Гърция - любителите на страната ядат. Гърците не са понесли въпроса за къде да отида и какво да правя в свободното си време. Тя винаги има отговор - чудесна храна.
В Гърция 13 региона - всеки в своята подпис ястие. Има традиционна гръцка кухня, която може да се намери във всеки ресторант в страната.
Например, мусака. Това патладжан-готвене на месо, които могат да бъдат от различни видове - с кисело мляко, картофи, зеленчуци (без месо). По време на готвене, съставките са определени слоя: зеленчукови и месни гарнитурата, сирене сос бешамел или домашно кисело мляко. Всичко се пече във фурната. Поради мусака сос бешамел се превръща в много деликатен аромат. Една част може да бъде изцяло запълнена, тъй като те са много високи в Гърция.
Говорейки за домашно кисело мляко. Гърци излязоха със своите съседи - турците. Носеха млякото в специални контейнери на гърба на магарета и коне. Мляко кипеж и разклащане го превръща в гъста кисел микс, който дълго порт и поддържа полезни свойства.
Гърците като цяло много по-привлечени от турците, но поради манталитета не го признават. Например, пиене на турско кафе, но го наричат гръцки. Той вари в Турку (на гръцки - "Brick"). Особеността на това кафе в меки Penke. Тайната се крие в постоянно бъркане, поради което тя се формира и приятна на вкус на пяна. За кафе обикновено се сервира чаша хладка вода. Една алтернатива на традиционното кафе е заледено, кафе - фрапе. то Подготовка е проста: кафе, захар и вода я прати в шейкър, добавете млякото, кубчета лед, всички смесени и готово - освежаващ, ободряващ тялото и спиртната напитка е готова.
Sweet Гърция ще зарадва най-различни сладкиши. Традиционни сладкиши като Loukoumades, diples подготвят за празниците, гостите се третират. Loukoumades - това поничка в сироп или мед, поръсена с ядки и канела. Diples - дърва под формата на тръби, поръсени с сироп, поръсени със същите ядки и канела. diples Тестените добавят различни плодови сиропи и гръцки водка - узо.
Узо - национален водка. Той се произвежда навсякъде в Гърция, но най-добрите в качество - на гръцкия остров Лесбос в северо-източната част на Егейско море. Подгответе си, дестилиране на алкохол, смес от канела, карамфил, индийско орехче, звездовиден анасон и някои грозде. След ферментация, прозрачния 40-50 градуса напитка, по-специално вкус, като лекарство. Узо напитка в чиста форма или се разрежда с ледено студена вода. Когато се прибавя вода (поради анасон масло) водка придобива мътен бял цвят. Вкусът напомня на абсент и турска ракия. Както закуски узо хранени Mesa.
Мезе - съвкупност от различни храни: маслини, сирене, зеленчуци, dolmades (лозови листа, пълнени с месо и ориз), пържени котлети и кюфтета, пълнени зеленчуци, различни сосове, морски дарове, скара (риби, калмари, октоподи, миди).
Огромен брой от гръцката кухня деликатеси създава непреодолимо желание да се опита всичко. Не е изненадващо, самите гърци в ресторантите поръчват повече, отколкото те могат да ядат.
Като менюто ръка, не забравяйте, известното изказване на древногръцкия философ Питагор ". Никой не може да не прекрачва мярката на някаква храна, нищо мръсно" Яжте умерено и с удоволствие.
Е, добре, опитайте гръцки кисело мляко от мляко чрез разклащане на много дни в жегата! Чудя се какво ще получите? Без специален квас - нищо. Между другото, в Гърция има такова нещо като "натиснат кисело мляко", може дори да е нула мазнини, но такава плътност, че лъжицата в сегашния му вид и пада. Това е така, защото тя е направена дзадзики.
Но узо без студена вода или лед напитка, съжалявам, само руски. Гърците никога няма да го правят. Това е така, защото на този узо се счита за лятна напитка.
Kalimera! Гърция, любов моя :) беше в Гърция тази година в май в Пиерия. За части може да се каже със сигурност, че заповедта трябва да бъде с повишено внимание, тъй като не е далеч от затлъстяване и окапване на листата :) Части са изключително големи. Когато поръчвате салата, не забравяйте, че в Гърция не съществува салати в Гърция salatischi :) Те се хранят почти в леген :) Също така, основни ястия, големи парчета от невероятно вкусно и крехко месо, аз не знам какво е свързан, е възможно KAK тогава той се маринова. Опитах мусака, като, напомнящи на нашите картофи и месни гювечи. Вкусни шишчета, пържоли, агнешко пържоли, пълнени чушки, печен патладжан ... О богове ... Гърция спират какво правиш с мен :) Друг национален салата, че е необходимо да се опитат всички dzadzyki. Той напомня, крем, съставен от нещо подобно на най-нежния от заквасена сметана, чесън и билки с маслиново maslom.Um otesh. Видях гръцкото Узо. Какво мога да кажа, аз го излива в чист вид, без разреждане. Опитайте специфичен, аз дори не можеше да надделее над стъклото :) Те също имат вкусна локум, по-вкусни и по-мек, отколкото в Турция и не се заби в зъбите :) И накрая аз се опитах октопод. Е, не е много впечатлен, леко горчив вкус. Ами, по принцип най-вкусните гръцката кухня. Но най-важното нещо в тази страна, дори и в кухнята, и нейните хора. Хора от добро сърце. Всички Гърция и пропити с спокойствие, мир, любов към живота и разбира се за страната си. Ура!
Светлана, гръцки салати, закупени от фирмата, а не на човек. Ето защо въвеждат в леген гърци са много социализирани и обикновено идват в най-малко четири от механата. Ето една салата и да яде една компания от минимум 4 лица, както и директно от "басейн". Така че ние използвахме.
Разбира област Пиерия е много туристически и храната в него, мисля, малко по-адаптирани към чужденците, но като цяло са много любители на гърци месо и го ядат винаги, когато "в движение", т.е. в механата.
Узо е аромат анасон, е мастика. Ето защо някои по-стари хора казват, че вкусът на узо напомня на Съветския лекарство против кашлица.
И октоподът е просто късмет. В механата, това обикновено се прави на скара, а се оказва грубо. Но ако го готвя в доматен сос-вино - Mmmmmm! И с маслини! Това е вкусна!
Е, все пак-да, Гърция - страната на олимпийския спокойствие! Особено на остров Икария, която наскоро се присъедини към списъка на "сини" зони, където хората бият рекорда на дълголетие. Чист въздух, море, естествено вкусна храна и липсата на стрес - че богатството на Гърция! Kalos orIsate Спрингстийн Hellas! Добре дошли в Гърция!
Е, сега е ясно от басейните. Е, каза, че efharisto :) И тогава си помислих, че е на гърците ме подозрително гледат, и то се оказва виновен купа и се хранех тази купа сам :) В Русия, напротив, ако ядете от една и съща плоча, не е добре. Но основните ястия също са доста големи части сервират. Какво да ядем, когато дойдеш в един от механа? :)
Свързани статии