд" - Chhatsin. Raw, покрай основните стъпки за обработка, се нарича "груб чай" или Maocha. Най-накрая, след като "грубо обработване чай" преминава в заключителния етап на лечение, той се превръща в един и същи чай или "чай на листа" (Chhae), която ние купуваме в магазина и който има повече от 1500 позиции. В зависимост от това какви процедури са били използвани в преработката на сурово чай китайската традиция се отнася до една от следните групи: зелен чай, жълт чай, чай или тюркоаз оолонг, оолонг чай, черен чай, чай цвете, пресовани чай.
Какво е зелен чай?
Има много разновидности на зелен чай. Главната особеност на неговото производство се състои в обработка на технология, която не се среща по време на ферментацията на листа чай. За зелен чай ферментация спирка - "Зелена убийство" - произвежда веднага след прибиране на реколтата. Това позволява на чая да се запази зелен цвят на листата и инфузията и по своя вкус и аромат е доминиран от свежа зелена бележка. Зелени чайове се отличават с вид храст чай, чрез събиране и обработка на техники, под формата на листа чай, място на растеж, и със сигурност качеството. стойност чайове колекция Great пролет, в резултат от лечението на млади листа и пъпки. Те обикновено имат удължена или спираловидна форма. В допълнение към външни фактори играе важна роля и качеството на храст чай, в зависимост, от това колко добре изглеждаше след него, се придържа към критериите за технологията за събиране и производство. Овладяването на хората, които участват в производството, също се отрази на качеството на чай.
Забележка. Слез от древния ръководство събрание все още остава единственият начин за събиране на висококачествен зелен чай.
Свързани статии