Известно е, че цвекло е ценен продукт, като ползи за здравето. Със сигурност майка се чудеше дали цвекло ще се възползват бебе? Не носете го навреди или да причинят алергични реакции? В тази статия ще разгледаме тези въпроси, както и да даде съвети за допълнително хранене цвекло, селекция и подготовка. Но първо ние да разберете дали толкова полезен зеленчук и в кои случаи тя може да причини вреда.
Полезните свойства на цвекло
Този необикновен корени, има неоспорими предимства. Цвекло съдържа много витамини и микроелементи - фосфор, натрий, йод, желязо, калий и магнезий, витамин В, РР, а дори и витамин С. Също така, цвекло (и много други зеленчуци) е източник на влакна, така че е необходимо за правилното храносмилане. Той съдържа бетаин, насърчава протеин храносмилането и процеса участва в регулирането на метаболизма.
От цвекло притежават горните свойства, то е полезно за тези, които имат склонност към запек. Това е полезно за сърдечно-съдовата и нервната система, особено по време на стрес.
В допълнение, цвекло има и други полезни свойства за тялото:
- укрепва имунната система е богат на антиоксиданти;
- спомага за защитата на клетките на черния дроб;
- богат на желязо, което е необходимо за образуването на червените кръвни клетки, което е особено важно за хора, страдащи от анемия;
- цвекло - естествен сорбент, така токсини;
- и накрая, че е добре за мозъка.
Каква трябва да бъде предпазлив
Въпреки цвекло, и е такава голяма полза, има някои нюанси, които трябва да бъдат взети под внимание. Например, той е малко понижава кръвното налягане. Обикновено такъв благоприятен ефект върху тялото, но детето не е необходимо: при децата процентът е малко по-ниска, отколкото при здрави възрастни.
Над слабителни свойства на цвеклото бяха маркирани, така че децата може да предизвика диария. Също така, благодарение на ярко червен цвят на корена, може да предизвика алергични реакции.
По време на узряването на плодове и зеленчуци, включително цвекло, и абсорбира вредни вещества - амониеви соли и амиди, нитрити, нитрати, които оказват неблагоприятно въздействие върху организма. Ето защо, за малко дете да вземе зеленчуци по-добре да не се съхраняват и отглеждат в собствената си градина. Въпреки това, ако няма гаранция, че те са екологично чисти, има начини да се намали количеството на нитрати и други опасни вещества:
- тъй като водата, в която варени зеленчуци, идват вредни вещества, се препоръчва след готвене излее;
- не се използват коренови зеленчуци, съдържащ много ивици - обикновено показва наличието на нитрати;
- най-опасните вещества - в "опашката" и "отгоре" на плода, така че тези части трябва да бъдат отрязани;
- предназначени за гасене зеленчуци препоръчани нарязан и накиснати в студена вода;
- пюре цвекло е нежелателно за съхранение, защото времето нитратите може да бъде дори по-токсични.
Възраст и хранене опции
Лекарите са разрешени, за да привлече бебешки цвекло поне достига шест месеца, но е желателно да се направи това с осем месеца.
Преди началото на хранене цвекло желателно бебето вече опитах моркови, картофи, тиквички и зеле. За младите майки са извършили грешки, педиатри дават следните съвети:
- само да се готви голяма част от това не е необходимо, тъй като цвекло трябва постепенно да се въведе в диетата на бебешка храна. Първият път, когато това се препоръчва да се започне с много малка част от пюре от цвекло (на върха на една чаена лъжичка), след това се наблюдава детето изпражненията, кожата му, настроението. Ако състоянието на стола на кожата и бебето е добре - значи сте на прав път;
- както и всички видове нови продукти, ястия от цвекло е по-добре да не се хранят бебето в следобедните часове;
- ако реакцията на бебето цвекло добро, не трябва веднага да му даде големи части - това ще предизвика диария. Необходимо е да се започне от 0,5 ч.л. Можете постепенно да увеличи дозата на 1-2 супени лъжици
- цвекло след изпражненията и урината могат да получат трохи бордо оттенък. няма общо мнение сред лекари, дали това е нормално, но това явление е, разбира се, доста често.
правилния избор цвекло и подготовката на
Изключително важно е правилния избор на цвекло за бебешка храна. Необходимо е, че корените са в добра форма, без да се повреди и увредените области. Предоставя се разрешение за ползване всякакъв вид, но ако решите да се готви цвекло, по-подходящи малки зеленчуци - те готвят по-бързо.
