основен # 149; статии # 149; Какво е гъба на прах, гъби на прах правилното нещо да направя у дома
Mushroom прах - това е страхотно да се запази продукти и, както ще видим, че е много питателна. Тя може да се приготви, а не само на тези, които (най-вече на "благородни") гъби, които дълго време са били взети за да изсъхне през зимата, но също така и на тези, които изсъхват "не е показан" (например, пачи крак, гъби, гъби чадър, къпина). Гъби, разбира се, съвсем подходящ за обработка на прах.
Съхранявайте го в херметически затворени стъклени буркани (и някои домакини - в бутилки със запушалка). Това е така, защото на масата на кайма гъби активно привлича в атмосферния въздух и влага с нашите безгрижни може да развали много бързо.
Кулинарна достойнство на гъби прах са привлекателни, например, факта, че тя е достатъчно за половин час, за да се овлажнява щипка на праха на масата на набъбване - и имат отлична подправка за различни ястия, която се въвежда в продължение на 15 минути, преди да са готови и буквално трансформира ястия, ако се получава като се използва само, че събраните горски подаръци.
За да се направи прах трябва да бъдат сухи почистени пресни гъби и ги нарязани на тънки парчета с остър нож (не повече от 0.5 cm), лежи в слънцето в началото, и след това в рамката на отвора, който се поставя в пещта. (Ако лошото време и може да се използва по-горе описаната двойна режим чрез сушене в пещ). Тук гъби бавно доведени до твърда и чуплива състояние - така, че ако филийките в кафемелачка за мелене или пада в хаван, ще бъде получена на праха. Въпреки това, прахът трябва да бъде повече от пресява, отделяне на по-големите частици, които накрая се суши и отново се подлагат на смилане.
По желание, собственикът могат да се подготвят като "степен" гъба прах (един предпочитан рода си) и "смесен" (на различните видове гъби). И двамата задържани същото.
Свързани статии