Как да се подготвите ЛАХМАДЖУН - топли ястия 1001 храна

Рецепта турски ЛАХМАДЖУН

Отново, национална кухня, този път в Турция. ЛАХМАДЖУН в Турция е много популярен, има в арсенала на всеки ресторант и кафене. Подреден и посетители често се считат за близък роднина бонбони pide (по-голямо удоволствие изпълнение ЛАХМАДЖУН). ЛАХМАДЖУН-добрият спътник е чаша студена айран, те обикновено са поръчани заедно.
И сега, по прост начин. ЛАХМАДЖУН - е тънък тортиля с доматен сос и пълнене месо, кръстоска между нашите месни пайове и италианска пица. Неговата рецепта не е голяма работа, така че ако решите да разнообразите менюто си тази рецепта, не се колебайте да се процедира.

За да се подготви турски ЛАХМАДЖУН, ще ви трябва:

брашно - 540 гр
Вода - 300 мл
захар - 1 супена лъжица. л.
Сол - 2 чаени лъжички ..
суха мая - 1.5 ч.л. ..

говежда мазнина - 300 грама
Домати среда - 300 гр
лук - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
Магданоз - малка китка
канела - 1/4 ч.л. ..
сол и пипер на вкус

Как да се готви турски ЛАХМАДЖУН:

1. Брашното се пресява.
2. Свързване на единична антена сол, вода, брашно, захар, мая и месят тестото. Оставете за 60 минути на топло място.
3. Разделете тестото на малки топки (около размера като яйце пиле), покрийте с чиста кърпа и се оставя за още 20 минути.

1. Домати кора. За да направите това, трябва да се кръстообразен разрез на всеки домат и ги бланширайте в продължение на две минути. Премахване, хладно. Peel е перфектно разделени, и вие ще го махна без проблеми.
2. пипер, лук, магданоз обелени и нарязани домати възможно най-фино.
3. Всички от горепосочените продукти се добавят към мляно месо, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

Поставянето заедно съставките:

1. Всяка топка тестото се разточва в кръг на дебели и старателно обвивката с тънък слой от варени пълнене около 2 мм.
2. Печете във фурната на 230 градуса за 8-10 минути.

Сервирайте ЛАХМАДЖУН трябва да са топли, поръсете със ситно нарязан магданоз, нарязан маруля и люти чушки. Всеки ЛАХМАДЖУН напръскани с лимонов сок едно парче, валцувани в една тръба и хранене, пиене ayranom.
Приятен апетит.

OK'sana Fox.

Не Оксана Нямам нищо против името, само турците имат навика да се постиженията на другите възлага, на техния език и турски Долма и баклава и турска ракия твърде ...... турска кухня е смесица от всички краища на Балканския полуостров, е кухнята на страните, който по това време е бил под турско робство, като по този начин те са взели всичко най-хубаво и вкусно от тези страни и просто жалко, когато те наричат тези ястия им

OK'sana Fox.

Марк, съгласен съм с теб напълно съм съгласна :-)

Рецепта турски ЛАХМАДЖУН

Свързани статии