Лятното часово време е много краткотраен. Той взема със себе си не само на морето и слънцето, но и пресните плодове и зеленчуци. За лятото има не само в спомените ни, но и на нашата трапеза, направете зимата прибирането на летните дарове на природата. Аз ще ви кажа няколко възможности за избор на салата, направени от зелени домати за зимата.
1. Салата Рецепта "Акварел" със зелени домати
Ние се нуждаем от следните продукти:
- 4 кг. зелени домати
- килограм сладки пиперки
- един килограм лук
- един килограм моркови
- 250 гр. захар
- 400 мл. растително масло без мирис
- 125 гр. сол хранителна
Мийте зеленчуците домати, нарязани на филийки. Peppers отстранете семената и нарязани на половина пръстени и прегради. Моркови чист и се нарязва на ивици. Накълцайте пръстени лук половина.
Всички зеленчуци се сгъват в един контейнер, добавя готварска сол и разбъркайте добре. Оставете съда в продължение на 6 часа, за да позволяват на сока зеленчуци.
След тенджера котлет растително масло и се изсипва в контейнер на салата. След добавя захар, разбърква се и се поставя в предварително стерилизирани буркани. Изпрати кутии със салата стерилизират в продължение на 20 минути.
След стерилизирани веднага навивам капаци за зимата и се оставя да изстине, след включване на банките, и да ги увити в нещо топло.
Рецепта 2. вкусна салата зелени домати
Ние се нуждаем от следните продукти:
- 3 кг. зелени домати
- килограм сладки пиперки
- един килограм моркови
- един килограм лук
- 300 гр. люта чушка
- 100 гр. сол хранителна
- 350 мл. растително масло без мирис
- 300 гр. захар
- 100 мл. оцет
Всички зеленчуци се измиват добре. Домати нарязани на парчета. Peppers отстранете семената и нарязани на половина пръстени и прегради. Моркови и лук нарежете пръчки. Люта чушка с смени мелене в месомелачка.
Всички зеленчуци се сгъват в един контейнер, добавете останалите продукти и се разбърква. Оставете за 8 часа, за да сока зеленчуци.
След Lay салата стерилизирани буркани, покрийте с капак (стерилизирани) и стерилизирани изпращане на четвърт час. Веднага навивам за зимата.
Оставете бурканите с главата надолу, докато изстине, след което ги обхваща с нещо топло.
Рецепта 3. прасеца на зелени домати
Ние се нуждаем от следните продукти:
- 3 кг. зелени домати
- един килограм лук
- един килограм моркови
- половин килограм сладки пиперки
- 200 гр. люта чушка
- 250 гр. захар
- 75 гр. сол хранителна
- половин литър растително масло без мирис
- 10 мл. оцет до един литър
Всички зеленчуци се измиват добре, обелват и котлет с месомелачка. Добавяне готварска сол, растително масло и захар. Се смесва добре и се оставя в продължение на 6 часа.
След доставят контейнер на хайвер от бъдещето на слаб огън и се вари в продължение на около половин час или четиридесет минути. Разтвори горещи яйца в предварително стерилизирани буркани, добавете оцет и се стерилизира капак капак.
Свиване на яйцата за зимата и се оставя, докато изстине, предварително обръщат буркани и ги обви с нещо топло.
Свързани статии