Рукола - салата растение е, че много хора като оригиналния си пикантен вкус. Оригиналност рукола вкусове допринасят ядки аромати, черен пипер, горчица, тъй като тя съдържа голямо количество етерични масла. Rukkola маса съдържа витамини, микро- и macrominerals, тя има много витамин С, така че тя се използва като ароматизатори и подправки, и като спомагателен лекарство. Закупуването рукола, трябва да се обърне внимание на цвета на листата, които показват степента на нейната свежест.
Най-важното нещо за поддържането рукола
В този вид на пресни зеленчуци, много бързо губи своята витамини. Опитай се да не го купя за бъдеща употреба.
Това могат да бъдат замразени и през зимата, тъй като самите листа, и облян с масло кубчета.
Ако навивам опашки рукола филм, тя ще лежи в продължение на няколко дни по-дълго.
Как да се съхранява в хладилник рукола на
Дръжте прясна рукола най-добре в хладилника. За рукола запазен в прясна форма най-малко един ден, това трябва да се поставя в пластмасова торба, и преобръщане на краищата. Необходимо е, че растението е изолирана от външния въздух. Магазин пакет, което трябва на долния рафт за съхранение на зеленчуци.
Предпоставка трябва да бъде пълна запечатване, защото рукола поглъща всички миризми. Това може да бъде или пластмасова торба с закопчалка, херметичен пластмасов контейнер или сух контейнер стъкло с здраво капака.
Дори и с тези предпазни мерки, рукола дълго се съхранява в хладилник не трябва да бъде не повече от 2-3 дни, след което тя започва бързо да губят полезните свойства и външен вид. За да запазите рукола във всички хранителни вещества, тя трябва да бъде изсушен чрез замразяване или по няколко начина.
Как да съхранявате рукола възможно най-дълго
Един от най-добрите начини да се спести за дълго време, рукола свеж - това е замръзване. За да направите това измийте обилно и подсушете с хартиена кърпа. Изсушените листа от маруля опаковани на порции в торби с крепежни елементи и се поставят във фризера. След пълното замръзване торби с рукола могат да бъдат поставени във фризера на хладилника и да съхраняват за дълго време, почти до пресните зелени.
Замразени в рукола запазва по-голямата част от полезни елементи.
Следващият начин е да изсъхне на рукола. За тази зелени клонки внимателно се промиват, сушат се, и след това, посочени в един слой. Тя може да се изсуши на сухо и тъмно място, и е възможно в пещ при температура не повече от 40 °. След сушене листата се излива в торби, плътно затворен. В тази форма, изсушена трева да се съхраняват в сухо, хладно място. Най-добре е да се излее сушени рукола в малки съдове да се използват малки порции.
Други материали сайт
Купиха в магазина много сочна царевица? Не могат да се вместят в хладилника? Казваме на нови и интересни начини за съхраняване на kukuruzka
Свързани статии