За нашия супа, имаме нужда от 1 кг риба, взех баса, 700 грама картофи, 200 г моркови и колкото се може повече лук, зелени вземат магданоза, можете да добавите и други билки за вкус и аромати, подходящи черен пипер, дафинов лист , смлян черен пипер. За да започнете да чистя риба. Отрежете главата и опашката запълни със студена вода и сложи да вари на слаб огън около час.
Докато парчета риба ще бъдат сварени, почистени, и ние ще се намали картофите на кубчета. Ситно ще намали лук и моркови. Морковите могат да се втрива средно ренде. След изтичане на 30 минути, извадете главите и опашките и филтрира бульон. След това бульонът се поставя отново на котлона и добавете картофи, сол и черен пипер. Носим картофите, докато омекне, добавете рибата. В зависимост от големината на разреза на риба в две или три части. Кук за още 15 минути и да го изпратите на картофите и риба, моркови и лук. За да лук вкус е приятно, преди да добавите това може да се пържени в масло до златисто кафяво. Това ще добави отличителен вкус до ухото си. След 10 минути, се добавят 4-5 дафинови листа и парчета от саксии 10-15 черен пипер, магданоз. Кук за още 30 минути и нашата храна е готова. Премахване на супата от огъня, добавете бульона 100 грама водка и даде го варят в продължение на още петнадесет минути. Сервирайте в глинени съдове или дървени купички, предварително поръсена с пресни билки. Насладете се на апетита.
Свързани съвети:
- Печени пилешки гърди с горчица и зеленчуци
- Как да се готви Garni Yarah
- Свитъците от патладжан с орехи.
- Рецепта за торта президент
- Как да се подготвим салата от патладжан
- Как да се готви истински арменски Долма.
- Как да се готви на паста от брашно и нишесте?
- Полезни съвети за правилно хранене
А водка защо? Не знаех, че ухото се приготвя толкова дълго време, както и че в началото и края се готвят на първо място, а след това и останалата част от рибата. ухото ми не се окаже, някога, по някаква причина винаги дава рибено масло, и, като цяло, не сме развълнувани с вкуса. Ще се опитам да се готви тази рецепта може да получи вкусна супа.
Свързани статии