Какао - прекрасен дар от природата, която укрепва здравето, тя дава жизненост и енергия. Тази напитка подобрява паметта, стимулира кръвоносните съдове, те държи млад. Как да се готви какаото?
Ползите от какао знаят още американските индианци, много преди Колумб. Какао плодове напитка, направена chokolatl, което означава "горчива вода." какао на индианците е смятан за свещено растение, дарени от боговете си. Европейците откриват какао през първата половина на XVI век.
На първо място, какао падна на Испания, а след това научих за него във Франция. Първоначално американската напитка пиеше само членовете на кралското семейство, и то само в XVIII век се превръща широко разпространена. Какао започва да расте и в Африка. В Русия започва да произвежда шоколад в XIX век.
Използването на какао е много полезно като профилактично. какао на напитка съдържа много антиоксиданти, които възпрепятстват процеса на стареене и спомагат за поддържане на здравето. Какао изпреварва други напитки по отношение на съдържанието на антиоксиданти и други полезни елементи, така че е по-добре да се предотврати рак и сърдечни заболявания.
Учени от университета в Акуила в Италия смятат, че напитката подобрява мозъчната функция и паметта, така че това е особено полезно за тези, които са ангажирани с интелектуален труд. Пиенето на какао се препоръчва, и възрастните хора, те също трябва да се обучават мозъка бавно да остареят.
Доброволците пият какао ежедневно в продължение на осем седмици, и след това бяха тествани. Както се оказа, че са подобрени когнитивната функция памет. Експерти смятат, че такъв ефект може да се постигне благодарение на флавоноидите, съдържащи се в какаото плодове. Тези антиоксиданти стимулиране на кръвоносните съдове, които се хранят мозъка.
Какао е източник на фолиева киселина, желязо, калий и цинк. Освен това, какао на прах съдържа кофеин, теофилин и теобромин, които са отлични тоници.
Какао-добре е да се пие сутрин на закуска или в средата на деня, но не и през нощта.
Няколко какаови рецепти.
За да се подготви 1 литър какао трябва да бъде доведена до 1 литър вряща мляко. Какао на прах се смесва със захар и се разтваря в малко количество студена мляко / вода. В отделна купа (например, в голяма чаша), разреден с горещо мляко 5 десертни лъжици какао и 5 супени лъжици захар, така че да се получи гъста тази маса. Оставя се да кипи на мляко / вода, добавя се разреди какао. Отново да доведе до възпаление, не забравяйте да се разбърква.
100 мл мляко Pour две супени лъжици какао, разбърква се, добавете чаша топла вода и пуснати на пожар. Кипене - добавете няколко филийки черен шоколад и всичко това оставете да къкри на слаб огън. Когато шоколадът се разтопи, добавете подправки на вкус.
Какао може да се пие, така студена и топла. Сервирайте какао е най-добре да не твърде сладкиши (бисквити, бисквити).
Може също да харесате:
Свързани статии