Как да се пекат на патладжана с мляно месо лодки
продукти
Патладжан - 2 броя
Свинско кайма - 400 гр
Чесън - 2 скилидки
Лукът - 2 глави
Сметана - 2 супени лъжици
Сирене "Руски" - 70 грама
Сол - половин чаена лъжичка
Pepper - половин чаена лъжичка
Копър - половин малък лъч
Растително масло - 2 супени лъжици
Как да готвя патладжан с кайма
1. Измийте патладжан, отсече дръжката. Нарежете патладжаните на половина, подправете със сол и се оставя за 20 минути.
2. 2 глави лук кора и фино котлет.
3. Загрейте тиган, за да излее масло, лук и се запържва го постави на среден огън, без капак в продължение на 5 минути.
4. Поставете тиган каймата, тя се смила в тиган с помощта на дървена лопатка.
5. чесън кора и фино котлет (или преминава през чесън преса), се добавя към съда.
6. Измийте магданоза, суха и фино котлет, добавете в тигана.
7. Патладжан почистват на дървесна маса, маса парче и се добавят в тигана.
8. Фрай всички заедно седем минути. След това попълнете zazharki патладжан и затворете слой от заквасена сметана.
9. Сиренето се настъргва на ренде груби, поръсете ги патладжани. Патладжан лежеше на намазнена.
Печене на фурна
Загрейте тиган на 180 градуса за 5 минути с пан патладжан постави на средно ниво на фурната.
Пече патладжан с кайма за 30 минути.
Печен патладжан с кайма
продукти
Патладжан - 2 броя за една лира
Мляно - 300 грама
Сирене "Руски" - 100 грама
Сирене "пармезан" - 100 грама
Сметана - 200 грама
Доматено пюре - 50 грама
Растително масло - 3 супени лъжици
Сол, смлян черен пипер и босилек - на вкус
Приготвянето на храна
1. патладжан измиване, суха кора (ако дебелина), нарязани на 1 cm дебели резени.
2. Излива се в купа нарязан патладжан, поръсва със сол (1 чаена лъжичка), разбърква се, капак и се оставя за 20 минути.
3. Каймата, ако е замразен, се размразява и се отцежда излишната течност.
4. Загрейте тиган, за да излее масло, сложи говеждо месо, мляно острие и се запържва на среден огън за 5 минути.
5. Добавете към кайма доматено пюре, сол, черен пипер и се разбърква. Оставете да къкри още 3 минути.
6. патладжан тиган на 2 страни, след това се поставят в сито за стъкло излишък масло.
7. домати измиване, сухо и се нарязва на парчета от половин сантиметър дебелина.
8. Сирене разтриване на груби ренде.
Печене на фурна
В тавичка сложи слоя: половината от патладжан, половината от месо, домати, патладжан и кайма отново, заквасена сметана, домати, сирене, "Руски" и сирене "Пармезан".
Загрейте фурната до 180 градуса.
Сложете формата с готвене във фурната, пекат в продължение на 25 минути.
Печене в multivarka
В multivarka пекат на патладжана в режим на "печене" в продължение на 40 минути.
Свързани статии