Ябълките - много вкусни и здравословни плодове. Те съдържат много витамини и минерали. Освен това, използването на запазва дори при обработката - сушене. Трябва да знаем как да се съхраняват сушени ябълки правилно и за дълго време.
предимства на продукта
Сушени ябълки съдържат витамини С, Е и група В, както и целулоза, пектин, фруктоза, протеини, различни киселини, етерични масла, флавоноиди, минерали - калий, калций, сяра, йод, молибден, фосфор, натрий, желязо. Можете да ги има в суха форма или готвене компот.
- Той укрепва имунната система;
- подобрява храносмилането;
- Успокоява със стреса;
- Това подобрява паметта;
- Това предотвратява образуването на ракови метастази;
- намалява налягането;
- Тя облекчава запек;
- Той помага с възпаление на дебелото черво;
- Почиства съдове;
- Той помага за намаляване на риска от остеопороза;
- полезно в случаи на анемия.
Диетолозите съветват да използвате този продукт всеки ден в 75 В този случай, можете да избегнете много заболявания.
Как да си направим сушени ябълки?
Този процес изисква отговорен подход. Ако правилно сушени плодове в дома, всички усилия ще бъдат напразни - заготовки губи.
Има няколко начина да се подготвят този продукт.
Който и метод да изберете, вие първо трябва да изберете плодове. Те трябва да бъдат кисел или сладко-кисел. Например, Antonovka, анасон, манатарки, Славянка. Летните сортове най-добрите за суха кожа. Изберете плодове трябва да са в изправност, без тъмни петна и гниене. Преди това те трябва да се измие, обелват и премахване на ядрото. И след това се нарязва произволно - резени или клинове. Можете да ги поставите във вода с лимонена киселина, така че да не потъмнее и да се отървем от моловете в бъдеще. Но това не е необходимо.
Ако ще да изсъхне плода във фурната, а след това трябва да го претопля до 80 градуса. Ябълките се разлагат при печене, която е изложена с хартия и се изсушава за около пет часа. След флип и се изсушава в продължение на още четири часа.
Температурата на фурната трябва постепенно да се намали до 50 градуса. Ако плодовете не произвежда сок и да стане светло кафяво на цвят, а след това те са готови.
Електросушилки - най-популярният вариант на приготвяне на продукта. Това е пластмасов контейнер с перли, пластмасови табли с отвори, както и че трябва да се добави зеленчуци или плодове. Обратно в комплекта може да включва фина мрежа, може да бъде изсушен плодове в тях. Капацитет затваря капака, която има дупка, за да излязат на пара.
Сухият плод горещ въздух. Температурата може да се настройва, толкова по-сока на плода, толкова по-добре трябва да бъде. Парчетата трябва да изложи на тави и се сушат около 8 часа при температура от 50 градуса.
В микровълновата плода изсъхне по-бързо. Slices трябва да бъдат разширени, на табелката в един слой и доставят на четиридесет секунди във фурна (при мощност - 250) и след това се обръщат и се поставят още три минути (мощност - 300). Ако плодовете все още не е dosushit, сложете ги за още 20 секунди.
Ако ще да изсъхне плодове на улицата, просто ги сложи на подноса и затваряне на марля, така че те не са прашни. Тави трябва да стои на слънце, през нощта, те трябва да бъдат чисти. Вие все още може да се възбудим чаши или филийки на конци и да се мотае. Така че е необходимо да изсъхне за около пет дни. Ако живеете в апартамент, а след това този метод е малко вероятно да ви костюм.
Как да съхранявате сушени ябълки у дома?
Дръжте сушене, че е необходимо да се коригира, за да се запазят всички полезни свойства. Как да съхранявате сушени ябълки в апартамента?
Най-важното е, че в помещението, където сушени ябълки се съхраняват трябва да бъде суха. В допълнение, той трябва да бъде излъчен често.
Съхранявайте плодове при всякакви контейнери: буркани, картонени кутии, плътен плат чанти, дървени кутии, кошници, кутии, шперплат.
Но има някои изисквания:
- необходимо да се открие с восък контейнери или опаковки хартия;
- в горната част на плода е необходимо също така да се затвори вестника;
- Ябълките трябва да бъдат изложени близо един до друг;
- Ако изберете банка, тя трябва да се държи плътно затворен;
- контейнери трябва да са на разстояние от други храни като ябълки лесно приемат миризми.
Какво е по-добре да се запазят тези ябълки, това е до вас.
Изберете това, което е удобно и това, което се вписва в кухнята си.
Как да запазим сушените ябълки от бръмбари и пеперуди?
През лятото, избрали да съхранявате сушене балкон, а в студения период от годината да сложите продукт по рафтовете в кухнята, на первази. Често се провери на продукта. Ако все още се отглеждат насекоми, не се притеснявайте, плодът все още може да бъде спасен. За да контур филийки, се отърве от развалена и добро място във фурната и топлина в продължение на половин час. Или лежи във фризер при температура от 15 градуса.
Както можете да видите, че не е твърде трудно да се поддържа сушени плодове в добро състояние. И през зимата и пролетта, когато пресни плодове, не е достатъчно, ще имате запас от сушени ябълки с много витамини и минерали.
Свързани статии