От това, как да се запази казана, това зависи от много неща. Как да запазим казана да го сготвите донесе само удоволствие? Научете експертни съвети.
Как да запазим казана
ястия за съхранение - въпрос, който се отнася до много малък. Наистина, че комплексът - да се запази чиниите? Когато става въпрос за конвенционални пластини или тигани, наистина, всички тънкости, които те притежават не. Но чугун казан ... Той трябва да може да съхранява най-малко, ако вашите планове не включват закупуване на нова, и купуват често.
Чугунена кана - ястия деликатен, въпреки очевидната импозантността. Деликатността се състои във факта, че желязото може да ръждясва и. И все пак, ако правилно съхранение и измиване на котела, за да стените му ще се придържат към храната, което означава, че не можете да говорите за нещо дясната подготовка.
Как да съхранявате желязо казан?
Най-важното: трябва да е суха. Идеален суха. Никога не поставяйте влажна казан в килера, внимателно я изсушава. И, разбира се, не съхраняваме чиниите в стая с висока влажност. В противен случай, ръждиви петна бързо покриват стените на котела. Бийте ръждата, колкото е възможно, но защо да се притеснява, ако само, че е необходимо да се запази кана сухото?
Второто действие: стените оказаха слой от масло. Само за вътрешна, ако често използвате прибори. И от вътрешната и от външната страна, ако си сложиш чайника за дълго съхранение.
В първия случай маслото е необходимо за успешното готвене - така че няма да се придържаме към стените на нищо. Е, и във втория случай, масло - защита желязо от влага, ако изведнъж се появява.
Третата препоръка: не съхраняваме казана без достъп на въздух, в противен случай тя ще се "задуши". След стените има слой от масло, и ако затворите капака или сложи чайника си пан ... Scent не е приятен.
По принцип, това е всичко, препоръки. Що се отнася до почистването на тези прибори, препоръките твърде малко. Препоръчително е да се измие чайника само с вода, без перилни препарати, и още повече, без лоши гъби и четки. Разбира се, казана трябва да се измиват веднага след употреба, без да се налага да чакаме да стените му prisohnut остатъци.
Ако трябваше да се измие казан за почистване или твърда четка, определено трябва да го запали маслото. Същата процедура трябва да се извършва и след готвене в гърне с нещо кисел (ястие с домати, зеле и т.н.).
Как да премахнете неприятната миризма от котела
Ако едни и същи ястия "задръстени", има няколко начина да го отърве от неприятна миризма. Първият начин - все едно калциниране. Седем проблеми - един отговор. Запали котела с масло, и миризмата ще изчезне.
Друг начин - печене с помощта на готварска сол. Добра помощ и вряща вода с оцет (1: 1). Естествено, след като е необходимо такова почистване отново запали котела. Така че, най-добрият вариант - калциниране, тя спестява всичко.
Как да се почисти казана на мазнини
На първо място, да забравите за железни гъби или абразивни почистващи, те само развалят ястието. Хронична мазнини и нагар перфектно отстранени по няколко начина. Въпреки това, те са устойчиви, но достъпно за всички.
Първият метод може да се спомене алкален. Това е доказано в разтвора на кипене на PVA и сапун. Този метод позволява да се отстранят и хронични мазнини и нагар - дори най-старият бомбето ще отново ще бъде като нов.
Това е много проста. Бар сапун се втрива в чипове, се изсипва в казана. Към сместа се излива 50-60 мл PVAc, всичко това се пълни с вода. Разтворът се довежда до кипене на обратен хладник, след което огъня изложи поне минимум и кипи на обратен хладник в продължение на три часа. След това разтворът се излива, котела се почиства с мека гъба се промива и се калцинира.
Вторият начин - киселина. Разтворът се да кипи от 100-200 мл оцет, 2-4 супени лъжици сол и 60-100 С. сода. Първо, в каната се излива сол и оцет се излива сместа се довежда до кипене. След това изсипете сода и продължава да се вари на разтвора до пълното изпаряване на оцет (това се случва много бързо). След това разтворът се излива, промива се с вода кана се калцинира.
Трети метод - калцинирането се доказва със сол, това ще изисква около 1 килограм сол. Калцинатът необходимо толкова дълго, колкото солта не променя цвета си. Между другото, след изпичане не се изисква маслото - е достатъчно, за да избършете стените на кърпа, напоена с масло.
Въз основа на материали Store Shelkoviyput.ru
Свързани статии