Бира - един от най-популярните напитки. Ето защо е важно да са наясно с това, което бира е качество, и който е в състояние да причини вреда на тялото си.
Въпреки че е възможно да се запозная с много публикации за опасностите от бира, тя е в състояние да оказва благотворен ефект върху тялото ни, за стимулиране и нормализиране на храносмилателния процес. Но това се случва при две условия: първо, подлежат на разумни правила, и второ, в използването на висококачествена бира.
И как се разграничи от ниско качество?
Първото нещо, което трябва да се обърне внимание - това опаковане
Стъклени бутилки - не най-добрият вариант, тъй като мисля, че, тъй като напитка под въздействието на светлина веднага губи уникален вкус. Не по-малко вредни и пластмаса, а не само пропуска светлина, но и подхранва въглероден бирата.
Не е лош вариант - калай, но само идеална форма, в която няма щети. И още по-добре - на живо наливна бира!
Вторият критерий - състав
В добро бира трябва да има следните съставки: малц, хмел и вода. В някои разновидности на напитката могат също да присъстват ечемик, ориз, карамел. Но тези съставки като сироп, въглероден диоксид, както и различни стабилизатори, ароматизиращи вещества и консерванти в справедлив бира не трябва да бъде във всеки случай. Тяхното присъствие - красноречиво доказателство за дефектен продукт.
Следващото нещо, което трябва да се обърне внимание - цвета на напитката
Бере светло не трябва да бъде кален, червеникав или зеленикав оттенък. Добър показател - ясно, златист, чист цвят. По-трудно е с тъмна бира: да се определи цвета на качеството, за съжаление, не може да си позволи дори на професионалистите.
И сега е време да се излива халби за бира и да видим на пяната.
Тя - един вид показател за "правилността" на опияняващо питие. Ако пяната е в насипно състояние с много въздушни мехурчета, червеникав, привидно неприятни - така че преди да бира е далеч от идеалното.
Една добра пяна напитка бяло твърдо вещество, без мехурчета, е с височина не по-малка от 4 cm и продължава около 4 минути.
Опитайте се да взриви на пяната: той просто изчезна безследно? Преместете чашата настрана, за да я бира, която отдавна бе изчерпан.
Пяна само леко свити и веднага да бъдат върнати обратно във форма? Отличен!
"Правилно" пяна ще се придържаме към стените на чашата и ще остане там, дори и след неговото съдържание се консумира, а ако стените са чисти, това е малко вероятно, че пиете бира.
И сега миризмата на бира: тя трябва да има приятен аромат хоп без примеси кисели или развалени: това е - ясен знак за това, което се сервират питие разграбени.
И, разбира се, много ще покаже вкус на бира
деликатно горчив аромат хоп е необходимо в светлината сортове. Aftertaste качество лека бира не е, но тъмната бира трябва да бъде малко по-сладко, без горчивина и оставят след себе си само лек вкус на малц.
Ако устата се усеща постоянна горчивина, това предполага, че при изготвянето на напитката са сериозни нарушения на технологията: Не съжалявам за нищо може да излее този съмнителен напитка, която няма право да се нарече една бира!
Най-доброто в категорията
Свързани статии