Зеленият чай - здравословна напитка подготвя всички правила
Зеленият чай не се запарва с вряла вода
Как да? Водата се загрява до 60 - 80 градуса, не повече. Ако го заври, се изсипва вряща вода, налейте нова вода и се нагрява до желаната температура.
Зеленият чай не е сварено твърде дълго
Ако превишите допустимото време на половина, от чаените листа ще бъде удължен твърде много танини и лек завой да се пие горчиви. В допълнение, той пропусна възможността да направи чая няколко пъти - в контраст с черно, зелен чай може да се вари няколко пъти. Ако времето се е увеличил, в рамките на продължително излагане на гореща вода унищожава хранителните вещества и чай ще загубят своите свойства. Добавете малко повече време - чаените листа ще започнат да даде на алкалоиди, и това е изпълнен с проблеми със здравето.
Как да? Всеки сорт чай има своето време за варене. Ако в общи линии, е необходимо да се спазват следните принципи: първо заваряване на висококачествени сортове трае 15 до 30 секунди - не повече! Китайците казват - да направи три вдишвания и издишване три - и зелен чай може да се пие. Време за всяка следваща заваряване се увеличава с 10 - 20 секунди. Стари зелен чай и чай сварено с по-малко качество малко по-дълго - до една минута.
Зеленият чай не е произведена в термос
Водата в термос за дълго време ще бъде горещо, и чаените листа под влияние на топла вода през цялото време ще даде минерали и алкалоиди. Само един час от "храна" зелен чай буквално да се превърне в отрова.
Как да? Brew чай по всички правила, в порцеланов или глинен чайник. И ако трябва да се вземат чай на път или в офиса, след това изсипете вари чай в термос. Задължително през цедка, така че течността да нямам tealeaf.
Зеленият чай не пие студена
Китайска мъдрост казва, че на чист чай - това е балсам, а чаят се оставя за през нощта, като змия ". Можете да вярвате на китайския народ, и можете да видите резултатите от научните изследвания. Просто вари чай - е спиране на всички хранителни вещества, свързани помежду си по определен начин. Ако чаят започва да се охлади, тя губи своите полезни свойства, етерични масла се изпари, се окисляват витамини, антиоксиданти унищожават. Зеленият чай от всякакъв вид се променя неговия състав, както и ползата от тази напитка, няма да има такива.
Как да? Толкова е просто - варя толкова, чай, както можете да се пие. Дори и ако там не е много в кръга на студен чай, не се мързеливи, за да варя зелен чай отново.
И още едно правило. Сейф дневна тарифа 4 - 6 чаши зелен чай на средна сила, или не повече от три чаши силен чай. Силна чай напитка не е на празен стомах, по време на хранене или непосредствено след хранене - танини, които в този чай в излишък, инхибират секрецията на стомашен сок и пречат на процеса на смилане.
Свързани статии