Изглежда, че тя може да бъде по-лесно, отколкото да се пекат един прост пандишпан, направен от брашно, яйца и захар? Въпреки това, простотата е измамна - бисквитено тесто е далеч от всичко и винаги ...
Днес ще ви покажем как да се готви истински въздух бисквити, буйни и ароматно. Произведено по тази рецепта, той е идеален като основа за торти, рула, торти и всичко това, което имате кулинарното въображение!
Така че, ето как да се подготви перфектно пандишпан:
Получаване:
Включете фурната до 170 градуса.
Яйца, а не разпределението бъде поставени в купата на миксера, веднага се пълни с захар, ванилия.
Разбийте при максимална мощност в продължение на 5-10 минути. (Това може да отнеме по-дълго, в зависимост от миксера, имам 5 минути и в неподвижно състояние и ръководство).
Теглото е много добра, но неравномерно, около 3-4 пъти. Това става гъста, вискозен и бяло. Пресейте брашното и спретнато лъжица (скапула) се смесват в посока надолу. Форма на дъното лежеше хартия, четка цяло (и дъното и стените на маслото), pripylit и набрашнена.
Изсипете тестото в тигана, имам малко повече от половината от формата и не забравяйте да затегнете фолио в горната част на формата (I намазана фолио от вътрешната страна) и се слага в предварително загрята фурна.
Пече 170 градуса за 25-30 минути, след това се намалява на 150 градуса за 25-30 минути. Общо 50-60 минути свободно време, най-важното - във фурната не изглежда. Фолио отклонява (с масло) лесно.
Така че пухкав, вкусен, фини пори, височина 6 см, се импрегнират с прекрасна, гладка Бисквитена готов! Ние даваме бисквити лягат овърнайт или 6-8 часа, и могат да бъдат използвани за производство на хляб.
Свързани статии