Akirtava на улицата, недалеч от крайбрежната алея на Сухуми, много силна миризма на пресни сладкарски изделия. За обикновената къща с апартаменти, в приземния етаж, който имаше малка пекарна, а след това хората идват и си купуват прясна питка. За разлика от фабрика или един хляб тухли, печена питка непрекъснато, от сутрин до вечер, на малки порции: така че всеки да има достатъчно и не са имали време да се охлади.
При производството на хляб не е изненадващо, или тайно, технологични примирени векове. Но аз не можех да се отрече от удоволствието да бъдете помолени да разгледаме процеса на раждането на националната кавказки хляб.
1. - Здравейте! За вас може да е? Снимайте, как да се направи пита?
- Разбира се, че може, хайде.
Не са излишни въпроси, не намек за злонамереност, гостоприемството Абхазия започва още от първите секунди на познат. Собствениците на хлебни ще питат къде съм, няма да има къде да се качват снимки, но това е, когато ние ще пият кафе.
2. апетитен кок, направена от обикновена брашно: от същите домакини пекат палачинки. Но тук е тайната на къде точно да се направи хляб.
3. Така че, да вземе 700 грама брашно.
4. Lepim форма на питка тесто прилича на голяма кръгла или пай.
5. След това поставете върху тази Bun кръгли дървени плоча, и рязко движение, за да го привърже към гореща печка стена запечатан в един етаж.
6. Как, не е нужно да има голяма къща печка, подобен на кладенеца? После Пита ли не ще ...
7. Koloboks лесно се придържат към вътрешните стени, както и повече за тях може да бъде за известно време да се забрави. Печки покрива с капак и четири минути ...
8. Лаваш готов. Разцепете ръцете си, но не се отстрани от работата - горещо. Ние трябва да се вземат две пръчки, на върха на копие напомня, както и още един рейк.
9. Рейк се придържат към хляба, да не падне, самата ролка мушка копието - всичко безплатно пита, можете да го ям :)
Обикновено процес, както можете да видите. Но аз се надявам, че е интересно, и най-важното - вкусен!
Моля, споделете с нас запис с приятели. Благодарим Ви!
Свързани статии