Масло гъби се появяват в гората в началото на лятото след първия топъл дъжд. Zheltonogov растат гъби в борови и смърчови гори. Тези гъби се считат за хранителни, така широко използвани в готвенето. За масло гъби съхраняват за дълго време, те са замразени, сушени или мариновани. Във всеки метод, заготовката живеят гъбички.
Как да съхранявате масло гъби
Много хора се чудят колко може да се съхранява прясно масло гъби. Отговорът е прост - колкото по-малко толкова по-добре. За предпочитане веднага след събиране да изпълни всички гъби. Но ако не разполагате с такава възможност, сложи масло гъби в тъмно и хладно място или в хладилник. При такива условия могат да легнат на масловки 6-12 часа. Не е необходимо да се съхранява на гъбите повече от един ден, или висок риск от отравяне дори кисели или на скара манатарки.
Преди да говорим за съхранение на петрол, е необходимо да се каже няколко думи за приготвяне на гъби. На първо място, те трябва да бъдат накиснати във вода. Това гъби изскачат на върха на всяко натоварване може да се постави. Когато мръсотията ще изостане, може да се изплаква масловки в течаща вода. Сега трябва да се реже с нож, по върховете на краката и премахване на мазен филм.
Доста често хванат червясал масло гъби. Така че, за да не изкормя всички гъби в търсене на червеи и техните ларви, е необходимо да напуснат изчистени масло гъби за 15-20 минути в подсолена вода. Представете червеи оставят гъбите. След това се измива със студена вода масловки. Сега, гъбите са готови за термична обработка.
За по-добро използване на замразени сварени жълт манатарки. За да направите това, да ги заври, след това сгънете в гевгир. Когато оттича излишната вода, поставете ги върху съда или торбата и се замразява. Дръжте замразени манатарки може да бъде продължение на 6 месеца.
Много вкусно, получена мариновани манатарки. Магазин гъби в стъклени буркани могат да бъдат навити в хладилник и при стайна температура. В първия случай периода за съхранение на петрол може да бъде до 2 години, а във втория - само за 2-3 месеца.
Понякога мариновани гъби не се търкалят, и затварят бурканите с пергамент или kapron капаци. В този случай, гъбите трябва да се съхраняват само в хладилника и да се консумират в рамките на първите 3-4 месеца.
Лутеус подходящ за сушене. Съхранявайте тези гъби могат да бъдат в тъкани торби, хартиени торби, пластмасови контейнери. Често суши манатарки съхраняват в стъклени буркани. Въпреки това, в този случай, трябва да се отървете от кислород чрез запалване на алкохол в банката. Ако по време на манатарки съхранение навлажнете просто ги запали във фурната. Магазин сушени манатарки възможно в рамките на 8-12 месеца.
Най-интересната новина:
Свързани статии