За да се оценят пълния аромат на легендарния дъга китайски чай "круша", ще трябва да го подготви правилно. Ер един от най-взискателните качеството заваряване чай. И този процес трябва да бъде да се подхожда с голяма отговорност.
Така че, нека да поръчате
За да се запари Пу-ер трябва да се вземат по-малък чайник (150-300 мл) и се добавят 5-7 грама чай на таблетка или една чаена лъжичка).
Освен това е необходимо да се загрее кана до температура от 95-100 градуса по Целзий.
Първото нещо, което да се направи с чай е неговата "измиване", вряща вода попарен чай и веднага излейте водата.
Първо разливане - 95-100 градуса преварена вода. Stand една минута допълнително изтичане на чашата варени Puer. С всяка от следните чрез изливане добавете половин минута при скорост на затвора, т.е. разливане 5 Трябва да издържат на 3 минути (1 + 0,5 + 0,5 + 0,5 + 0,5). Добър Puer трябва да издържат до 10 prolivok. Не забравяйте да се следват Puer вари цвят инфузия. Shen Ерх дава светлина, полупрозрачен инфузия, Шу Ерх същото инфузия е тъмен, дебелина, непрозрачен. Отличителните черти на Шен Шу и връстници можете да прочетете тук.
С всяка от проливния Puer ще придобие един необичаен вкус, първо може да е леко горчив, но с всяка следваща вкус ще бъде превърната в меки и приятни.
За неопитен "puerschikov" най-доброто за създателите на варене на чай вземе прозрачна, тъй като тя ще бъде по-лесно да се контролира процеса на заваряване.
За опит съветват да се използва глина или порцеланови съдове, но във всеки случай, не стомана. тъй Puer има тенденция да се окислява метала, и в резултат на вкус не е същото да бъде.
Трябва да се помни, че китайците пият чай без захар. Пу-ERH чайове всички ostavlnye не са изключение. За да усетите вкуса на чая мащаб не трябва да бъде doboalyat чай всеки подсладител!
Отбележи, за да се провери Puer качеството, което трябва да погледнете листата му в чаените листа, ако те са големи, неокосена пълен, високо качество Puer.
Трябва да се помни, че за да се научите как да варя Puer нужда от определен период от време и ако не работи за първи път, за да се получи желаният инфузия, не бъди тъжен, бъдете сигурни, за да получите в следващия път.
Насладете се на чай
Вижте също и други рецепти за готвене Puer: Puer мляко
Свързани статии