Sweet (български) пипер се получава като свежи салати вкусни и елегантни подготовка за зимата. Такова широко използване на пипер в много рецепти, особено поради високото си вкусови характеристики. Този зеленчук деликатес има уникален вкус, които осигуряват ценни етерични масла в плодовете.
Обикновено пипер сол е не само вкусно, но също така полезни за човешкото тяло. Препоръчително е да се използва за предотвратяване на скорбут, защото плодове съдържат големи количества аскорбинова киселина. В допълнение, храна за зимата пипер значително подобряване на апетита и нормализира храносмилането, а също и да се възстановят от упражнения.
Сладък пипер върви добре с разнообразие от зеленчуци, а именно краставици, домати, зеле, моркови, тиквички, лук и чесън. Сладък пипер плодове прави вкусни ястия страна на рибни и месни ястия, салати, кисели краставички и мариновани подготовка за зимата. За информация как да туршия чушки, можете да прочетете в нашата статия.
Осоляване пипер с чесън, копър и магданоз
- 1,5 кг сладки чушки;
- Магданоз, копър и чесън (на вкус);
- 1.5 L вода, 1 чаша оцет, 1 чаша захар;
- 7 супени лъжици слънчогледово масло;
- 2 супени лъжици сол (солев разтвор).
За получаване на разтвор на натриев хлорид е необходимо да ври водата получава с оцет, захар, масло и сол. След това е необходимо да се изложи на нарязани чушки (6 резени от една капсула). Оставя се да кипи на детайла е необходимо за още 10 минути и след това горещата разширена в стерилизирани буркани. Подготовка руло с железни капаци и ги съхранява в тъмно и хладно място.
Pepper маринован карфиол "унгарски"
- 1 кг пипер;
- 150 г карфиол;
- 150 г целина;
- 150 г магданоз корен;
- 4 скилидки чесън;
- 1 L вода, 1 литър оцет, 2 супени лъжици захар и сол, 2 дафинов лист (солев разтвор).
Варени пипер Измийте и нарежете на малки парченца заедно. Корените на целина и магданоз и карфиол котлет. Зеленчуци трябва да бъдат сгънати в голяма купа, като се редуват. Важно е, че слоят на чесън е на дъното и на върха. Всички слоеве се изливат сол и черен пипер. С цел да се позволи на сок полуфабрикат, е необходимо да се излива гореща саламура и се оставя за 12 часа. След този период засенчил смеси и два пъти варено (отделно от зеленчуците). Последният път, когато имате нужда да ври маринатата в продължение на 15 минути, след което се изсипва върху чушките и ролка покрива за зимата.
Как да туршия чушки с мед
- 5 кг сладки чушки;
- 1 чаша мед;
- 0,5 литра оцет;
- 0,4 литра от слънчогледово масло (суров);
- 2 чаени лъжички сол; 1 чаена лъжичка канела;
- 10 gvozdichek;
- 10 черен пипер и 5 грах бахар;
- 12 скилидки чесън;
- 10 лаврови листа.
Pepper трябва да се реже на 4 парчета и чесън е добро кора, и всичко е пусната в стерилизирани буркани. От масло, оцет, мед, подправки и сол, за да се готви на саламурата. Важно е, след като медът се разтвори напълно и се вари в марината за още 5 минути и след това добавете нарязаните чушки в него. Всички заедно, все още кипи на слаб огън за около 6-7 минути. На следващо място, извадете с решетъчна лъжица черен пипер, без да изключвате огъня. Стъкен много гъсто изложени на банките, се налива разтвор на сол и ролкови капаци. Съхранява се сол и черен пипер на тази рецепта на хладно и тъмно място.
Свързани статии