Wasabi паста или сос, която се сервира в японски ресторант, лесно можете да направите у дома. В тази статия, ние ще обясним как това се случи, и да даде няколко прости рецепти за това как да се готви уасаби.
Wasabi - растение от семейството на зелето. Тя се нарича още японски хрян, защото тя е силно напомня на своя вкус и аромат. Wasabi се използва при готвене, защото има важно пипер вкус и естествен зелен цвят. Ако сте добре запознат с японската кухня. вие вероятно знаете, че тази паста се доставя на сашими или суши със соев сос.
Рецепта уасаби паста
Wasabi расте в някои части на света. Въпреки това, всички разходи, това растение е скъпо. Много по-добре да се готви паста от дома си със собствените си ръце.
Метод 1 - основата на
- Откъснати от листата на растението.
- Разтрийте на малък ренде корен.
- Покрива се с настърган корен уасаби капак и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути.
- Пастата е готова. Сега тя може да се сервира при стайна температура до суши и сашими.
Метод 2 - от прах
- Вземете равни количества вода и уасаби прах и разбъркайте до получаване на еднородна.
- Аз покриване на пастата с капак и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути.
- Нанесете паста на масата при стайна температура.
Превръзка с уасаби
Остра крем дресинг
- 1 супена лъжица уасаби прах;
- 1 чаша разбиване на сметана;
- половин чаена лъжичка пресен лимонов сок;
- сол на вкус.
Първо, уверете се паста от уасаби, както е описано по-горе. В купа с паста, добавете сметаната, лимоновия сок и сол. Всички разбъркайте, докато гладка. Сложете получената дресинга за известно време в хладилника. Сервирайте тя трябва да бъде охладено.
По този начин, уасаби се готви у дома, както и ястия и пълнене с него не представлява трудност. Ако искате да изненада гостите си, изберете тази необичайно в нашата част от подправките.
И сега екзотично ястие - Wasabi грах!
Както подсказва името, този съд се състои от печени грах, покрити с уасаби паста. Присъства в него, както и други съставки. Ако ви харесва пикантни хрупкава закуска, на ароматизирани грах само за вас.
- 1, 3 кг на замразени грах;
- 8 супени лъжици уасаби прах;
- 4 супени лъжици ориз вино оцет;
- 2 чаени лъжички горчица;
- готвене спрей.
Размразете и източване грах от излишък си течност. След това се нагрява пещта до 107 ° С, спрей за готвене тиган на спрей, го постави на грах и го печете в продължение на 3 часа. Докато печени грах, смесете уасаби прах, оцет, горчица в една обща купа. Готов грах, отстраняване от съда и се добавят към сместа. Ами всички раздвижването, сложи грах във формата и се пече във фурната за около 15-20 минути, за да се подобри грах пресъхнаха.
съставки:
На празничната трапеза
- салата с риба тон с прясна краставица, сирене и царевица
Вкус маруля тон като салати и други до голяма степен зависи от качеството на използваните продукти. Особено.
При избора на ястие за празничната трапеза, обърнете внимание на пълнени калмари. миди трупове.
Ще продължи да бъде менюто за маса на Нова година. Ние търсим ярки и ефектни ястия, които ще изненадат.
Оригинален закуска "Ананас" е направен от риба сьомга и червен хайвер. Спектакълът ананас украсяват.
Турция от три страни с море Черно, Мраморно и Средиземно море. Всички нейна територия се реже нагоре.
Свързани статии