Няма по-добър, по-питателна и вкусна и ценен хранителен продукт от черен хайвер (payusnaya, на гранули) на есетра и хайвер от сьомга.
Хайвер съдържа значително количество висококачествен протеин, мазнини, витамини, и това се препоръчва особено за всички, които се нуждаят подхранваща диета.
Протеините в теле повече от всеки друг продукт. Сред мазнини много полезни омега-3 и омега-6 мастни киселини. Плюс солидна списък на много други хранителни вещества, витамини и минерали.
За калории хайвер черно и червено е по-добър месо, мляко и други продукти. Така 100 г гранули или натискане хайвер получаване на тялото 280 калории, 100 грама хайвер - 270 калории, докато същото количество месо средно тлъстина дава само 120 калории и 100 грама мляко - 70 калории.
хайвер от есетрови риби и се счита за добре оценено, толкова по-голям и по-ярка зърно; сьомга хайвер, обратно, вкусовете, по-малките зърното; хайвер ярко червено (вид сьомга) по-ниско качество от светло оранжево (сьомга).
Обикновено, яйца се сервират в сребро или никел сребро контейнер с лед. В центъра - Crystal Ikornitsa. Специални лъжица с форма на детски лъжичка или лостчета на волана всяка част, налични в чинията си. В най-престижните заведения, обслужващи специална хайвер устройство бижута работа (вилица, лъжица, нож), така че да не хвърлят хайвера не е загубен.
Истинските ценители знаят също, че:
- ако си сложиш качествени яйца в чиния и удар, той трябва да се търкаля;
- ако Ikornitsa пропусне специална метална топка на конци, и то не потъват в продължение на 3-4 секунди - така, хайвер не е най-високо качество;
- ако яйцата без усилие се топи в устата - това е недостатъчно узрели, ако не се задави с езика притисна към небето и изисква razgryzaniya - презрели (или изкуствени).
ХАЙВЕР - се обработват и солени хайвер от риба от различни видове.
Има четири вида храна от яйца:
1) хайвер. т.е. есетрови хайвер (есетрови, белуга, звездообразна есетрови, есетрови);
2) хайвер. или сьомга хайвер, основно Far (Кет, semuzhyu, chavychovuyu);
3) розови (яйца бяла риба, бяла риба, морска треска);
4) жълт или ситна мрежа (щука, бяла риба мицел, хлебарка, хлебарка, кефал, кефал).
5) има, освен това, хайвер "бели" (охлюв).
чилъри мениджър продажби abtemp.ru.
Свързани статии