Диетолог казал как да се подобри храносмилането, с правилната комбинация от продукти, които могат да подобряване на хранителната стойност на храната, консумирана и предотвратяване на много здравословни проблеми.
Знаете ли какво хранителни вещества присъстват в продуктите. това, което купуват, и колко добре те се абсорбират от организма? Лондон диетолог Роб Хобсън твърди, че връзката на определени храни може да подобри усвояването на хранителните вещества и да помогне за предотвратяване на много заболявания.
Хранителни вещества от храната, яде се отделят при дъвчене и uvaivayutsya чрез действието на ензими, които допринасят за тяхното усвояване и влизат в кръвта. Но не всички хранителни вещества, могат да бъдат напълно усвоени поради несъвместими продукти.
Свързани заболяване:
Готвене съставки за храна за съвместимост помага за по-добро усвояване на хранителните вещества за организма.
Например, сурови моркови може да бъде голям източник не само на мазнини, но също така и полезни каротеноиди, ако варени с нея ястие съдържа мазнини.
В интервю за публикуване Healthista, диетолог говори за седемте комбинации, които ще помагат на тялото да се възползвате максимално от храната, която ядем.
Маслиново масло и домати
Проучванията показват, че 3-5g на мазнини от храни, богати на каротеноиди, може да ви помогне да ги усвоят. Каротеноидите, които се съдържат не само в моркови или домати, но също така и в други продукти, с оранжев или червен цвят. Усвояването на тези хранителни вещества помогне за защитата на организма от заболяване, което се дължи на техните антиоксидантни свойства.
Куркума и черен пипер
Куркумин - активна съставка, съдържаща се в куркума. Той има мощни противовъзпалителни свойства.
За съжаление, куркуминът се абсорбира слабо, но тя може да се коригира с помощта на пиперин, която е в черния пипер.
Фасул и Карфиол
Фасул, както и всички бобови растения, съдържат не-хем желязо, което често е основен източник за хора, които поддържат растителна основа диета, като вегани.
Комбинацията от богат източник на витамин С заедно с храни, съдържащи вещество, което може да подобри усвояването на минерални ценни за здравето.
Карфиол, например, е отличен източник на витамин С и продължава и в ястия с боб (супи и яхнии).
Сьомга и заквасена сметана
Докато най-добрият източник на витамин D е слънчевата светлина, сьомга е един от малкото храни, които съдържат този витамин. е необходим витамин D за усвояването на калций, съдържащи се в млечните продукти като крем, от които може да се приготвят вкусни сос за сьомга с лимон и билки.
Мляко и мед
Млякото съдържа аминокиселината триптофан. използван за синтеза на серотонин и мелатонин нива в мозъка.
Въглехидрати, такива като мед, може да помогне на абсорбцията на триптофан, като освобождаването на инсулин намалява конкуренция с други аминокиселини.
Зеленият чай и лимонов сок
Зеленият чай е един от най-богатите източници на антиоксиданти. които могат да носят полза за здравето и да помогне за намаляване на риска от редица заболявания. Изследователи от университета Пърдю установили, че комбинацията от зелен чай с лимонов сок увеличава количеството на антиоксиданти, които могат да бъдат усвоени от организма в тази комбинация.
Банан и кисело мляко
Кисело мляко и други млечни продукти са богат източник на калций. което е от съществено значение за здрави кости, зъби и мускулна тъкан. Проучванията показват, че комбинацията на храни, богати на калций с тези, които са богати на инулин (влакна, които принадлежат към групата фруктани нарича), като банани, могат да увеличат усвояването на този минерал.
Свързани симптоми:
Свързани статии