Своеобразен миризма, непривлекателен външен вид. Не толкова отдавна бяхме отвратени погледнете в сиренето не може да се каже и за французите, които признаха шедьовър на производство синьо сирене сирене. В чест на френския гурме деликатес, който не беше причината. Искате ли да знаете защо?

Всеки любител на този уникален продукт ще ви разкажа за нейната история, вкус, условия за съхранение и т.н. Но най-важното за нас - .. Това е добре за тялото и здравето.

1. благороден матрицата (Penicillium) намалява риска от сърдечни атаки и убива микроби

Има няколко типа форма, например, плесен в тестото и Penicillium glaucum. Именно тези видове добавена инжектиране в сирене. Използването на такава форма е огромна.

• Гъбички бори вредните бактерии в тялото и допринася за подобряване на червата.
• Blue консумация на сирене има положителен ефект върху сърцето и е продукт на форма за сърцето благо на.
• Има дори и такова нещо, наречено "френски парадокс". Парадоксът е, че Франция показва най-ниската ставка на инфаркти в света се дължи на честата консумация на червено вино и синьо сирене. Учените отдават това на факта, че този вид сирене има противовъзпалителни свойства, които правят артериите и ставите са "чисти" и здрави, което в бъдеще ще помогне за предотвратяване на инфаркт и артрит.
• Noble гниене улеснява инхибирането на процеса на стареене. Доказано е, че френският е не само най-романтичното лице, но също така и най-дългогодишен жител на Европа. И да се отървем от целулита - още един приятен и хубав бонус от консумацията на сирене с плесен.

2. сирене форма съдържа витамини А, В, D, калий и калций

Синьо сирене може да се похвали не само лечебни свойства. Консумирането на храна сирене, ще запълни тялото с витамин А (ретинол), витамин D, витамин В-12, цинк, магнезий, калий, калций. Защо всички тези елементи са важни за нашето тяло? Нека да обсъдим някои от тях по-подробно.

3. Съставът на някои сирене с плесен включва козе и овче мляко

За щастие, някои видове сирене с плесен не са получени от краве мляко, овче или козе - като рокфор и Танги. Ползите от козе мляко за човешкото тяло е безценно. Според Американската асоциация за млечни кози. в козе мляко по-малко наситени мазнини, холестерол, но по-витамин А, витамин D, калций, желязо. В допълнение, козе мляко се усвоява по-добре от краве мляко, и абсолютно хипоалергенни.