Руски борш супа нарича почти с цвекло. Украински борш с pompushkami или кнедли, бекон и свинско месо бульон - като правило! Руската без тях и да било ястие супа!
В знак на протест на всеки, който ми казва, че руската борш не съществува! там - включително в ресторанти, бар и кафе!
Подобно на украински борш видове, а сред руски, разбира се, че има много свои регионални различия. Така че, тъй като от размера на Русия над Украйна, а след това с течение на времето различните борш рецептите се повече. Така например, в руския борш добавите кисело зеле или квас цвекло!
Борш (Ukr супа.) - един вид супа основава на цвекло [1] (което дава характеристика червено борш). Традиционна славянски чиния (за предпочитане регион [2], първите основно ястие украински ястия).
Широкото в националните кухни на съседните народи [3]: подобни ястия имат полски (barszcz "barschets"), литовците (бар # 353; # 269; IAI), румънците (Бор # 351; "супа") [1], [ 2] и молдовското (Борс).
Моето мнение, борш - украински ястие.
А фактът, че аз бях в Москва и аз обичам яденето ровя, това не означава, че ровя - Руската ястие.
Моето мнение, борш - украински ястие.
И моето мнение е, че няма разделение в нашата кухня, дори на "съветски" и "руски" (Руската империя), да не говорим за отделяне на последния на "украински", "руски" (!), Или на друго. Това е глупост.
Баба ми от Курск, те са там "руски" или още "украински" кухня, супа те варени? И леля си от Донецк - те са, следователно, както и в случай на спор?
Crazy скитане "граница" в непосредствена близост, пристрастяване към не zhoreve изостават.
Като цяло, един род, аз вярвам, че борш - супа, която има стотици възможности (макар че има хиляди населени места в съществуващия си кръпка - удивително за същия Сибир) и всички те "право". И всички спорове - от онлайн безделието (аналог на ранните "дълги зимни вечери, когато не картички и водка").
Сега ще сложи кнедлите, когато заварени - ще се насладите на този бранш вече "руска кухня"
Е, не точно.
Ето и за мен - това е така, аз пиша като виждам, абсолютно не разбират и не прониква в исторически аспекти и "кулинарни подвизи", и най-вече да не се рови в на въпроса "какви време и какви граници ние говорим."
Може би, това е грешно, но. издаването на "украински" или "руски-ност" Борш е най-доброто качество и най-правилният подход, по мое мнение.
шишчета от мариновано свинско в оцет
И винаги има някой, който ще каже нещо като:
"Това не е барбекю, Господи, ето, беше високо в планината, така че не е правилно грузинци (азербайджански, арменски) мариновано с подправки и само утринна роса Това е -... Право шишчета господа!"
И аз обичам оцет
Свързани статии