Начини за туршия херинга, има много. Опитайте някои от тях и изберете рецептата да му хареса. В супермаркетите и рибни отдели магазини херинга-често се продават замразени. Ето защо, преди готвене трябва да се размразява.
Бърз начин за туршия херинга
Туршия прясно замразена херинга може да бъде само на половин час. За тази размразяване това, почистване на остатъците от люспите, почистени и нарязани на парчета порции. Сложете ги в контейнер за осоляване, добавете черен пипер (черен пипер), пет супени лъжици соев сос, а на върха на херинга Поставете нарязани на тънки колелца лук. От горе се излива херинга оцет или лимонов сок и олио малко. Херинга получен да се излее силна саламура кипене.
Пропорциите на съставки са избрани поотделно, което е в зависимост от размера на херинга и домакините вкус. Половин час след изливане горещ солен разтвор херинга е готов за употреба.
Херинга, мариновани с коняк
Тази рецепта включва изливане ракия херинга, но не се притеснявайте, една риба, ще трябва само с две супени лъжици от тази алкохолна напитка. Херинг подготвят точно същото, както в предишния рецептата. Нарежете го на филийки и поставете в контейнер за осоляване.
Приготвя маринатата: вземе една чаена лъжичка сол и захар, малко пипер, 2 супени лъжици ракия 2 супени лъжици растително масло, нарязан лук полухалки. Всички компоненти трябва да се смесят, а след това с резена херинга. Оставете херинга solitsya през нощта и на сутринта можете спокойно да го ядат.
Херинга, кисели класически начин
В тази рецепта, осолени херинга, не са парчета, както и цялата трупа, основните внимателно го почистете от люспите и вътрешностите. Можете да оставите главата си. Когато рибата е готова, продължете да се готви маринатата. В топла вода (варено) се добавят всички от горните съставки. Разбъркайте добре на солта и захарта се разтвори напълно.
Поставете рибата в контейнер и се изсипва маринатата. След 12 часа, той ще бъде готов подсолена херинга, а ако оцелее повече време - средно с осолена херинга.
Свързани статии