Сини сливи за разлика от пресните сливи по-малко взискателни за съхранение, но все пак има свои собствени характеристики, така че помислете как да се пазят сливите в дома, че той отдавна държи неговите полезни свойства и вкусови качества и не се развалят.
Подготвяне на сини сливи за съхранение
- Изборът какво ще се съхраняват плодове сини сливи. За тази цел, подходящ стъкло и метални контейнери, хартиени торби, чанти от естествени материали (памук, лен, и т.н.), специални пластмасови контейнери и опаковки с куки за съхранение на хранителни продукти. Стъклени буркани и метални контейнери трябва задължително предварително почистени, дезинфекцирани (може да бъде горещо) и внимателно се изсушават.
- Избор на място за съхранение. Мястото за съхранение следва да бъде: хладно, сухо и тъмно (несмущавани светлина, особено пряка слънчева светлина) проветриво, колкото е възможно.
- Пригответе се сини сливи. Ние избираме целия плод, отделяне на повредените или дефектни. Ако сини сливи мокри (изсушен на слънце, nedosushenny), по-добре е да dosushit - това ще се отрази значително на срока на годност.
Важно: желателно е да се купят сини сливи, както е необходимо в малки количества, за да не го запази за дълго време у дома. Суши се и се сушат сливи не трябва да се съхраняват в конвенционални пластмасови торбички, дори за кратък период от време, тъй като те бързо се развалят плодове (дросел), покрити с плесен или стават лепкави.
Срок на годност на сини сливи в дома до 1 година (12 месеца) при спазване на съответните условия за съхранение.
Най-дълъг срок на годност е изсъхнал сини сливи, така че ако имате намерение да се съхранява купен или притежавате сушени сини сливи дълго време, е по-добре да изсъхне напълно.
Сушени сини сливи обикновено се купуват веднага да консумират храна и да го съхранява в продължение на дълъг период от време, така че да се увеличи срока на годност, сушени на слънце плодове накрая сушени у дома (това е възможно най-ниска температура в продължение на 20-30 минути във фурната).
Забележка: в продажбата на рядкост да се открие напълно сушени сини сливи, тъй като тя се продава в насипно състояние (или вече опаковани в опаковката, в определено количество) и продавачите не са печеливши да изсъхне напълно (загубили повече тегло и печалба).
Къде и как да се съхранява сливи къщата?
Един от ключовите фактори, които влияят на продължителността на съхранение на сушени сини сливи възможност за избор на място за съхранение, така че помислете къде да се съхраняват сушени сини сливи в дома, така че да не е повреден:
- На сухо, тъмно и хладно място (стая, кухненски шкафове за съхранение). Най-честите места за съхранение на сухи плодове, сливи често се съхраняват при стайна температура.
- В хладилника. Хладилникът обикновено се съхранява Сушени сини сливи, както и хладилник е много подходяща, ако имате у дома има висока влажност или вредители (домакински мравки, хлебарки), който може да достигне до съхраняваните сушени плодове.
- В фризера. Не е най-популярният начин за съхраняване на сини сливи, но все пак тя се използва в практиката.
Важно: сини сливи поглъща миризми, така че изборът на местата за съхранение се изисква да се разгледа този факт (следващия да не се съхраняват храни и други вещества, които имат ясно изразен силен мирис).
Всеки пространство за плодове сушени сливи съхранение има свои собствени характеристики, така че ние ги разглеждаме подробно отделно.
сини сливи за съхранение у дома при стайна температура
- Сушени сливи (ако не е достатъчно суха).
- Поставете подготвени плодове избран за капацитет за съхранение. За съхранение при стайна температура ще се обърне стъклени и метални контейнери, както и хартиени торби и торбички от естествен материал.
- резерват Сини сливи депозиран в тъмно и сухо място (гаражен) а.
Важно: в хартиени торби и чували от естествен сушени плодове "диша" и може да се съхранява дълго време в затворен херметически затворени буркани и други контейнери сливи може да се съхранява до 6 месеца, докато периодично се проверява за наличие на нетрайни плодове, както и за вентилация.
Как да запазим сливи в хладилника?
- Повтаряйте сини сливи, избор нетрайните плодове и плодове с дефекти. След това разделен на малки равни части.
- Ние избираме контейнера за съхранение. За съхранение в хладилника е по-добре да се използват стъклени съдове, специални пакети с клипсове или пластмасови контейнери за храна.
- Поставете сушените плодове в хладилника (в обособена за плодове и зеленчуци, или на вратата на хладилника), е желателно да не края близки контейнери и опаковки е на чист въздух (не е вярно, ако съхраняваните продукти със силна миризма в хладилник).
- На всеки няколко дни (максимум веднъж на седмица) проверяват за подпрени плодове и конденз в резервоара за съхранение (ако има, то е отстранен и изсушен изместване в нова чист съд) сливи.
Забележка: хладилник - едно добро решение, ако решите къде и как да съхранявате Сушени сини сливи (не го dosushivaya), но както е споменато по-горе, сушени плодове сини сливи не се съхраняват за дълго време и е по-добре да се яде или да се изсуши за дългосрочно съхранение.
Как да запазим сливи във фризера?
На въпрос дали да запазите сливи във фризера, отговорът е прост - да, но дали имате нужда от наистина е за вас? Режеш е готов продукт (изсушен на слънце, изсушава), който може да се съхранява за дълъг период от време, без да изложи на дълбоко замразяване. Ако изсушен на слънце или сушени сливи замразяване, това ще се отрази своите вкусови качества, както и съдържанието на витамин (частично губи своите полезни свойства).
Изсушените сливи могат да се съхраняват до една година, така че в повечето случаи, за да го сложи във фризера, няма смисъл.
Забележка: Някои любовници замразени сливи във фризера, ако тя планира да използва за приготвяне на храна и напитки (месо, десерти, готварски компот), където той ще мине през топлинна обработка и не много ще бъде забележима загуба на неговия вкус и полезни качества.
Какво става, ако сини сливи, покрити бели?
Обелете сини сливи, покрити с бял цвят, когато тя се съхранява в найлонови торбички. В този случай тя е "панталон" без свеж въздух и тя се развива гъбички (плесени) като бяла плака.
Ако сини сливи бяло покритие (плесен), е по-добре да не се рискува здравето си и за здравето на своите близки и изхвърли тези резултати.
Споделете тази статия в социалните мрежи:
Свързани статии