Наскоро напълно VKontakte има съвети за това как да се направи всяко парче месо търг. Сами все още не е тестван, така че аз не мога да кажа за действието, което е вярно, или не. В групата VKontakte посъветвани да държи месото в обелките от бананите, а след това той ще остане мека след готвене.
Друг много деликатна пиле прави лимонов сок, и дори месо може да бъде по-лесно смилаеми, ако се прави от парче пържола месо, след това поръсете с лимонов сок и готово, месото е труден.
Като цяло, месото трябва да бъде избран правилно, да се знае кои части от трупа, на която вид месо във форма и няма да има препечен трудно месо. А подправка само подобряване на вкуса.
Tough месо може да се направи по-мек, по следните начини:
Мариновайте месо. Обичам най-простия начин. На първо място, натопи месото в зехтин. Тогава ние се подправки за месо, ги разтрийте и от двете страни, и я поставете в хладилника. Месото абсорбира маслото и подправки стават ароматни и по-меки.
Горчица. Спред горчица труден месо и се оставя за 30 минути. След това изплакнете с горчица. Сега месото е по-мек и се отървете от миризмата.
Закаляването. Ако искате да направите месото по-мек, не се опитват да го запържваме и изнеса на слаб огън. Като правило, това значително намалява твърдостта на месото.
Направи пържоли. Например, говеждо или телешко месо, дори винаги е труден месо, дори и да е прясна. За да се направи месото по-мек, докоснете го специален чук преди готвене.
Ако месото е добра, но трудно, можете да отблъсне това, маринова, едва се сдържам и да яде с удоволствие.
Свързани статии