правя често са много лесна и бърза рецепта за зеле с чушки.
- зеле (средни вилици) - разрез plastushkami,
- пипер 2-3 парчета - свободни от семената и се нарязва на ивици,
- морков 1-2 парчета - Настържете морковите до Корея,
- чесън на вкус - нарязани,
- билки (копър, магданоз) - ситно нарязан,
- сладка чушка - 7-10 парчета.
Всичко внимателно се разбърква и се изсипва гореща саламура.
Разсол 1 литър вода:
- слънчогледово масло - 0,5 чаши,
- сол - 2 супени лъжици. лъжици,
- 0,5 - 1 чаша оцет (добавя не повече от половин чаша).
След като зеленчуците са пълни с физиологичен разтвор, го оставете да престои, за да поднесат ярема, при стайна температура за една нощ и на сутринта сложи в хладилника. Може да бъде изместен в стъклени буркани, за по-дълго съхранение.
Оказва се, много вкусна закуска, както и у дома, като и гости.
Аз ще напиша рецепта на майка ми за зеле вкусна. Ние трябва да се вземат пет килограма зеле, един килограм пипер, един килограм моркови, триста грама захар, пет супени лъжици сол, половин литър слънчогледово масло, половин супена лъжица девет процента оцет (може да замени ябълков оцет). Pepper нарязани на ивици, моркови решетка на груби ренде. Всичко се смесва в леген и блъскайки плътно поставени в буркани. Излива солев разтвор, пластмасови капаци затворени и поставени в хладилника, или на хладно място.
Свързани статии