Основните любителите на цитрусови могат да получат небесния удоволствие, като се използва алкохол, получен чрез използването на лимон. Налице е доказана рецепта, която дава възможност за пълно разбиране на това как да направите домашно лимонов ликьор.
В Италия има прекрасна рецепта със сладък ликьор, наречен лимончело. Тя се основава на лимонова кора, с добавка на алкохол и захарен сироп.
Напитката се превръща кисел достатъчно, защо да не се всичко това, така че в тази рецепта прави корекции. По-специално, лимонов ликьор се добавя сега сока и кората - вкус на омекнат.
Рецепта за домашно лимонов ликьор
- 3 лимони;
- 96% алкохол;
- 550 грам захар;
- половин литър вода;
- се прибавят джинджифил и мента, ако се желае.
За ликьор постижения вземе лимони перфектна зрялост, с добър жълто-кожа. При смяна водка алкохол варира завърши сила напитка (вместо очакваните 36 °, се превръща 20 °).
Добавянето на водка, градуси ще се увеличат, но не е възможно да се намали водата, в противен случай, вместо на алкохол ще сироп.
- Лимони са старателно измити и попари с вряла вода.
- А специално устройство или нож извадете кора от лимон, като внимавате да не докосвате бялата част, която дава на напитката горчив вкус.
- Внимателно изстискайте сока от лимоните.
- В стъклен буркан слагам кори, залейте водка или алкохол, лимонов сок. По преценка добавя мента, джинджифил, които подобряват вкуса.
- Банков превод в мазето в продължение на 10 дни, веднъж на ден, не забравяйте да се разклаща добре да се смесва съдържание.
- Филтърът за инфузия, като се използват обичайните методи (филтър марля или памук плат).
- Захарен сироп се вари, ostuzhivayut и се смесва с останалата част от съдържанието.
- Готов ликьор се излива в подготвена контейнера и се държи в продължение на седмици в мазето. Запазете тази ликьор може да бъде, колкото е необходимо.
Направи домашна лимонов ликьор може да бъде всеки, просто го пие студено, служи за десерти.
Свързани статии