Днес все по-популярни тематични обеди и вечери. Той е не само забавно, но информативен и интересен случай. Можете да прекарате тематичен страна, посветен на един продукт, определен цвят, една литературна творба, героят или националната кухня на дадена страна.

Изберете своя рецепта

Общи правила за организирането на тематични вечери

На първо място, ние трябва да се определи темата на предстоящата вечеря. След това е необходимо да се мисли чрез всеки детайл на стая декор, маса за украса и музикалния съпровод. Например, ако сте избрали за вечеря в италиански стил, тя може да бъде отпечатан на цветен принтер мини знамената на Италия и ги украсяват хапки и коктейли; шият или да си купите една салфетка и покривка за маса с национални орнаменти; изготвяне на стаята в зелено-бяло-червена гама (цветовете на италианското знаме), или да виси на стени венецианска маска.

Но най-важното - това е избора на менюто. Възниква въпросът: Какви са продукти и ястия, свързани избран страна. Италия - е, разбира се, моцарела ciabatta, зехтин, пица, лазаня. спагети.

Меню на италиански стил вечеря

Като за начало, можете да кандидатствате моцарела с домати и босилек. Прясно сирене моцарела - важен компонент на много италиански ястия. Вкусът му е ненатрапчив и много изискан. За мезета с моцарела ще трябва:
- 4 глави моцарела;
- 4-5 големи домати;
- 30 г босилек;
- 100 г ракета;
- 100 мл зехтин;
- 30 г балсамов оцет;
- 50 г борови ядки;
- 15-20 грама на морска сол;
- черен пипер.

Моцарела и домати, нарязани напречно на филийки с дебелина около 1-1,5 см и поставете върху чиния, като се редуват резена сирене и домати с босилек. Поръсете всичко с балсамов оцет, поръсва се с кедрови ядки, ракетни листа, морска сол и черен пипер.

Перфектен за италианска вечеря паста с тиквички, домати и бекон. За да го подготви, ние трябва да се вземат:
- 300 грама лингуини;
- 125 г бекон;
- 150 г тиквички;
- 100 г аспержи;
- 150 г домати;
- 10 мл лимонов сок;
- 1-2 скилидки чесън;
- 40 мл зехтин;
- мащерка;
- магданоз;
- сол;
- черен пипер.

Разбъркайте лингуини във вряща подсолена вода и варете, докато ал денте състояние (когато пастата е готова, но преди да успее да се сварят и е достатъчно дебела). пържи тигана в зехтин и мащерка смачкани чесън. След това добавете ивиците бекон, филийки тиквички и едро нарязани аспержи. Домати залейте с вряла вода, обелват и семена и котлет на плътта с нож.

Добави към пан-варени лингуини и домати, поръсва се с лимонов сок и се готви всички заедно. В края се разбърква в ситно нарязан магданоз и подправете на вкус със сол и черен пипер.

За десерт можете да готвя Бери тирамису. За това е необходимо:
- 100 мл еспресо кафе;
- 100 мл разтвор "Бейли";
- 16 парчета Savoiardi бисквити;
- 250 г ягоди;
- 125 г от малини;
- 125 г боровинки.
За крема:
- 2 яйца;
- 50 г захар;
- 250 гр маскарпоне сирене;
- 300 мл 33% крем.

Разделете яйцата от жълтъците от белтъците разбийте жълтъците и захарта в гъста пяна и се смесват с маскарпонето. Крем бъркалка отделно и добавете жълтък смес. Протеините са също бият в гъста пяна и внимателно се смесват с по-голямата част. След това поставете варени крем 30 минути в хладилника.

По това време, се смесват ликьор кафе, DIP в получената смес сладкиши Savoiardi. накиснете и леко свиване. Формата полагане слой, импрегнирани тесто след това лосиони, след - плодове. Повторете още веднъж слоя и отбеляза за Бери тирамису в хладилника до леко настръхна. За да служи маса десерт, нарязани на порции.