Какво да се готви броколи, броколи рецепти снимка

Какво може да се готви броколи: Топ 10 рецепти от списанието f-Journal.Ru

растително нарича броколи се използва все по-често в кухните на различни страни всяка година. Тези, които се грижат за здравословното и правилно хранене, вероятно доста често го включват в диетата си. Броколи не е случайно придобива славата изключително полезен за тялото на продукта. Въпреки, че ние трябва да го досега по-рядко от карфиол или зеле, полезни вещества в него, напротив, много повече.

Кълновете от броколи наричат чудо, защото има една необичайна особеност, която го прави незаменим за диетични менюта. Този зеленчук е на така наречените негативни калории. Оказва се, че обработката на броколи тялото изразходва повече енергия, отколкото получава от продукта. Рецепти, една от съставките на които е броколи, помагат подготвят вкусни нискокалорична, богата на витамини храна. Така, например, витамин С в състава си два пъти повече от портокал. Освен зеле сорт съдържа големи количества протеин, фолиева киселина, калций и желязо.

Рецепти Броколи

Рецепта 1. Салата с броколи, сирене и домати

2. Рецепта Салата "Оригинал" с броколи, бекон и слънчогледови семки

Рецепта 3. Крем от пуйка с броколи

Състав: 400 г пуешко филе, броколи 0,5 кг, 2 L вода, 0,5 кг лук, 10 мл слънчогледово или зехтин, черен пипер, чили, сол, копър, подправки - на вкус.

Моята храна, нарязани на малки парченца. Сварете вода, поставете нарязани пуешки гърди, се готви за около половин час. Броколи се разделят на розички, измийте добре. Изплакнете тиквички, нарязани на малки тънки слоеве. Загрейте олиото в тиган се постави парчета на броколи и тиквички. Оставете в продължение на 4 минути. Когато Турция е нежна, изпратете зеленчуци за супа. Подправете със сол, добавете черен пипер и други подправки по желание. Сварете 10 минути. Чили нарязани на тънки пръстени, копър ми. Mash пасатор от готовата супа. Изсипете в купа, украсете с нарязан чили, копър.

4. Рецепта супа с броколи, спанак и морски

Състав: 300 г броколи, 220 гр от спанак, 850 мл от растителен бульон, 8 голям скариди, 60 мл соев сос, 16 г от джинджифил корен, 220 мл разбиване на сметана, 4 филийки хляб, един луковични шалот, 20 г захар, 55 мл зехтин 10 г от сусам, 2 скилидки чесън, сол.

Моите зеленчуци. Лък чиста, раздробяване, Скара в 30 мл масло. Ginger чиста, три на ренде. Броколи е разделена на по-малки парчета, изпрати на кипене бульон. Добавете джинджифил, захар, пържен лук, соев сос. След 7 минута промива спанак и се вари 5 минути. Изсипете крема, сол. Смесете, затопли, но не се вари. Охлажда се и се направи супа пасатор пюре. В вряща вода с добавка на сол готвач скариди. Се пречиства от черупката, глави. Див лук чисти, нарязани на половина. Разтрийте ги хляб. Cut настърган чесън хляб на малки кубчета, които след това се запържва в останалото масло. Във всяка порция супа слагам две кралски скариди и няколко парчета от пържени филийки. Украсете със сусам.

Рецепта 5. хек печени с броколи

Състав: 470 грама от броколи, 470 грама филе хек, 180 мл мляко и 180 мл вода, 50 г брашно, 160 г Холандски сирене, 65 г масло, 26 мл лимонов сок, 4 мл растително масло, 90 г пармезан, 0, 5 на чл. галета, смлян черен пипер, Уг ч. л. сол.

Броколи ми, пуснати в кипяща вода. Солта се вари 3 минути, излива бульон. Разбор броколите на парчета, поставете в намазана с олио форма. Рибата се размразяват, изплакнете и посоляваме леко сложи слой от броколи. Изсипете лимонов сок. Приготвя пълнене. Три холандски сирена. Разтопете 45 мл масло, добавете брашното. В малки порции при разбъркване на маслото с брашното, се налива мляко и вода. Сол, черен пипер. Добавянето на сирене с постоянно бъркане. Когато се разтопи, налейте рибата. Разтрийте пармезан. Разтопете останалото масло. Смесете маслото с пармезан и галета. Получената смес и се поръсва блюдото. Печете 20 минути при 185 градуса.

6. броколи Рецепта с гъби

Състав: 340 г броколи, гъби 340 г, 15 г от джинджифил корен, 35 мл растително масло, 55 г сирене, 900 мл вода, 25 г сметана, сол, смес от черен, бял, червен пипер, кимион.

Гъби ми, ние почистване. Нарежете гъбите на тънки филийки. Ginger чиста, три на ренде. Броколи пране. Водата ври, добавете сол. Броколи се разделят на части, представен във вода и се вари 3 минути. Извадете и оставете в гевгир, за да се отстрани излишната течност. Разтрийте сиренето. В загрятото олио, поставете нарязани гъби. Фрай в продължение на 10 минути, добавете джинджифил, сол, черен пипер. Mix, оставя се в продължение на 3 минути. Поставете варени броколи в тиган, леко се запържва, добавете сметаната. Оставете да къкри 5 минути. Поръсете със сирене и ким, ако желаете. Pan покрива с капак, отстрани от топлина и получаване на варя в продължение на 10 минути.

