Как да изберем
Което би било метод за съхранение на Feijoa не е за предпочитане, е важно да изберете правилния Бери. Тъй като в този случай, нивото на зрелост пряко въздействие не само върху вкуса, но и на полезност. Така, че избрахте плодове, обърнете внимание на следните точки:
- Цвят извън тъмно зелено, без ярко зелени петна (знак недоузрял), Мат, набръчкана повърхност кора (гланц и липсата на бръчки изходи неузрели плодове).
- Цвят вътре: прозрачен. Белият цвят на тялото означава, че плодът не е узряло, кафяво - това презрели. Неузрели плодове могат да зреят у дома, докато презрели вече негодни за консумация от човека.
- Липсата на дръжката. Ако е така, тогава, нарязани неузрели плодове, а правото да събира от земята Feijoa когато узреят и да падне себе си.
- Липсата на тъмни петна. Тяхното присъствие показва, че плодът е дълъг и вече започва да се влошава.
Съвет: висока резолюция Feijoa не означава непременно, неговата зрялост. Размерът зависи от сорта.
Средният период на съхранение Feijoa след прибиране на реколтата е 10 дни. Изваждайки по време на транспортиране, пакетиране и се получи, че пресни плодове не могат да лъжат повече от седмица в хладилника. Затова е препоръчително да се използват веднага след покупката, както се казва, не ги стелажи. И когато те свършат, купуват нови.
Но както знаете, витамини и микроелементи, за в бъдеще не zapaseshsya и тяхното Feijoa съдържа много. Тези витамини, витамин С, РР, както и йод, калций, цинк, магнезий, калий, натрий. За да запазите всичко това великолепие у дома за повече от една седмица, използвайте захар - естествен консервант. Резултатът е много вкусен конфитюр, рецептата от които ще бъде описано по-долу.
"Live" конфитюр
Най-добрият начин да се удължи времето за съхранение на Feijoa дома с минимална загуба на витамини - готвя "на живо" конфитюр рецепта е изключително проста. С други думи, това е просто едно зрънце, протрит със захар. Рецепта за класически, същите, както и за други плодове. Трябва:
Размерът на захар може да варира от 700 грама до 1,5 кг. Всичко зависи от личните предпочитания вкус. Колкото повече плодове, поръсени със захар, колкото по-дълго се съхранява. Въпреки това, от конфитюр изчезва специфичен вкус "кисел", който е толкова обичан от чревоугодници.
- Измийте гуава ананас, както и премахване на стеблата и опашки.
- Crush плодове с помощта на блендер или кафемелачка.
- Сложете в купа емайл и се изсипва захарта. Разбъркайте.
- Разбъркайте от време на време "на живо" конфитюр. Това трябва да се прави толкова пъти, колкото е необходимо, докато кристалите на захарта се стопят.
- Щателно изплакнете бурканите и капаците с сода за хляб, залейте с вряла вода и се презарежда ги готов "на живо" конфитюр.
- Да се съхранява в хладилник в продължение на 2-3 месеца.
Интересна рецепта за "на живо" конфитюр, не варено със захар и мед. Мед е естествен консервант. Той го използва в "на живо" деликатес, а не "сготвен", защото, когато варени мед губи всички свои полезни свойства. В допълнение към мед допълват вкуса на Feijoa може да има никакви ядки, с изключение на фъстъци.
Съвет: Срокът на годност зависи от начина, по който. Fresh Feijoa, подадена от юг и купи в магазина, се съхраняват в хладилник в продължение на 7 дни, "на живо" сладко съхраняват в тъмно и хладно място (хладилник) до 3 месеца, подложени на термична обработка сладко съхранява на тъмно място за срок до 1 година.
«Jam» Jam
Ягоди, киви, банан и дори цариградско грозде - това е колко много хора се опитват да обяснят с думи това, което беше като вкус на мирта. Това беше за него и обичат екзотични Бери и се опитват да го пазят лечение възможно най-дълго. Ако въпросът опира на срока на годност, а след това да го увеличи правилно, трябва да използвате термична обработка. Разбира се, много хранителни вещества се губят, когато са изложени на високи температури, но ще се увеличи срока на годност на до 12 месеца.
Тук са под класическата рецепта, което позволява да се готви най-често срещаните "варено" сладко, запазва истинския вкус на мирта. Освен класически, не е рецепта, съдържаща различни съставки в добавките състава. Вкус става доста интересно. Като допълнение може да бъде:
По този начин, класическата рецепта за сладко Feijoa. Трябва:
- Измийте гуава ананас, както и премахване на стеблата и опашки.
- Crush плодове с помощта на блендер или кафемелачка.
- В купа емайл налейте вода и поставете на котлона, да заври.
- Разтваря захар във вода.
- Сложете пюрето в тенджера с вода със захар разтворен в нея. Разбърква се добре с дървена лъжица.
- Дайте плодове с захарната смес да заври, изчакайте 7-10 минути и изключете печката. По време на повърхността за готвене ще произвежда пяна. Тя трябва да бъде премахнат.
- Докато сладко е да се готви, можете да се подготвите банките. Те трябва да бъдат старателно измити със сода за хляб и се стерилизира.
- След като сладко е готов, е необходимо да се излива в банки и навивам.
- Пазете "варено" Задръстване в тъмно и хладно място, за 12 месеца.
Feijoa - вкусен и здравословен продукт, които искат да се хранят, а не само през сезона, но също така и през зимата. Затова трябва да се научите как да го задържи. опазване Рецепта използване готвене със захар позволи да се готви ароматно сладко, и рецептата на "на живо" екстри - спаси дълго полезни свойства.
Наднорменото тегло е опасен за здравето!
Наднорменото тегло - това не е само естетически проблем, това е проблем на здравето. Доказани от лекари - всеки 10 кг. наднормено тегло намалява живота на човек от 3-5 години. Той също така е доказано, че за да отслабнете може да прави всичко необходимо.
Свързани статии