Ягода - един от най-добрите плодове, създадени от природата. Аромат на ягода, няма да остави никого безразличен, и неговата опияняващ аромат създава усещане за весел празник. От този уникален плодове не само чудесни десерти. Жените са активно го използват за козметични цели. Когато скрежът прозорец, защото понякога искате да се насладите полезни и нискокалорични плодове. Спомням си лято Пролет. Ето защо въпросът за това как да се пазят ягодите през зимата, много хора се интересуват.
В момента най-ефективният начин да се спаси за бъдещето на този вкусен продукт - замразяване. След замразяване всички полезни свойства на ягоди са непроменени и запазва уникален вкус плодове. Има два метода за замразяване, които са малко по-различни един от друг.
замразява сух
Първият метод се счита за най проста и бърза. Това замразено сушен цели плодове. Такъв метод за запазване на ягодата е най-подходящ за селските жители или cottagers, защото само трябва да използвате обраните плодове, предимно от същия размер. Изброените, чисти и сухи плодове са посочени в един слой върху поднос покрити с пластмасова обвивка и се поставя във фризер. Едва след като ягоди замръзват добре, те са били изложени в торби, които са плътно завързани, след изваждането им от въздуха. По-късни пакети се съхраняват във фризера.
Ако се желае, да се използва по-компактен фризер област, много хора запасите зрънце ароматизирани чрез разширяване на 2 - 3 слоя във всеки пластмасов контейнер - на сладолед кутии, бисквити, сушени плодове. Само в този случай е необходимо да се изложи ягоди опашките нагоре. Плътно затворена кутия, те се оставят за съхранение във фризер.
Замразяване със захар
Вторият начин да спаси ягодите - замразяване със захар. Този метод не изисква сушени ягоди и вземете същите плодове размер. Основното нещо е, че оригиналния продукт е качеството, а не perespevshim, и със сигурност не гнило.
Целите зърна със захар
Зърната се поставят в пластмасов контейнер, изсипете захар, захар и да даде възможност да се разтвори малко. Съдове, пълни се изпращат на фризера. Това ягода е чудесна декорация за сладолед или чаша шампанско в нощта на Нова година. А сок, който се появи след размразяване плодове, перфектна за ароматизиране на чай или коктейли.
Замразени плодове в захарен сироп
Замразете ягоди със захар и може да бъде различен. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на всеки човек. Много хора обичат да ядат тази прекрасна Бери, замразени в сироп. Зърната остават непокътнати и да станат привлекателни ярки наситени цвят. Ако желаете, ягодите могат да бъдат по-големи, нарязани на филийки спретнати. Най-добрият Бери за прибиране на ягоди в сироп е слон и Gigantella сортове, които имат малко кисел вкус. Пригответе сироп е много проста: необходимо е да се доведе до вари литър вода и след това се разрежда до 300 грама захар и 5 грама лимонена киселина. Можете да използвате една супена лъжица прясно приготвено лимонов сок. Сиропът се охлажда, се изсипва върху плодовете и я поставете във фризера.
Замразени ягоди пюре
Има и друг вариант за водене на този прекрасен плод - замразени ягоди пюре. За кремове, желета, сладки сосове, заливки за торти, като пюре се вписва само перфектно. Нуждаете се отрежат само ягодите в блендер и се смесват със захар. След vkusnjatinu пълни в пластмасови контейнери или торбички и се поставя във фризер. На студените зимни вечери с нож за рязане парче плод маса и да се наслаждавате на приятните спомени от миналото лято. Това ягоди може да се добавя към зърнени култури или извара, поднесени с чай.
Заключителни разглеждането му за това как да запазите ягоди през зимата, то остава да се добави, че поради тази необикновена Бери ориентирано варено конфитюр, консервирани и сушени неузрели плодове дори. И все пак, Frost е най-идеалният начин да се запазят плодовете. Ягоди през зимата - истинско чудо!
Свързани статии