Вкусни домати през зимата, които се ядат заедно с маринатата, особено когато консервната толкова големи нарязани домати.
2 литра крайния салата
2 глави чесън,
2 малки луковици,
връзка магданоз,
2 ч.л. растително масло.
Марината 1 литър вода
2 супени лъжици сол без пързалки,
3 супени лъжици захар без пързалки,
1 ч.л. зърна черен пипер,
1 ч.л. бахар грах,
2 бр. дафинов лист.
1) Домати измиват, изсушават се с хартиена кърпа. Избери за консервната зрели, но твърди домати. Нарязани домати половинки или четвъртинки. По този начин е възможно да се маринова и много голяма, и повредени домати, като ги нарязване унции и изрежете грозно място.
2) магданоз промива, нарязани фино.
3) чесън е чист, нарязани на парчета унции.
4) лък чисти, нарязани на пръстени.
5) В дъното на контейнерите получават (2 или 1 литър двулитрови или половин литър 4) Поставете нарязан магданоз, чесън, изсипва калцинирания растително масло (1 чаена лъжичка на литър буркан).
6) Поставя доматите на банките на зелените, редуващи пръстени лук.
7) Сварете марината с подправки, изключете котлона и се изсипва в оцета. В буркан двулитров трябва до 1 литър маринатата на литър - 500 мл. Ако домати имат много малък, сол и захар разчита да вземат малко повече, отколкото в рецептата.
8) Напълнете доматите марината, марината не е да бъде кипящ: много горещо, но не кипи.
9) Сложете тенджерата огън вода се загрява до неговото горещо. Expose банки в тиган на топла вода, покриващи капачки чист и се стерилизират 12 минути литрови туби, двулитрови 15 минути.
10) ролки, преобръщане на капака под слой преди охлаждане. Месец по-късно, мариновани домати можете да ядете.
PS: ако ще да се запази домати за тази рецепта в буркана три литра, всички съставки се умножават по 1,5, включително количеството на водата в марината (в 3-литров буркан, което трябва 1,5 литра марината
По този начин тя може да се прибират домати и половинки, особено тези, които имат много плътна текстура.
Домати могат да бъдат консервирани за тази рецепта във всички банки, но обикновено се приготвят в литър, но рецептата посочи преброяване на 3 - литров буркан.
За подготовката ни трябва. 1,5 кг. домати, 2 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово масло, 4 - 6 супени лъжици. лъжици 9% оцет, копър, магданоз, чесън, дафинов лист, 1 - 1.5 лук, чушка.
За маринатата. 2 супени лъжици. супени лъжици сол 5 чаши вода, 6 супени лъжици. лъжици захар.
На първо място, моите домати и нарязани на 2 половини.
Подгответе банките, ще се измие и prosterilizuem.
На дъното на банките ние поставяме магданоз, копър, нарязани полукръг лук, чесън, черен пипер.
След разпространението на доматени половини и гарнирани с олио и оцет.
Подготвяме марината, за този микс вода, сол и захар, оставете да заври. След това се охлади маринатата и се изсипва вече студени домати.
Покрийте буркана и да го стерилизират. Милиардлитър буркан - 4 минути, 2 - литър - 5 минути и 3 - литров буркан 7 минути.
Свиване на корицата. Банките се превръщат отново и тръгват, докато изстине.
Свързани статии