Фактът, че във всяка страна, неговата традиции празник, много хора, които познавам. Но не всички осъзнават колко различни и необичайни да са те. Дори такива действия като пиене на вино, много различни в Русия, Грузия, и едни и същи във Франция.
Руските хора за дълго време са принадлежали на виното като обикновен разнообразие от алкохолни напитки, и да го използват като водка или бира, често пиене цяла чаша на един дъх. Съвсем наскоро, в Русия започна да се научи да пие вино и да го разбере.
гръцките митнически
Един от най-древните традиции на пиене на вино са родени в Гърция. Древните гърци вярвали, че основната напитка на масата, сравняване на доброто вино с нектара, връчена от боговете. Вино в тези дни определено се разрежда с вода, за да не се напие.
Интоксикация и пиян ярост знатни гърци смята срамно. За да учат децата си да пият вино в умерени количества, те са специално се хранят един от робите и слугите на неговия пример показва в какво животно става човек, когато той е бил пиян.
Малко хора знаят, че тя е в Гърция нахлуха традиция да предложи тост: "За здравето!" (Или "за вашето здраве!"). Преди няколко хиляди години е имало много широко разпространена практика на отравяне. Ако някой беден, без да го знаят, се озова на една маса с заклет враг, той имаше всички шансове да се пие вино по време на хранене с бучиниш.
Гостоприемен домакин имаше първата хапка виното да покажат на гостите, че не е бил отровен. По време на това действие, и тост: "За вашето здраве!" Едва тогава гърците започнаха да се гощават и да пие напитката.
Французите и изкуството на пиене на вино
В лозята на Франция се счита за основната украса на земята, и френското изкуство на производството на вино е известен по целия свят. Хората на тази страна в продължение на много векове са създали много празници и ритуали наистина се превърна в процеса на потреблението на вино в истинско изкуство.
Всичко започва с избора. Са важни година, реколтата и най-добрият съвместимостта на някои сортове вина с ястията, които ще се сервират на масата. Обикновено се пие бяло вино за риба и червено - за месни ястия. Той е изобретен от французите. С техните леки оръжия са вече по целия свят за дълго време я търкаляте в стъклото, вдишвам аромата и дегустация на вълшебната напитка, отдава почит на винопроизводителя и създаде своя шедьовър.
Във Франция обичат да пият вино с различни видове сирена и други вкусни закуски. В допълнение, тази напитка не винаги се появяват точно на масата за банкет. Редки френски себе си отричат удоволствието да седне при залез слънце с чаша вино и просто да се насладите на гледката, чувство за блажен интоксикация. Франция се пие много и всеки път, когато включите на този процес в красива церемония.
Грузински традиция за пиене на вино
В Грузия, няма такова нещо като просто да седи и да пие вино в забвение. В тази страна, пиене на вино е неразривно свързано с угощение и изобилие от напитки. Грузинците обичат посетители и винаги се покриват за тях шик маса. Дори живее близък приятел, който посети точно да се определи на телевизора, изложени на риск от пропадане в истински празник.
Домакинята ще подготви много вкусни грузински ястия, собственикът ще се измъкнем от мазето няколко бутилки вино и вездесъщите съседите веднага да ловят до светлината. Празникът ще продължи повече от един час.
В Грузия, се приема, че всяко хранене е един вид продължение на църковната служба. Така виното символизира кръвта на Христос, така уважително отношение да се пие и дори благоговение. Грузинците не пият, за да се напие и да се измъкне от ежедневните проблеми. Те участват на виното, за да се удължи живота му.
Тази страна има дългогодишен убеждение, че по време на празника на човешкия живот като спре и е живял живот не се зачита. Всеки гост, която е предизвикала празника, автоматично удължава живота на собствениците дома. През това посетителите особено обичан и почитан.
По същата причина грузинци празник за дълъг период от време и с вкус, наслаждавайки се на всеки миг от "дарени" и толкова красиво, изготвен живот. Обяд в грузинска къща може да продължи с 02:58, а ако дойдете да посетите, и след това плъзнете до вечерта.
грузински тостове
Пиене на вино винаги е красива тост. В Грузия, не е професия тамада. Поддържане празници смята за призвание, и един човек, който е в състояние да го винаги е угодно на гостите с умението си безплатно. Всеки тост на масата произнася бавно. Tamada винаги искали да го пресъздадете чрез привеждане в класическата схема иска парче от собствените си житейски опит.
В таблицата в тази страна, не забравяйте да чуете тостовете "За Родината!", "За тези, които вече не са с нас, са!" И "За Бога!" В тези случаи, виното трябва да се пие до дъно. Във всички останали може да отнеме само една глътка. Грузинците, като древните гърци, не ми харесва грозен пиянство и че е срамно.
След пиене вино, участниците празници започват добре с лека закуска, пеят песни и приказки. Много е важно да се чувстват своята граница, така че да не се прекалява и да не загубят човешката форма.
Закуски и ястия
Грузински домакини не се придържат към френския етикет на чиниите от цвета на виното. Тук на масата можете да видите разнообразие от вина и национални ястия, които местните хора просто обичат. Сред фаворит - sacivi, lobio, khachapuri, кебапи, питка, и не забравяйте да khinkali барбекю. На масата в грузинската къщата е винаги много месо на скара, пикантни ястия и пресни зеленчуци.
Друг важен момент, в който никой не може да се конкурира с грузинците - са ястия за консумация на вино. Във Франция това е традиционно пил от очила, в Грузия - от най-различни съдове форма. В стари филми често могат да се разглеждат като мустаци красив млад ездач вдига ръка на лоста (khantsi) пълни с вино. В действителност, в Грузия аксесоари за вино за пиене много:
• azarpeshi (кръгла чаша, като лъжичка);
• Chinchu (миниатюрен глинен съд, който се вписва точно в чаша с напитка);
• Таси (метална чаша без дръжка, напомнящ на една купа);
• Karkara (богато украсени метална кана с три тесни отвори преплетени помежду си);
• akvani (обемна пръстен съд във формата на детски люлки) и други.
Такова разнообразие отразява и специалното отношение на хората на празника и се хранят големи местни вина. И в Грузия вярваме, че никой не създава вино - то дава Бог. Потребителите просто вземат дар и с благодарност хранят с нея, се радват на живота.
Свързани статии