Рецепта 7. Ябълков сок с броколи и моркови

Продукти: 2 сладка ябълка е средно по размер, 1 морков, 5 розички броколи.

Моите плодове и зеленчуци. Морковите с ябълки чисти, нарязани на малки парченца. Броколи е разделена на части. Едно съцветие се оставя за украса останалите поставени в сокоизстисквачка. Осъществяване на първия сок от броколи. Тогава обвинен в сокоизстисквачка парчета от моркови, но в крайна сметка - ябълката. Готов изливам сока във висока прозрачно стъкло. Украса напитки броколи цветчета.

8. Рецепта Juicy торта с броколи

Състав: 260 грам пшенично брашно, 220 г броколи, 160 г масло, 150 г пушено пиле, 150 г сметана, 350 г салата лук, 45 г зелен лук, 210 г извара, два грама захар, черен пипер, 2 кокоши яйца сол.

Масло в размер на 130 грам нарязва на малки парченца. Ние пресейте брашното върху дъска пързалка. Добавете захар, 3 г сол. Топ парчета място масло. Остър нож котлет масло, като по този начин той се смесва с брашното. Излива се 50 г сметана, месят тестото. Ние го увийте с фолио, се охлади 60 минути. Моят броколи, се раздели на части. Сварете подсолена вода, слага се в зелето на съцветие. Сварете 3 минути, отстранете, като суха. Пушено пиле, нарязани на малки парченца. Капка промива зелен лук. Салата лук се почистват, изплакват, нарязани на средни кубчета. Останалите масло се запържва до златисто. Изключете огъня. Пипер, сол, добавете нарязания на ситно пилето. Смесете в купа останалата сметана, яйца, извара. Излива смес на лук с пиле, лук. Сол, разбъркайте добре. Охладено тесто се разточва, което му придава кръгла форма. За използване форма печене с диаметър от 280 мм. На негово място на тестото да се образува на дъното и отстрани на тортата. Направете дупка в тестото с вилица. Печете на 230 градуса за 10 минути. Розички броколи се разлагат на готовия плосък Сладкиш, изсипете смес от лук, пиле, яйца и заквасена сметана. Печете на 185 градуса за 35 минути.

9. кифли рецепта с броколи

Съставки: 6 броколи съцветия, 160 гр брашно пшенично 160 гр масло, 47 г на холандско сирене, 2 яйца, 27 г захар, 2 г пудра куркума, ½ ч.л. .. бакпулвер, бял пипер на прах, 1 г от солта.

Масло и яйца оставят в продължение на 70 минути при стайна температура. Моите розички броколи. Оставя се да кипи с вода солеви няколко минути. Зеле вземе, го напълни с ледена вода, оставете за 7 минути. След това се суши с хартиена кърпа. Пресейте брашното, бакпулвера, разбърква се с куркума, сол, черен пипер. В отделен съд разбийте маслото, добавете захарта, още веднъж, да победи. Опитвайки се да карам на едно яйце, разбърква се с миксер, докато гладка, а след това добави още яйце, разбийте добре. Получената маса добавете брашното. Замесете тесто с настърган кашкавал. В намазана кифла мухъл сложи един малък тест, а след това един розички броколи, които са внимателно камуфлаж отгоре на тестото. Пече се 23 минути при 180 градуса.

10. Рецепта тестени броколи

Състав: 480 г броколи, 90 мл разбиване на сметана, индийско орехче, 3 жълтък, 1 морков, 16 г масло, 1 протеин, сол, захар щипка.

Моят броколи, се раздели на части. Голямото количество кипяща вода за готвене съцветие добавяне на сол при висока температура 8 минути. Извадете, е пропуснат в ледена вода. След 7 минути се оттича водата, направете зеле пюре блендер. Разбийте сметаната с броколи, яйчни жълтъци, протеин. Излива сол, индийско орехче, разбърква. Морковите се почистват, ми, нарязани на филийки. Ние разпространява в тиган с 8 г масло, щипка сол и захар. Налейте малко вода. Simmer без капак 6 минути. Торта форми смазочни масла. Спред моркови върху формите, го напълни с броколи пюре. Пече се 40 минути при 100 градуса. Преобърне завърши готвене в блюдото.

Основният принцип на готвене броколи до използването на краткосрочни термична обработка, така че да запазва своята форма и най-много полезни вещества. За да направите това, вие също трябва да се съобразяват с правилата за съхранение деликатен растителен и готвене, за да я държи в хладилника.

Рецепти с броколи - не е само един прост еднокомпонентна диетични супи и гарнитури. Демонстрирайки въображение на този клас може да се приготви зеле ефектни салати или да го използвате като основна съставка вкусна и добре печене.