Фенове на риба и други морски дарове със сигурност ще бъде интересно да разберете какво да се готви раци. Много популярни месо от раци в Япония, където хората са много чувствителни към морски продукти, да ги има предвид, че е полезен източник за oganizma вещества.
Хапки с Crabmeat
Хапки с Crabmeat
За да се подготви доста kanapeshek с месо от раци, което трябва от следните продукти:
Копър и лук, изплакнете и нарежете на много ситно. Целина заедно чушки също се нарязва на много малки парчета.
Romano листа от маруля, изплакнете и подсушете. След това, на всеки лист Сложете раци салата (може да се разпространи с лъжица, и това е възможно да се използват удобството на голям кулинарен спринцовка). Топ салата гарнитура листенца магданоз.
Виетнамски супа с месо от раци и пилешко
Виетнамски супа с месо от раци и пилешко
Това ястие от виетнамската народна кухня. Месо от краб и пиле са перфектно съчетани помежду си.
- 200 мл. пилешки бульон
- 5 броя Шиитаке (гъби)
- 50 грама пиле и месо от раци
- половината пипер звънец
- 1 яйце
- 1 супена лъжица. хижи. зелен грах
- 1 зелен лук
- 1 час. Ложи. нишесте
- 20 мл вода
- 1 яйце от пъдпъдък
- сол и черен пипер - на вкус
Варени раци месо филе и нарязани на ивици.
Shiitake гъби, вари и нарязани на ивици, и свежа чушка - нарязани на кубчета.
Месо, гъби и пипер чорбата излей, добавете граха и варете в продължение на 10 минути. След това се изсипва в масата на сурово яйце, предварително своето разбиване и се разрежда с вода нишесте. Донесете теглото на подвижния заври и след това свалете от огъня.
Сервирайте на черпака в купички и се поръсва върху повърхността на ситно нарязани варени твърдо сварени яйце от пъдпъдък. Salt ястие, сезон с подправки и се поръсва със ситно нарязан зелен лук.
Раци кюфте в лимон-копър сос
Раци кюфте в лимон-копър сос
За раци lepeshechek:
- Консерви месо от раци - 450 гр.
- масло - 3 супени лъжици. хижи.
- Растително масло - 2 супени лъжици. хижи.
- Чесън - 1 скилидка
- сметана - 3 супени лъжици. лъжици
- горчица - 1 супена лъжица. хижи.
- половината пипер
- яйце - 1 бр.
- зелен лук и магданоз - на първия лъч
- галета - 200 гр.
- настърган пармезан - една четвърт чаша
- сол
- пипер
За соса, смесете всички съставки в блендер и се съхранява в хладилник, докато сместа, докато леко се сгъсти.
До соса в хладилника, се подготвят тортите. Вземете тиган и го стопи в 1 супена лъжица. една супена лъжица масло. Добавете нарязания на ситно лук, чесън и чушка. Запържете зеленчуците в масло, докато придобие златист цвят. След това към тях се прибавят яйцата, сметаната, горчицата и половин чаша галета. Всички разбъркайте добре. Сол-пипер, а след това добавете нарязания на ситно магданоз и зелен лук.
Извадете тавата от котлона и добавете нарязан на малки парчета месо от раци. Отново всички микс и да започне да се образува малка кокетна пирожка, с дебелина от около 2 сантиметра.
Останалите бисквитите се смесват с настърган пармезан и ролкови питки, приготвени в тази смес и от двете страни. Сложете малки раци торти в чиния и ги съхранявайте в хладилника за няколко часа.
Останалото масло в тиган, разбърква се и топлина. После легна торти и се запържва от двете страни до златисто кафяво.
Преди хранене на масата, всеки раци залейте лимонов пай копър сос. Такива гранули са подходящи за картофено пюре или друг съд на втория.
Много опции за какво да се готви раци могат да бъдат намерени в японската и виетнамски кухня, където морски дарове е много популярен. За да Crabmeat обърна nibolee вкусна и нежна, тя трябва да се вари заедно с подправки или марината и се накисва за няколко часа в студа.
Свързани статии