Споделям класическата рецепта за правилното приготвяне Шарлот с ябълки във формуляра за силикон. За да се подготви красива Шарлот в силикон форма, астри ще трябва четири яйца, двеста грама захар, сто и шестдесет грама брашно, една малка чаена лъжичка бакпулвер, половин малка лъжичка ванилова захар, четири узрели ябълки около четиристотин грама, малко ракия лъжица, масло за смазване форма.
Първо се тестото за Шарлот. В тенджера, неръждаема стомана ще се разделят на четири студени кокоши яйца и добър миксер vzobom. Могила двеста грама захар и отново vzobom. Насип половин малка лъжичка ванилова захар и разбъркайте добре. Струйка могилни сто и шестдесет грама брашно заедно с бакпулвера, volom малка лъжица ракия за тест на въздуха и разбъркайте добре до състояние на еднородна консистенция на тестото.
Promoem четири ябълки, извадете средата на семена и ние ще се намали до средно голям филийки. За да изрежете парчета ябълки не са затъмнени, и ги поръсете с лимонов сок и малко поръсване захар. Това се прави, за да се гарантира, че ябълките са добре запазени форма при печенето.
За да се получи хубав пай във формата на цвете Астер разлив половината от тестото в намазана с масло силикон мухъл, внимателно подредени равномерно подготвени филийки ябълки и разливи бавно другата половина тесто. Внимателно се изглади всичко и да го изпратите в предварително загрята до сто и осемдесет градуса фурна за около тридесет и пет минути за печене на Шарлот с ябълки, докато омекнат. Желание да се провери чиста шиш или клечка за зъби. Ако след Шарлот пробива на няколко места, тя остава суха, това означава, че тортата е готова. Варени ябълков пай под формата на silicone'll се от фурната и оставете да се охлади за около тридесет минути и след това perevernom върху плоска чиния с подходящ размер. Поръсете с пудра захар и ябълков пай ще представи на масата за напитки. Бон апети и Ангел ли за ядене!
Тук е форма за приготвяне на Шарлот. Разбира се, можете да използвате обикновен формуляр.
Тук е формата на тестото и нарязани ябълки.
Но изглежда, че формата с печен Шарлот.
Ето как е необходимо да се обърне форма с Шарлот на плоча.
Но в напълно завършен вид пай, поръсени с пудра.
Например, което правим като ябълков пай в Протвино стомана и силикон форма. Смазва дъното, също силикон и неръждаема стомана. Когато съпругата му прави, ако установява нарязаните ябълки в долната част на формата и zalvaet тестото отгоре. I разбърква ябълки тестените парчета и се изсипва във формуляра. И в двете изпълнения, се получава в вкусни. Единственото предимство на силикон калъп, тя е само, когато тортата е готова, тя внимателно vyvyrachivaesh и той пасва добре в подготвената ястие. Стоманена Протвино се придържа малко, макар smazyvaesh долната част на масло, но извличането vseravno торта е разбит от nezadumannomu опция.
В това плюс силикон мухъл, че не е необходимо да се смазва. Но поради факта, че сложих ябълки по дъното й, а след това schalivayu тест, понякога ябълки все още са прилепнали, но един или два, а не смъртоносни. Така че, съвсем малко масло няма да боли.
Моята рецепта: Обелете ябълките, аз нарязани парчета, поръсва се с канела и капе малко коняк.
Пет яйца бита на пяна с 200 грама захар. Добавете 200 грама брашно, а също и от известно време камшик. Можете да добавите ванилия. Изсипете ябълките и се слага в предварително загрята фурна на 200 гр и се пече. Желание да се провери трогателно Шарлот. Колкото повече ябълки, на вкусно. Обикновено взимам четири средата.
силикон формата Шарлот, както и сладкиши, могат да бъдат пещ, в друг. Ако поставите слой от ябълки в долната част на формата, аз все още дори грес силикон мухъл, така че е вярно) и определете ябълките няма да се придържаме към формата. Шарлот рецепта като имам това: тънки резенчета ябълка са положени на дъното на формата, поръсете с канела и се изсипва тесто. 3 яйца подхлъзване в твърда пяна с 1 чаша захар, добавете 1 чаена лъжичка сода за хляб, гаси се с лимонов сок (можете с оцет), добавете 1 чаена чаша брашно и всичко добро камшик, изсипете тестото върху ябълките. Пече се 15-20 минути във фурната на средна температура.
Аз наскоро се готви ябълков пай в силикон форма и искам да кажа, че не е абсолютно никаква промяна в рецептата не го направи. Ябълките Винаги съм се смесва с тестото и формата винаги се смазват с масло. Силиконова торта самата мухъл просто много по-лесно да се получи, но аз имам един трик. Пай, когато извадите от фурната, поставете го в студена мокра кърпа и той веднага се отделя от формата.
Пече ябълков пай в силикон форма няма да е трудно, тъй като предимствата на силиконови матрици се намират във факта, че тортата няма да се придържаме към нея и можете лесно да го премахнете. Но аз все още намажете стените и дъното на формата с растително масло, поръсва се с галета.
1 кг кисел-сладки ябълки, нарязани на кубчета, разположени на дъното на калъпа.
Beat 4 яйца с чаша захар и пакет ванилия захар. Добави някъде в 180 грама брашно. За пореден път победи, разбъркайте.
Тестото се излива в ябълките. Поставете формата във фурната при температура 170-180 градуса за 40-50 минути.
Свързани статии