Има рецепти за ориз хляб с оризово брашно във фурната или производител на хляб. Има и рецепта за ориз хляб-лесно, когато е достатъчно да се вари ориз и въз основа на нея да се пекат вкусни ориз хляб.
Райс хляб като красива и вкусна като пшеница, на пръв поглед не се различава на външен вид. Райс хляб полезен само ориз трябва да бъде не бяха почистени. В много оризово нишесте и не глутен, в сравнение с пшенично брашно, така че той се счита за хранителна за тези, които не могат да глутен. Също така, този хляб е добро за храна, съдържа калций и витамини.
Райс хляб може да бъде изготвен въз основа на нормалната гърдата ориз овесена каша или оризово брашно, за да у дома.
Можете също така да вземете готови оризово брашно с ориз хляб, той е смесен с пшеница.
Вземете предписание, както следва:
- Пшенично брашно - 350 грама,
- оризово брашно - 70 гр,
- суха мая - три грама
- Захар - една чаена лъжичка,
- вода - 325 мл,
- слънчогледово масло - една супена лъжица,
- сол - половин чаена лъжичка.
За да се подготви тестото, първо прави заваряване. Необходимо е да се излее на варен ориз брашното с вода, в количество от 210 мл, да вари оризово брашно, оставя да се охлади на стайна температура.
Мая трябва да се разрежда с топла вода със захар - 115 мл, е необходимо, че те "играе". Стига да държи 15 - 20 минути - за сгъстен мая. Ако маята се изсушава, след което веднага се добавят директно към брашното.
Сега, когато дрожди готов и ориз варя на охладена до стайна температура, смесва с пресяват брашно и мая заедно в подходящ купа.
Сега остава да се смесват хомогенно да се получи меко, еластично тесто. Също така добавете олиото и се разбърква до хомогенна.
Когато тестото се приготвя, като образува форма топка и лъжа резерват, който обхваща кърпа 40 минути. След това махнете кърпата, което представлява увеличение в обема на тестото и натиснете отново оставят в същото време.
След това тестото стане, увеличава обема, нежна. От него можете да образуват погача или двойка продълговати овална питка.
Разстелете тестото върху пергамента за печене, пух маслото. Отново се оставя за 30 минути, нека тестото отново подходящ.
Сега можете да се пекат. Ориз държи хляб в пещ при 200 ° С в продължение на десет минути, първо с пара, след това обикновено при 180 ° С в продължение на 25 минути, водната баня не е необходимо.
Резултатът е свеж лице и буйна ориз хляб. Оставете да изстине и можете да го опитате!
Тази рецепта също се отнася и за хляб машина.
Свързани статии