Оолонг чай и Пу-ер.
И двете чайове не са черни. Oolong съчетава вкуса, аромата и свойствата на зелено и червено чай. Тя се нарича още тюркоаз. Puer нарича просто тъмен чай. Puer - това postfermentirovanny (това е последната пълна цикъл ферментация) чай. Оолонг същото - полу-ферментирал чай. Puer чай, за разлика от оолонг чай става по-добър с възрастта, разкрива истинската си характер.
При изготвяне на чаени листа за оолонг чай, изсушени листа само по ръбовете. Листата се сушат в специални кошници, с тяхното леко разхлабете във въздуха, и не можете да ги счупят. След това те се изсушават при температура от 200 градуса и едва след това опаковани и изпратени до изпълнението. Това е по-бързо, отколкото при готвене Puer. В крайна сметка, за Puer чаени листа vyalyat, после се претърколи и се притиска. Като правило, Puer готов за работа в две-три години.
те са еднакво заварени. Основната разлика между тях - в ефекта върху човешкото тяло. Той се оказа най-невероятни ползи от оолонг чай, тъй като тя съдържа витамини, микроелементи маса (желязо, манган и т.н.), етерични масла; е много добро средство за загуба на тегло, подобрява тена и премахва бръчките и предотвратява тромбоза. Както за Puer чай, се оказа, че намалява нивото на холестерола в кръвта, но тя може да повреди стомаха, ако е да се пие на празен стомах.
Като цяло, какви видове чай, техните свойства и характеристики е трудно, но е възможно. Има шест вида чай в Китай е класификация:
Ако говорим за чай Oolong чай - това е някъде между червен и зелен чай, и принадлежи към тюркоазените води (някои от тях са по-нататък оолонг).
Ако говорим за чай Puer, той се отнася до черните чайове (счита тъмен чай).
Оказва се, че първоначалната разлика е, че чайове принадлежат към различни класове, а сега за всеки един от тях може да се говори по отделно, тъй като всеки от типовете отличава с ферментационен процес на варене, действия и м.
Подробности за Oolong чай може да намерите тук
Подробности за Пу-ер чай може да намерите тук
Разликата между тези видове чай един от друг, тъй като те имат различни ефекти върху тялото cheloveka.Ya лично даде предимство на чай, оолонг чай, особено molochnomu.Oba данни чайове, произведени в Китай.
И ако си купите истински китайски чай, това е наистина различен от неговите имитации.
И Puer се отнася до вида на тъмно чай и оолонг чай е зелен чай различни сортове.
Oolong чай е много полезен, той съдържа витамини и минерали veschestva.On помага да се нормализира обмяната на веществата, има дори оолонг чай за отслабване.
Но Puer чай, помага да се отървете от лошия холестерол в организма. И Puer е различна с това, че колкото по-дълго се съхранява, толкова повече му качество и вкус се подобри.
Китайски Oolong (oolongs) - най-изисканите чайове, които имат хилядолетна история. Чай расте на голяма височина и висока влажност. Се събират в началото на пролетта, когато листата съдържат най-големи количества микроелементи и полезни витамини, или късна есен, този път на чая достига своя връх вкус. Чаените листа са събрани изключително на ръка и с голямо внимание. Историята на чай има около 300-400 години. Този вид чай, използван в церемонията на "Гонг Фу Cha", което може да се преведе като "върховен умение чай." Най-известният - Da Hong Pao и Tie Гуан Ин.
Тези чайове са чаени листа гладка на пипане и имат плътно усукани листа в стегнат кок. Ако вземете една шепа от чай и хвърли в котела трябва да се изключи метален звук, като че ли хвърли малки железни грах. Най-добрите сортове на този чай е почти безцветни, но имат по-интензивен аромат. преимуществено събира в алпийски насаждения.
Пу-ер е много по-различен чай.
Китайският разбирането на Puer - това е истински черен чай! В тези сортове не спират ферментацията, така че с течение на времето чая става по-добър и по-ценно. Това е особено забележимо в Шен Puerh. Китайските Пу-ERH чайове имат богата и дълга история: първите сортове са били произведени преди повече от 1700 години. Един от малкото чай причинява интоксикация.
Свързани статии