Благодарение на даровете на гората имаме напълно безплатно комунални пресни плодове вкусно летни и зимни събиране на реколтата от тях. Събиране на кофа с боровинки в гората е много по-трудно, отколкото да се купуват в магазина или в ръцете на търговци стоят по пътя. Ето защо, за да не загубите плодове, поставете го на съхранение във фризера. Той обича да говори баба ми: "През зимата ще има още". Замразени боровинки през зимата се квалифицира като захар, и без него. Помислете и двете опции. Ягоди със захар през зимата Приготвили сме с вас, сега началото на боровинки.
- Боровинките - 4 кг (или колкото много и да имате);
- захар - 300 гр
Замразени боровинки през зимата без захар
Също така се подготвят някои целофан торби и малки пластмасови контейнери
Не се учудвайте, че отне малко захар. Ще бъдат изложени на това не е така сладко се вари, където количеството на захарта е равен на броя на горски плодове и се замразява.
Първото нещо, което сортирате боровинки. Изгорели от малките й листа, отстраняване на метла и горски остатъци. За да не се губи времето с него у дома, опитайте се да се съберат плодове в гората по-чисто. Отлагане повечето от боровинка (около 2,3 кг) в отделна купа и се разлагат на чанти.
Това зрънце ще остане цяло. Може да бъдете изненадани от факта, че по-рано ние не го пропускайте. Това не е нужно да. Първо, самата зрънце е чист и свободен от прах и пясък. Разбира се, ако вие не го събират заедно оживена магистрала. На второ място, накисване, не го подсушете добре у дома. В резултат, вместо красива замразени боровинки ще бъде само едно парче от боровинки лед. Ами и трето, замразени плодове обикновено идва в желе, плодови напитки, печени изделия, т.е. във всеки случай, топлинната обработка се извършва.
Чанти с боровинки обрат и сложи във фризер. Как да ги попълните, вие решавате. Искате ли да, сложи всички плодове в голям найлонов плик, а вие искате - да ги пуска на много малък пакет.
Замразени боровинки през зимата със захар
След това се пристъпи към останалите боровинки. Нейният ние peretrom със захар, а също и се замразява.
Тези плодове се измиват е задължителна, защото ние ядем тях е суров, макар и замразени.
Части измият под течаща вода и изчакайте, докато го stechot, ние превключва на по-широк съд. Напълнете със захар и tolkushkoy mnom.
Можете просто да се смила боровинки ръце. Но не забравяйте, боровинки сок от кожата на ръцете силно се изпират. След това се разлагат сладък тегло на предварително измита и изсушена контейнери.
Плътно затворени и сложи във фризера.
От кофата на малко боровинки прясно оказа вкусна и здравословна сладко от боровинки маса, както и няколко торби с ароматно плодове цяло.
И следващия път, трябва да се заваряват боровинка конфитюр и плодове за зимата, това ще бъде предоставена.
Още по темата:
Червените боровинки със захар - пюрирани плодове за зимата
Как да замрази малини през зимата
Пюре ягоди със захар за зимата
Свързани статии