Как да се пекат ябълков пай? Пригответе вкусни ябълков пай по своя собствена
Този пай рецепта Шарлот с ябълки във фурната може да се смята за класика. В сърцето на търг тесто за бисквити и ябълки кисели сортове. "Antonovka" за такава торта - на добра възможност. Като част от теста, няма сода, но тя все още се превръща буйни. Този ефект се постига чрез разбиване на енергия.
- яйце - 5 бр.
- захар - 1 чаша;
- Пшенично брашно - 1 чаша;
- кисели ябълки - 4 бр;.
- лимонена киселина - половин чаена лъжичка (TSP изцяло или лимонов сок).
- Обелете ябълките от кожите и по средата. Нарежете ги на филийки.
- Поръсете с ябълки лимонов сок, за да се предотврати покафеняване. Ако използвате киселина, поръсете го филийки.
- Разбийте яйцата. Използвайте миксер за висока мощност, камшик не по-малко от 7 минути.
- Постепенно се изсипва захарта в купа с яйца, продължавайки да ги разбийте. Уверете се, че тя се разтвори напълно.
- Брашното се пресява и части леко натиснете тестото. Разбърква силикон шпатула бъркалка или отдолу-нагоре, не интензивно.
- Включете фурната и оставете да се затопли до 180 градуса.
- Wide плитка форма или печене масло и брашно малко pripylite.
- Ябълките са разположени на дъното на тигана.
- Изсипете тестото върху тях.
- Печете пай 40 минути при 180 градуса. Дръжте затворена врата на фурната, така че тестото ще се повиши по-добре и да вехнат. Дървени шиш провери на тестото от наличността.
Ябълков пай за порция може да се поръси канела, смесен с пудра захар и чинийка определят топчета сладолед.
Друга рецепта Шарлот с ванилия
Вие ще трябва:
- ябълки - 7 бр.;
- захар - 1 чаша;
- брашно - половин чаша;
- яйце - 3 бр.
- лимонов сок;
- сода - половин чаена лъжичка;
- ванилия - на вкус малко.
- Премахване на средата на пътя от ябълки, нарязани на филийки. Добавяне на върха на малко лимонов сок, за да се запази цвета.
- Яйца, ванилия захар и бъркалка енергично.
- Добавете към тях брашното и содата, предварително напоени с лимонов сок.
- Разбърква се тесто с ябълки.
- Навлажнете с вода силикон мухъл и я напълнете с тестото.
- Предварително топлина фурната до 200 градуса.
- Пече ябълков пай при тази температура за първия половин час до златисто кафяво. След намаляване на температурата до 190 градуса и се готви за още 15 минути.
- Проверете с клечка за зъби, ако сурово тесто вътре. Ако влажна торта, печете в продължение на още 10 минути, докато propechetsya.
Шарлот всяка рецепта във фурната, че е възможно да се променят, да добавите в любими съставки. Не се предотврати шепа ядки или малко стафиди. Ябълките, преди да тръгнете на тестото може да се поръсени с ром. Това ще даде на печени проститутка бележки.
Вместо силикон мухъл може да отнеме на стъклото. Pie в стъклена чиния във фурната печени чрез много добре, тук е важно да не се забравя предварително намазана форма и се поръсва с галета.
млечни рецепти
На кисело мляко със сладки ябълки
В допълнение към основната, има алтернативни рецепти за ябълков пай. Опитайте се тестова версия на кисело мляко. Може да се получи малко кисел, тя е добре компенсиран чрез използването на ябълки сладки сортове.
- ябълки - 500 г;
- масло - 100 г;
- брашно - 1 чаша;
- захар - половин чаша;
- кисело мляко или кисело мляко - 1 чаша;
- Яйце - 2 бр.
- бакпулвер - половин чаена лъжичка.
- Дръжте масло и кисело мляко при стайна температура в продължение на 20 минути.
- В омекотена маслото, добавете захарта, шофиране яйцето и разбъркайте добре.
- Кефир свърже с смес на масло, добавете бакпулвер и брашно. Тестото трябва да има по-дебел от за печене на палачинки.
- Ябълките чисти и нарязани на кубчета.
- част от теста се изсипва в намазана форма.
- Изсипете в формата на ябълка и се изсипва в началото на втората част от теста. Разклатете, за да разпределят равномерно тестото.
- Поставете тестото под формата на гореща фурна. Изберете температура от 190 градуса и режим на циркулация на горещ въздух, се пече на тортата за 45 минути.
Как да се готви ябълков пай е по-добре да разберете емпирично, фурна пече всичко различно. Най-сигурният начин - да се провери с дървена пръчка или клечка за зъби. Ако това не е залепнала за тестото, а след това сте готови. Имайте предвид и дълбочината и диаметъра на формата. Тънък торта propechetsya по-бързо.
сметана
Мислейки как да се направи ябълков пай с ябълки във фурната сочни и сърдечен? След това рецептата с квас е съвършен. Ако изпитвате поради количеството на калориите, вземете ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
- ябълка - 4 бр.
- заквасена сметана - 1 чаша;
- захар - 1 чаша;
- брашно - 1 чаша;
- яйце - 4 бр.
- Soda - 1 чаена лъжичка;
- ванилин.
- В заквасена сметана, добавете сода.
- Яйца свързват с ванилия и захар, размахване.
- яйце смес се поръсва брашно, и след това се разбърква в крема, разбиване продължи.
- Ябълки, премахване на средата и се нарязва на парчета.
- Покрийте тава, намазана пергамента.
- Подредете резена ябълка и ги изсипете заквасена сметана тесто.
- Подгответе торта за 45 минути при температура от 190 градуса.
- Шарлът завърши оставете да се охлади леко и да служи, гарнирайте с бита сметана. Това е една чудесна алтернатива на чай или кафе.
Как да се пекат ябълков пай? Пригответе вкусни ябълков пай по своя собствена
Свързани статии