Sorakochikui - корейската кухня, която е пържени миди с крушка и зелен лук. Пържени миди корейски рецепти имат необичаен сладко-кисел вкус, което прави ястието пикантен и много ароматен. За да се подготви sorakochikui използва един от основните подправки в корейската кухня - соев сос. Тъй като много от ястията в корейската кухня се характеризира със своята острота, трябва леко да се промени вкуса на пържени миди чрез добавяне на червено и черен пипер. Корейски представлява главно на острите и сладко-кисели ястия с много подправки. Повечето корейци често използват чесън, черен пипер, червен пипер лют червен пипер, кориандър, соев сос и соя паста.

За подготовката на пържен лук миди ще ви трябва: 500 г замразени миди, 1 глава лук, 20 г зелен лук, 2 скилидки чесън, 1 грама джинджифил земята, 1 ч.л. .. водка, 5 г пудра захар, 20 мл соев сос, олио. Мидите - ниско калорични храни, богати на протеини в храната им почти не съдържа въглехидрати. Мидите са традиционна храна за хората, живеещи в южните морета. Именно тези мекотели са способни да произвеждат перли.

За да се подготви пържени миди с лук, на първо място, подготовка на основната съставка. Сложете мидите в купа и нека размразяване на стайна температура, във всеки случай, не се размразят замразени морски дарове в микровълновата фурна, в противен случай ястието ще загуби своята сочност и богат вкус. Когато миди напълно размразени, ги изплакнете под течаща студена вода и след това се поставя в чиния и се оставя настрана. Можете също така да се използват пресни миди, във всеки случай, обърнете внимание на качеството и свежестта на продукта.

Лукът чисти от люспите и изплакнете под течаща студена вода, подсушете го с кухненски кърпи и поставете върху дъска за рязане. Нарежете лука на малки кубчета, и котлет зелен лук, нарежете чесъна. Сложете зеленчуците в малка купа и разбъркайте добре.

Вземете голям дълбок тиган и се изсипва растително масло в нея, топлина и на умерен огън. Когато тавата е достатъчно горещо, сложи си миди и смес от лук, зелен лук и чесън. Пригответе съставките до златисто. На следващо място, в малка купа смесете соевия сос, смлян джинджифил, пудра захар и водката. Сместа се излива в пържени миди. Продължавайте да се пържи, докато варени миди. Други известни ястия са корейски кимчи (зелева салата, репички и подправки), bulgogi (говеждо месо в соев сос), gimbap (корейски ролки) Kuksu (студена юфка супа със зеленчуци) makgeolli (оризово вино).

Пържени миди с лук готов! С помощта на дървена лопатка ги поставете върху чиния или а-ла-карт ястия и сервирайте. Отлична гарнитура за миди ще бъде спагети. Морски дарове, приготвени според рецептата може да се използва както в топла и студена.

Как да се пържи с лук миди - sorakochikui

Не отговори на въпроса ви?
Попитайте нашите експерти:

Всички експерти в тази област

Нов съвет от KakProsto

Как да готвя постен ароматно супа от тиква

За да спестите време, супа от тиква може да се готви във фурната. Също така, този метод на готвене позволява.