Преди готвене цвекло трябва да бъде добър за измиване под течаща вода с помощта на четка. Тъй като под кожата съдържа големи количества хранителни вещества, цвекло могат да се почистват, а след готвене - тънка кожа на варени зеленчуци лесно да попаднат зад себе си. Но ако искате да се готви задушени цвекло, а след това, разбира се, че трябва да го почисти, преди готвене и нарязани на малки парченца.
Цвеклото може да се варени, печени, задушени, на пара. Съществува мнение, че той позволява на двойките да доставят зеленчуците от вредните елементи и пазят полезни.
Що се отнася до времето за готвене, обикновено средни зеленчуци се варят за 40 минути - 1 час. След цвекло стават меки, се охлади, след това трябва да се почистват, а след това на ренде глоба или котлет в блендер. От цвекло сочни достатъчно, тя не изисква добавяне на вода. Детето доброволно изпробва нова ястие, тъй като, ако изберете качествени цвекло и изготвен в съответствие с правилата, пюре сладка воля. Има и друг добър начин за добавяне на цвекло в диетата на бебето - може да се смесва с други продукти. В допълнение, на крайния ястие може да се замрази и да се използва по-късно.
Абонирайте се за "примамка на детето" в YouTube!
Сокът от цвекло
В случаите, когато едно дете е с тенденция да се запек, някои педиатри съветват добавяне на сок от цвекло в менюто. Но това трябва да става много внимателно: този сок повишава киселинността на стомаха и релаксиращ стол. Поради диария тялото губи много течности и минерали, както и хранителни вещества. Поради това е необходимо да се изчисли размерът на сервиране сок. Възможно е да се използват деца на възраст най-малко една година.
Как да се готви на сок:
- измиват добре плодовете и залейте с вряла вода, след което се бели и разтриване на ренде. От получената маса през сито марля или глоба Изстискайте сока;
- да се намали количеството на вредни вещества в сока трябва да защитава своите два часа;
- преди употреба е необходимо да се разреди сок вряла вода или друг сок (моркови или ябълка) в съотношение 3:59, за предпочитане 4:59;
- за първи път даде хлапето няколко капки, всеки път, когато част леко да се увеличи, максималният размер - до две супени лъжици.
Рецепти за бебе
Постепенно детето ще свикне с пюрето обичайните цвекло, и може да откаже да монотонни хранене. Понякога бебето може да откаже да яде този полезен зеленчук. В тези случаи можете да предложите на детето си нова ястие от цвекло, първо се уверете, че цвекло трохи не причинява нежелани реакции. За деца на възраст от години между са идеални за салата, супа от червено цвекло и диета.
Цвеклото салата
Варени във вода или на пара цвекло трябва да се охлади, обелват и се търка, след това добавете малко сол, нарязани зеленчуци и растително масло. Вместо това, той също така е възможно да се запълни салата неподсладени, и за деца с един и половина години, можете да използвате заквасена сметана. Ако детето вече използва орехи и задушени сини сливи, можете да ги добавите към салата, предварително Chop.
Цвеклото супа
Рецептата е проста и лесна цвекло:
-- един цвекло и картофи готвач отделно;
- хладно, нарязани картофите на малки кубчета, настържете цвеклото на ренде;
- вари половин литър вода, а след това сложи там нарязани зеленчуци и се вари отново;
- в зависимост от това дали се прилага в диетата на тези бебешки продукти, супа от червено цвекло, можете да добавите ситно нарязан яйце (или жълтък) и една супена лъжица заквасена сметана (за деца с един и половина години).
детски супа
Тъй като тази рецепта е предназначена за бебешка храна, тя не използва доматено пюре и зеленчуци не трябва да се подлагат на печене. За това ястие, което трябва да се вземе едно цвекло и картофи, 100 г зеле, polmorkovki и половин глава лук. Тези зеленчуци (с изключение на цвекло) предварително се вари не е необходимо. Цвекло и моркови втрива, зеле, картофи и лук, нарязани на ситно и изпращат в гърне с вряща вода. Добавете 1/2 ч.л. растително масло, варете, докато направи.
Цвекло борш, приготвени на водата, могат да бъдат използвани в храненето на децата с 10-11 месеца. Можете да добавите до готовия ястие от ситно нарязан месо, а по-късно могат да се запълни супа със заквасена сметана.
Така че, ако се следват всички правила на допълнителни храни, цвекло, храна може да отнеме първото място сред любимите храни бебето. По-късно, с около две години, е възможно да се предложи бургери бебе цвекло, салати и винегрет. Цвекло върви добре с риба, сирене, месо. В бъдеще, като дете, и други ястия от цвекло, докато не се наложи да го постепенно свикна пюре цвекло.
Присъединете се сега!
Свързани статии